SOKA SONG 叟卡宋

SOKA SONG 叟卡宋 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from SOKA SONG 叟卡宋, Dessert Shop, 中西區中正路108巷1號, Tainan.

韓式甜點，傳統年糕及飲品專賣店。我們提供手作藥菓、藥食等傳統韓式點心，以及雙和茶等特色飲料，禮盒、餐盒皆可客製化。歡迎私訊訂位，可現金和LinePay。

營業時間：週四到週日，下午一點到六點

外送請上Ubereats

7-11賣貨便冷凍賣場
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2511077920494

松餅禮盒訂購
https://forms.gle/rZp2TGfggqRpK7WF8

禮儀、宗教與皇室的文化史縮影— 茶食 다식韓國傳統點心茶食，其實就是古代人的「高級下午茶擔當」。這款點心的歷史可以追溯到三國時代，最初是寺廟裡僧侶用來配茶的精緻小點，後來這股茶飲風氣吹進了宮廷與貴族圈，大家開始講究，把珍貴的松花粉、蜂蜜和堅...
18/07/2026

禮儀、宗教與皇室的文化史縮影— 茶食 다식

韓國傳統點心茶食，其實就是古代人的「高級下午茶擔當」。這款點心的歷史可以追溯到三國時代，最初是寺廟裡僧侶用來配茶的精緻小點，後來這股茶飲風氣吹進了宮廷與貴族圈，大家開始講究，把珍貴的松花粉、蜂蜜和堅果都加進去，讓它變成了展現品味的奢華點心。等到朝鮮王朝，茶食的地位更是大升級，變成了節慶祭祀時的常客。

製作茶食的核心概念在於將各類穀物、豆類、堅果或藥材磨成細粉後，混入蜂蜜或飴糖攪拌至適當的黏稠度，再將其按壓進刻有精美圖案的模具之中，脫模後即成。模具上雕刻著各式各樣的圖騰，像是祈求好運的福字、代表長壽的壽字，或是寓意季節之美的花卉。

傳統茶食的色彩非常多樣，這完全取決於所選用的基底原料。每種顏色都代表著不同的口味喔！

一份三入 $80
內用、外帶皆可

#台南咖啡廳 #台南下午茶 #台南美食 #台南必吃

수십 년 동안 서양식 사워도우 빵을 즐겨 먹어왔지만, 제가 제빵에 관심을 두고 제빵사가 되고 싶어 할 줄은 꿈에도 몰랐습니다.하지만 역시 발효가 필요한 증편을 만들기 위해 발효 음료인 막걸리를 직접 만들기 시작하면서...
17/07/2026

수십 년 동안 서양식 사워도우 빵을 즐겨 먹어왔지만, 제가 제빵에 관심을 두고 제빵사가 되고 싶어 할 줄은 꿈에도 몰랐습니다.
하지만 역시 발효가 필요한 증편을 만들기 위해 발효 음료인 막걸리를 직접 만들기 시작하면서, 원하는 맛과 식감을 얻기 위해서는 발효의 과학을 이해하는 것이 얼마나 중요한지 깊이 깨닫었어요
이 책을 만나게 되어 참기쁩아음 😊

酒釀糕和開城糯米炸糕都是需要生馬格利酒發酵
所以開店以來一直都在釀酒
也因此對發酵這件事本身越來越有興趣
前陣子買了這本很棒的書
而且還是英文的，不然老闆也看不懂😆
總之內容紮實、深入淺出
跟大家分享

#發酵 #發酵生活 #馬格利酒 #台南咖啡廳

常常看到有人站在外面的菜單板前觀望也許是框看起來有點太典雅也許是不太習慣走進這麼明亮的咖啡店但其實我們很歡迎各種想走進來的理由和朋友一起下午茶聊天、一個人來看書或用電腦、只是單純需咖啡因提神、想找我們閒聊、或是在炎熱的午後找個地方喝茶避暑總...
08/06/2026

常常看到有人站在外面的菜單板前觀望
也許是框看起來有點太典雅
也許是不太習慣走進這麼明亮的咖啡店
但其實我們很歡迎各種想走進來的理由

和朋友一起下午茶聊天、
一個人來看書或用電腦、
只是單純需咖啡因提神、
想找我們閒聊、
或是在炎熱的午後找個地方喝茶避暑
總之希望是個可以讓大家自在停留、放鬆片刻的地方

內用歡迎訂位
禮盒訂購請見首頁連結或私訊
https://forms.gle/oew1khUe9bi5uEQH6

#台南 #台南美食 #台南甜點 #台南咖啡廳 #台南下午茶

今年快過了一半，籌備許久的新菜單終於可以跟大家見面了！這次我們特別為每一款點心加上了簡單的介紹，希望大家在點餐時能更有概念，也能更懂我們想傳遞的風味。這也是我們第一次同時推出這麼多款新品！花費許多時間挑選與測試的起司口味酒釀糕，總算做出自己...
05/06/2026

今年快過了一半，籌備許久的新菜單終於可以跟大家見面了！這次我們特別為每一款點心加上了簡單的介紹，希望大家在點餐時能更有概念，也能更懂我們想傳遞的風味。這也是我們第一次同時推出這麼多款新品！

花費許多時間挑選與測試的起司口味酒釀糕，總算做出自己滿意的濃郁滋味。而杏仁蒸糕這次也改成三吋圓形樣式，上頭抹上滑順的椪糖奶油乳酪和豆沙裱花，也開放外帶喔！

此外這次還推出了三款各具特色的茶食，搭配茶飲享用剛剛好。新的飲品和冷凍點心組，也已經同步更新在菜單上了

進入六月，端午禮盒目前持續開放訂購，歡迎私訊訂位或詢問禮盒詳情

#台南咖啡廳 #台南美食 #台南下午茶 #台南甜點

最近不常發文，怪天氣太熱了，不過挺認真在研究新口味的🙂今年端午，我們特別推出全新的艾草口味松餅以艾草搭配鷹嘴豆，草本的清爽香氣和鷹嘴豆獨特的風味同時禮盒內也包含前陣子推出的杏仁椪糖口味這次除了五色韓服禮盒最受歡迎的經典圓盒，也能選擇全新口味...
24/05/2026

最近不常發文，怪天氣太熱了，不過挺認真在研究新口味的🙂
今年端午，我們特別推出全新的艾草口味松餅
以艾草搭配鷹嘴豆，草本的清爽香氣和鷹嘴豆獨特的風味
同時禮盒內也包含前陣子推出的杏仁椪糖口味

這次除了五色韓服禮盒
最受歡迎的經典圓盒，也能選擇全新口味組合囉！

🎎 旗艦韓服造型禮盒
將傳統禮節中最具象徵的服飾文化融入塑形，每一顆皆經手工雕製而成。餅皮厚實彈牙，完美還原了韓國傳統年糕特有的飽滿嚼感。一盒五顆，每顆內餡皆為不同口味，分別為芝麻、栗子、杏仁、胡桃和艾草，包含傳統味蕾到創新口感，精緻典雅的選擇。
｜內容：5入
｜售價：端午優惠價 NT$760
｜內餡：綜合（芝麻、栗子、杏仁、胡桃和艾草各一)
｜包裝：包袱巾及紙袋（包袱巾為米白色、粉紅色或草綠色隨機）

🎈 經典日常 · 圓盒
四吋精緻圓盒內裝載著繽紛的三色半月松餅，本款禮盒特別包含三入「花朵松餅」，內包完整松子，不加額外內餡，純粹品嚐米香與堅果清香。小巧精緻的設計，適合小家庭分享這份微甜，是回購率最高的入門首選。
｜內容：半月形10入(約25g/顆) + 花朵造型3入
｜售價：NT$950
｜內餡：綜合一（芝麻/栗子/胡桃）
綜合二（栗子/艾草/杏仁）
｜包裝：包袱巾及紙袋（包袱巾為米白色、粉紅色或草綠色隨機）

禮盒都是取貨當天早上現做
建議當天食用完畢，每天能出的盒數不多，歡迎儘早訂購
若需全素禮盒、或大量訂購，都可以跟我們討論喔

訂購請走：https://forms.gle/oew1khUe9bi5uEQH6

另外偷偷預告，接下來又要換菜單囉！敬請期待
杜拜巧克力Q餅也都可以私訊預訂

#端午 #台南美食 #台南咖啡廳 #禮盒 #台南甜點

🎂母親節限定｜杏仁蒸糕按照慣例反覆琢磨了很久，總算出來了😂今年母親節，來個不一樣的選擇杏仁的醇厚香氣，與米香一起緩緩蒸炊製成輕盈、乾爽的米製蛋糕（無麩質 Gluten-Free）搭配椪糖奶油乳酪，焦糖的微苦與乳香交疊讓味道變得更立體，也更有...
29/04/2026

🎂母親節限定｜杏仁蒸糕

按照慣例反覆琢磨了很久，總算出來了😂
今年母親節，來個不一樣的選擇

杏仁的醇厚香氣，與米香一起緩緩蒸炊
製成輕盈、乾爽的米製蛋糕（無麩質 Gluten-Free）
搭配椪糖奶油乳酪，焦糖的微苦與乳香交疊
讓味道變得更立體，也更有溫度
一款適合慢慢吃、慢慢感受的蛋糕

六寸｜$950
四寸｜$680

5/7～5/10開放訂購，營業時間來店自取
需當日食用完畢
每日製作數量有限
要訂購的朋友請直接私訊我們

來私心推薦隱藏版飲品— 「冰艾草拿鐵換燕麥奶」很多人喜歡艾草拿鐵，艾草的清香，帶著一點熟悉的苦味，換成燕麥奶後，多了一股堅果味，讓整體風味更完整。我們自己因為一個人是乳糖不耐症，所以每次喝拿鐵都要一杯用燕麥奶，在試過好幾種不同的燕麥奶後，找...
19/04/2026

來私心推薦隱藏版飲品— 「冰艾草拿鐵換燕麥奶」

很多人喜歡艾草拿鐵，艾草的清香，帶著一點熟悉的苦味，換成燕麥奶後，多了一股堅果味，讓整體風味更完整。

我們自己因為一個人是乳糖不耐症，所以每次喝拿鐵都要一杯用燕麥奶，在試過好幾種不同的燕麥奶後，找到不會壓過艾草香氣的組合，有帶一點獨特的甜味！於是決定跟大家分享一下我們自己上癮的喝法😊

#台南美食 #台南甜點 #台南咖啡廳 #台南下午茶 #台南必吃

前陣子默默放在菜單的新品✨松子濃縮咖啡｜잣프레소｜JatPresso這原本是我們自己平常會犒賞自己的飲料但實在太喜歡，決定也跟大家分享！吃完一頓滿足的餐點之後
總會想來點什麼，輕輕帶走口中的餘味想要的是那一口濃烈、純粹的咖啡香☕️不是一大杯...
16/04/2026

前陣子默默放在菜單的新品✨
松子濃縮咖啡｜잣프레소｜JatPresso

這原本是我們自己平常會犒賞自己的飲料
但實在太喜歡，決定也跟大家分享！

吃完一頓滿足的餐點之後
總會想來點什麼，輕輕帶走口中的餘味
想要的是那一口濃烈、純粹的咖啡香☕️
不是一大杯飲品的負擔，也不是甜膩的甜點
於是，JatPresso 誕生了！

將濃縮咖啡的深邃香氣
融合松子的溫潤與細緻堅果甜感
在小巧的一口之中
同時滿足「咖啡」與「甜點」的渴望

找時間來試試這杯
同時滿足視覺和味蕾的JatPresso
🪑內用限定

#台南美食 #台南甜點 #台南咖啡廳 #台南下午茶 #韓式咖啡廳

純粹的傳統靈魂－蒸糕 （설기）西式蛋糕的外表，揉合純粹的傳統靈魂！這個春天，來試試清爽的新品－蒸糕以米穀粉反覆過篩後蒸炊鎖住最原始的米香和清甜糕體本身全素 (Vegan)、無麩質 (Gluten-Free)配口茶喝，享受無負擔的療癒時刻在蒸...
10/04/2026

純粹的傳統靈魂－蒸糕 （설기）

西式蛋糕的外表，揉合純粹的傳統靈魂！
這個春天，來試試清爽的新品－蒸糕

以米穀粉反覆過篩後蒸炊
鎖住最原始的米香和清甜
糕體本身全素 (Vegan)、無麩質 (Gluten-Free)
配口茶喝，享受無負擔的療癒時刻

在蒸糕上擠上椪糖奶油乳酪
讓焦糖的微苦與濃郁乳香增添風味層次
最後再以豆沙擠花點綴

有艾草和杏仁兩種口味

艾草：
獨特的草本清香，清爽不膩口
是這個時節最應景的滋味

杏仁：
醇厚溫潤
和米香完美結合，是古早味的餘韻

期待春天的各種緣分
#台南美食 #台南甜點 #台南咖啡廳 #台南下午茶 #韓式咖啡廳

經過好一陣子的研發，松餅內餡有新口味了！這次是「杏仁椪糖口味」細緻研磨的杏仁香氣搭配高溫熬煮後轉化出的苦甜平衡杏仁的溫潤感遇上椪糖的甜度給人一絲懷舊的驚喜嚐鮮價，單顆60目前還不會每天製作想試試的朋友，請至少前一天私訊預訂松餅禮盒也可以訂購...
09/04/2026

經過好一陣子的研發，松餅內餡有新口味了！
這次是「杏仁椪糖口味」

細緻研磨的杏仁香氣
搭配高溫熬煮後轉化出的苦甜平衡
杏仁的溫潤感遇上椪糖的甜度
給人一絲懷舊的驚喜

嚐鮮價，單顆60
目前還不會每天製作
想試試的朋友，請至少前一天私訊預訂

松餅禮盒也可以訂購整盒杏仁椪糖口味喔！

#韓式咖啡廳 #台南美食 #台南咖啡 #台南下午茶

Address

中西區中正路108巷1號
Tainan
700

Opening Hours

Thursday 13:00 - 18:00
Friday 13:00 - 18:00
Saturday 13:00 - 18:00
Sunday 13:00 - 18:00

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