食在有藝 Arc&Art

30/08/2022

二手設備販售 （台南自取）

收據發票機 （不能打中文）原價12800元，二手價3000元
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Amica烤箱 220V EBI8862AA 原價32000元的，二手價16000元
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Bosch打蛋機 MUM9D33S11，220V，1300W，可打麵包麵團，原價17000元，二手價10000元（林口自取）

24/08/2022

二手器材出清，台南中西區自取
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企鵝牌冰箱四門全藏x1：全新價格 48000元/台，二手價格28800元/台 (1200x800x2050)已賣出
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企鵝牌冰箱四門全凍x1：全新價格 56000元/台，二手價格33600元/台 (1200x800x2050) 已賣出
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Amica 崁入式烤箱 EBI8862AA x8： 全新價格 32000元/台，二手價格16000元/台 (595x595x550)
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東元小冰箱 x11： 全新價格9800元/台，二手價格3000元/台 (49x46x79）已賣完
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機台狀況乾淨良好，近乎全新，只能自取不負責運送。所在位置有電梯可以搬運，但有四五階的階梯需要搬運。

02/03/2022

大家午安，我是Jessie。
今天想跟大家說～劉靖晟師傅的線上課
早鳥 7 折優惠就要結束了！！
　
上次提到劉師傅是我三顧茅廬請到的講師
除了擁有豐富實體教學經驗
劉師傅也是多場國際甜點大賽的常勝軍
從日本巧克力工藝 金賞
到香港HOFEX與新加坡FHA拉糖藝術 金牌
是一位獲獎無數、技藝超群的甜點師
　
劉師傅教學時非常詳細且專業
當然也有風趣、幽默的一面~~
上過課的同學都被劉師傅圈粉了🤣
　
這堂線上課能學到豐富的甜點技術
還有巧克力調溫法及裝飾技巧
保證大家收穫滿滿！！
僅有一次的募資優惠只到今天晚上！！
課程介紹 ► https://ps.yottau.net/3ygbkj

24/02/2022

大家好，我是Jessie，好久不見，大家好嗎？是否還有持績在進修甜點呢？
　
今天要來跟大家分享劉靖晟師傅的線上課程。
劉師傅是我三顧茅盧才請到的老師，因為他不輕易開授課程。
　
記得第一次邀請他的時候，他回覆說，需要先來看教室的環境，了解我們的教學理念，因為他非常注重教學品質，寧願不教課也不希望來上課的學生的學習效果不好。然而，從第一次來看教室到真正開課，中間居然過了一年，久到我都以為沒有機會了，沒想到在一年後接到劉師傅的電話說可以來上課了，當下真的有中大獎的感覺。
　
劉師傅第一次上課是教蘋果花（若夏微風），這個甜點可以說是劉師傅的個人代表作了，我很驚訝師傅居然願意不藏私的分享！實際上課後，我更驚訝的是，這顆小小的蘋果花居然上了快九個小時……有許多同學對蘋果花又愛又恨，愛的是學會了這麼美又這麼好吃的甜點，卻在最後裝飾蘋果的時候做到快厭世，但這堂課也讓劉師傅圈了很多忠實的粉絲。從此之後，每個月一堂的劉師傅甜點課變成是教室熱門必搶的課！
　
跟劉師傅合作將近兩年，除了疫情期間，固定一個月一堂課的頻率，師傅最常問我的都是同學們想要學什麼？同學們上完課有沒有什麼問題等等，而我們也不斷的提出一些困難的挑戰給師傅，例如聖誕節想要做一棵聖誕樹，過年想要做中法合併的應景年糕等等，師傅全部完成我們的要求，甚至超過我們的期望——我敢大聲地說，在台灣的甜點師傅中，劉師傅的技藝絕對是屬一屬二！可惜為人過於低調，鮮少被大家所認識。
　
所以劉師傅的線上課程，一定要來大力推薦！！
這次總共會教 10 道精緻甜點與 2 種獨特巧克力調溫法，由淺入深帶大家打穩功夫，探索甜點的藝術性與技術深度。邀請大家一起支持這樣一位認真、努力、不藏私的好師傅！
　
線上課「早鳥優惠7折」也即將結束，記得把握機會喔！
手刀報名 ► https://ps.yottau.net/3z6bj9

19/01/2022

各位喜愛 #劉靖晟師傅 的朋友有福了～
新的一年，劉師傅將帶來全新的甜點線上教學！
　
劉師傅的教學不僅詳細且風趣，能學習到非常多專業甜點知識與技術；搭配獨有的美感風格，在甜點裝飾思維與技巧上也能有顯著地提升，有上過課的朋友一定能明白其中的價值。
　
這次獨家開辦的線上課，特別規劃了 7 道初階與 3 道進階法式甜點，製作理論與實戰演練一次具備。也將完整公開劉師傅私藏的快速巧克力調溫 SOP，讓大家不再背誦複雜溫度數字，用容易入門的方法學習調溫技巧，學完在家也能完美製作。
　
只要你喜愛烘焙甜點，不分任何經驗或程度，跟著劉師傅的步驟，就能完成口感層次豐富、如精品般動人且充滿細節的完美糕點。一起打造視覺饗宴，征服所有人的味蕾，愛上甜點，不要懼怕它們🤣
　
不管是以前參加過劉師傅課程的朋友，或是初見面的新朋友，都十分期待能在「法式甜點的異想世界」與大家線上相見哦！
　
現在報名還有限時折扣＆解鎖活動🎁
課程介紹 ► https://ps.yottau.net/3tbma6
【法式甜點的異想世界｜領略大師級巧克力調溫關鍵手法】
• 募資期間：2022/01/18（二）- 2022/03/02（三）
• 限時優惠：$2580元（3/3起恢復原價$3,680元）

08/12/2021

很多朋友問食在有藝的達克瓦茲現在要去哪裡買？答案就在野人舒食！

不聊雞胸，只談如何甜到你心🥰

#野人的深夜甜點店
明晚首日營運，準時開張！

人氣甜點工作坊 食在有藝 Arc&Art 創辦人Jessie老師，以巧出匠心的創意，搭配熱愛甜點的職人堅持，獻上出最能迎合耶誕氛圍的甜點達克瓦茲。

起源於法國西南部的 #達克瓦茲，配方、做法與外酥內軟的口感，常被拿來與馬卡龍比較。

因為製作的過程非常講究細節，所以達克瓦茲也是甜點師傅，用來驗證自己技術與經驗最好的試金石。

【野人的深夜甜點店】
12/8(三) 22:00-00:00
🎄法式達克瓦茲│6入 原價540元
⭐️限時8折 432元⭐️

傳送門：https://bit.ly/3y1gTA0

*每人限購乙盒
*手工限量售完為止

#野人舒食 #達克瓦茲 #野人的深夜甜點店 #耶誕市集 #耶誕節

05/10/2021

Hello！食在有藝的粉絲朋友們
大家喜愛的劉靖晟師傅將與 YOTTA友讀 合作「法式甜點線上課」囉！
　
法式甜點的異想世界｜探索甜點的藝術與深度
#填問卷抽免費課程 ► https://ps.yottau.net/3nshg5
　
無論是厄瓜多爾巧克力蛋糕，還是蘭姆栗子蒙布朗，劉師傅的每款甜點都是視覺與味覺交織而成的饗宴。我們能從劉師傅的課程中學到非常多專業技術與知識，一步步完成精緻動人又美味無比的法式經典。
　
這堂準備開設的線上課程，劉師傅同樣不藏私分享，將帶大家製作多道法式甜點！皆會從備料與器具準備開始，詳盡說明製作時的所有細節，包含「最基本卻也最深奧」的 #巧克力調溫法，介紹人人都能掌握的簡易調溫方法。
　
劉師傅會用淺顯、好理解的教學方式，帶著熱愛甜點的你我，一起進入法式甜點世界，探索它的藝術性與技術深度。
　
現在，想邀請大家填寫課前問卷，讓這堂課程更符合大家的需求及期待～
劉師傅特別設計了兩種版本的課程，希望交給大家票選唷！
期盼能在線上與大家延續甜點夢。
　
立即填寫 ► https://ps.yottau.net/3nshg5
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• 活動獎項：「法式甜點的異想世界｜探索甜點的藝術與深度 」線上課程
• 活動時間：即日起～2021/10/19 (二)
• 得獎公布：2021/10/26 (二)，公佈於 YOTTA 粉絲團
• 備註：如課程因故無法開設，恕不另行補償其他贈品

24/08/2021

‼最後的中秋禮盒預購開始‼
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食在有藝停業後
一直不停的收到許多客人來詢問中秋月餅
讓我一度懷疑我們是不是一家被擔誤的月餅店....🤣
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突然宣布停業讓許多喜愛我們的朋友措手不及
所以思考過後決定再做一次綠豆栟跟芋頭酥
用最後的中秋禮盒來跟大家說再見
如果您想念我們的月餅
那就一定不能錯過
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因為只有一個人製作
所以數量非常有限
訂購完成請先私訊等候確認再付款喔
謝謝大家🙇‍♀️
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🔗https://bit.ly/arcandart_2021mooncake

23/07/2021

Hi 各位食在有藝的粉絲朋友，
好久不見，疫情期間大家都辛苦了，希望你們每一個人都平安健康，一起度過這個艱難的時刻！
　
今天想分享一個好消息給跟我一樣熱愛烘焙的你們，這是一位麵包職人的線上烘焙課程，喜歡烘焙的朋友對吳克己師傅一定不陌生，我自己有報名第一季的線上課程，師傅教學內容十分扎實、仔細，也品嚐過師傅做得麵包不但美味更充滿溫度，上一季的課程熱銷海內外超過 4000 堂，可見吳克己師傅的教學魅力驚人，教學不藏私的精神更是讓人敬佩！
　
克己老師出的線上課程總是有完整的教學主題脈絡去延伸出品項，而非單純教你做幾款麵包，這也是我特別推薦的原因，搞懂原理才能自由延伸出產品的變化，這次老師教的 6 大攪拌工法直指麵包烘焙的核心，再運用這些工法做出 18+3 種熱銷麵包，是非常超值的課程！　　

克己老師是一個溫暖又真性情的人，總是鼓勵學生多多分享他的配方與做法，我相信這也是眾多烘焙人追隨他的原因，這次課程還搭配兩個公益活動的進行，有中低收入戶的學習補助以及捐贈麵包給家扶等單位的活動，希望對麵包烘焙課程有興趣的你們可以參考看看唷！一起來當同學在家烤出幸福滋味吧！
　
Jessie 誠心推薦
　
另外，我也跟平台爭取到食在有藝粉絲專屬折扣，歡迎大家報名時輸入：100jessie
除了 75 折優惠，可以再折抵一百元唷！
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📍克己師傅線上課程內容簡介
➤ 系統化6大攪拌工法教學：直接、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵、酸種一次滿足！
➤ ＣＰ值超高8小時教學無限看：5 款以上名店餡料配方＋18 款熱銷麵包教到你會！
➤ 打通烘焙任督二脈：工法之間簡單換算、延伸帶入冷藏發酵、最後能設計自己的配方！
➤ 老吳不藏私教學方式：活潑紮實的教學，傾囊相授每個細節只為傳遞麵包職人精神！
➤ 終身學生社團互動交流：盡情繳交作業，有問題隨時發問，老吳一定會回覆！
➤ 挑戰線上課程史上最豐富獎品：義大利攪拌機、Unox旋風爐等，565 個獎項等你帶回家！
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攪拌工法全攻略｜克己師傅の18+3款超人氣麵包一次學
優惠倒數 1 天🔥
► https://ps.yottau.net/3jf683

24/05/2021

▶️說出「＠朋友，自己的甜點自己做～」
送你甜點基礎課程＋限量折價券🎁
　
櫥窗裡的精緻甜點是否讓你著迷？
美味多層次的感受，每一口都讓靈魂重生
今天，就讓我們來一場香濃的法式饗宴！
為自己製作夢想中精巧華麗的藝術甜品
　
從小巧精緻的馬琳糖、馬卡龍
到講究做工的達克瓦茲、黑森林蛋糕
帶你掌握製作秘訣，化繁為簡好上手
幫你紮穩烘焙基礎，料理知識輕鬆學
輕鬆在 8 小時學會 9 樣甜點！
　
💁🏻‍♀️這堂課你將學會
▲食材特性掌握
▲烘焙原理拆解
▲破解失敗原因
　
🌟夢幻甜點不再遙遠，你也能做出美味精品🌟
　
擔心沒有基礎嗎？
現在有【免費體驗基礎課程】
讓你搶先學習甜點知識！
　
▶️說出「＠朋友，自己的甜點自己做～」
送你甜點基礎課程＋限量折價券🎁

12/04/2021

❗空間頂讓--徵求有緣人❗

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食在有藝五年多，無論好壞，我們一向不喜歡公開解釋什麼，因為每一件事情站的角度立場不同，就會有不同的解讀，信者恆信，不信者多說無益，但是關於我們為什麼要結束營業的原因，真的沒有這麼複雜，就只是人生在不同的階段會有不同的優先順序，有些事情可以暫停再重頭開始，而有些事情則是錯過了就不會再有機會，所以在無法再全心投入經營時，思量了很久之後，決定先暫時結束。

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而決定結束，除了我們用心打造的空間之外，最不捨的是一群跟著我們一起成長的學員們，從確定消息後，就不斷的有學員希望我們能找到適合的人選承接教室的經營，所以我們決定幫空間跟學員們尋找適合的有緣人。

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如果您對經營烘焙教室有興趣，剛好想要在台南成立一間烘焙教室，歡迎私訊跟我們聯絡聊聊！🙇

30/03/2021

❗二手烘焙用具出清（3/30止）❗

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提醒大家，今天是最後一天的二手工具出清，目前還有一些絲紋鋼盆、基本的工具，歡迎大家來挑選！

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我們開放的時間為每日上午十點到十二點，一午一點到五點，只到今天3/30為止喔！
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#二手工具 #二手器具 #二手工作台冰箱 #企鵝牌製冰機