集品蝦仁飯

集品蝦仁飯 台南傳統美食小吃

台南的蝦仁飯可以追溯到日據時代，視為府城美食，聞名遐邇蝦仁飯，料理都以高湯製成，做法類似日本料理的丼。日據時代由於日本人要求餐廳提供快又特別的餐點，廚師就融合日式炒飯技術，開發全新的蝦仁飯料理，充分展現日式風味，因而大受歡迎，這是早期日本人影響府城飲食的例子之一，台灣人取其特色加以變化，成了符合國人口味的小吃。

28/07/2026

集品蝦仁飯8月份休假
4,5,12,13,14,26,27

11/06/2026

7月12,22,29,30店休！

04/06/2026

6月4,5店休

01/04/2026

4月店休7,8,16,17,28,29

31/01/2026
07/01/2026

1月14，22，23，28店休

11/12/2025

本月份12／12,22,23店休

01/12/2025

12月3,4店休

Address

台南市中西區海安路一段107號
Tainan
701

Opening Hours

Monday 11:00 - 22:00
Tuesday 11:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 22:00
Friday 11:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 22:00

Telephone

+88662098706

Website

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