鯨魚牌

鯨魚牌 純素肉桂捲、咖啡茶飲、山系自然選書
不是在鯨魚牌就是在前往山裡的路上

伯爵茶磅蛋糕這款純素磅蛋糕,雖是無奶蛋製作,卻擁有讓人驚豔的豐厚層次。燕麥奶交織著伯爵茶的香氣,再加上一絲黑糖的溫潤微甜,口感扎實綿密。每一口都賀甲尬!營 業 資 訊鯨魚牌純素肉桂捲,當日現做,無奶蛋日期|週一、週二公休時間|13:00-1...
05/08/2026

伯爵茶磅蛋糕

這款純素磅蛋糕,雖是無奶蛋製作,卻擁有讓人驚豔的豐厚層次。

燕麥奶交織著伯爵茶的香氣,再加上一絲黑糖的溫潤微甜,口感扎實綿密。

每一口都賀甲尬!

營 業 資 訊
鯨魚牌純素肉桂捲,當日現做,無奶蛋
日期|週一、週二公休
時間|13:00-19:00
電話|06-2085347
店址|台南市東區育樂街156號底層
備註|無訂位服務

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八月 酷熱的天氣讓人每天只想泡在水裡
03/08/2026

八月 酷熱的天氣讓人每天只想泡在水裡

抱歉臨時公告 7/25-7/26兩天店休來參加衛武營的夏舞營,鯨魚的暑假來體驗現代舞。一直想體驗有關身體探索律動或者戲劇的想法,被臉書廣告打到,就馬上報名來參加了。 第一天早上的兩個小時,隨著音樂,身體不停的走、跑,節奏快、慢的變化。一直覺...
25/07/2026

抱歉臨時公告 7/25-7/26兩天店休

來參加衛武營的夏舞營,鯨魚的暑假來體驗現代舞。一直想體驗有關身體探索律動或者戲劇的想法,被臉書廣告打到,就馬上報名來參加了。 第一天早上的兩個小時,隨著音樂,身體不停的走、跑,節奏快、慢的變化。一直覺得身體僵硬不太會律動的我,感覺很是有趣,也期待下午的課與明天的課程。

中午休息時間買了這裡的咖啡配著鯨魚牌的香料巧克力肉桂捲,讚👍

#鯨魚牌 #肉桂捲

下週三再見了~

鯨魚的閨密放了幾本單車藏書到店裡,想趁著每年一度的環法賽事在即,戳戳大家的單車魂。真的不(只)是為了環法。鯨魚牌的展書,八成與廣義的戶外相關,冒險、遊憩、環境、生活、哲學、延伸專業、教育、技能…...,以上各名詞只要在前面加個戶外二字,大概...
04/07/2026

鯨魚的閨密放了幾本單車藏書到店裡,想趁著每年一度的環法賽事在即,戳戳大家的單車魂。

真的不(只)是為了環法。

鯨魚牌的展書,八成與廣義的戶外相關,冒險、遊憩、環境、生活、哲學、延伸專業、教育、技能…...,以上各名詞只要在前面加個戶外二字,大概就都是鯨魚收書的範圍,山海皆容,溪河亦納。許多書,甚至在一般書店的戶外書區也不易尋著。既然如此,少了單車總是缺了些色彩吧。

不過,單車並不是一種自然環境。更直白地說,它只是一種戶外活動、一種工具或是運動競技項目。然而,單車的獨到之處在於,簡單易得、幾乎人人會,而且是個效率極高、維修難度相對低的交通工具。以及,它幾乎可以帶我們到任何地方,只要是相連的陸地。如果我們每天三餐都吃環境友善的食物,就是在生活日常中實踐環境行為,那麼騎單車也是;如果走路、攀爬、游泳、潛水與划船等,是我們用最自然的方式接近自然,那麼騎單車也是;如果冥想、爬岩、長跑或自潛等,可以讓人獲得巨大的自由感與心流,那麼騎單車絕對也是。

拿出來的,只是一小部分的藏書,希望可以戳戳大家,想想單車在自己生活/生命中的位置。騎單車有缺點嗎​?流汗、慢、危險、載重能力有限?這些真的是缺點嗎?騎單車有優點嗎?應該不需要列舉了。許多問題都沒有標準答案,尺度不同,脈絡不同,答案也不會相同。但有一點幾乎是可以肯定的,叫做臨界量(Critical mass),只要大家騎單車的頻次與距離夠多,街上的單車量夠大,許多的問題都會變小,制度與環境也會改變。然後,騎單車就會是一種文化,你的單車就代表你是誰。

藉著環法,但不只是環法。有空,來鯨魚牌翻翻單車書。如果反應好,還有更多書會出現...

文:cyclist

鯨魚編:最後一張照片放上騎鐵馬的路上風景,享受乘著風的自由。

前兩天腦海裡出現鹿野忠雄,翻了他的著作「山、雲與蕃人」,開啟電腦查詢了一下維基百科,看了他研究的領域有博物學、昆蟲學、地質學、人類學,看著這四個領域,突然對昆蟲學蠻有興趣。16歲的鹿野忠雄在日本學術刊物《昆蟲世界》發表第一篇蝴蝶的學術性論文...
30/05/2026

前兩天腦海裡出現鹿野忠雄,翻了他的著作「山、雲與蕃人」,開啟電腦查詢了一下維基百科,看了他研究的領域有博物學、昆蟲學、地質學、人類學,看著這四個領域,突然對昆蟲學蠻有興趣。16歲的鹿野忠雄在日本學術刊物《昆蟲世界》發表第一篇蝴蝶的學術性論文。

在尋找昆蟲時也發現了厲害的網站『嘎嘎昆蟲影像網』,裡面的資料非常多還有照片對照。我翻了手機幾張上個月去新化林場時看到的蝴蝶去比對樣貌。台灣的山林裡有好多珍貴的寶物,我很喜歡網站裡有一句『不限定種類,不偏好稀有,每一隻無名小蟲都是台灣的公民』。

上禮拜去看了紀錄片『神木之島』,台灣杉好厲害!也順道推薦給香港朋友去看。

下週放假去看『飛吧!熊鷹』。他也推薦我『甘露水』,好~都看!

五月營業日5/20、5/21有兩天特休日。每次做肉桂捲時都會切下一些邊料,不浪費這些切下來的麵糰,我都會隨便揉揉後一起烘烤當午餐吃,之前也有做迷你的肉桂捲形狀,這次來做我家的狗,但是怎麼臉做成豬,烤出來變成一條蟲…😅
01/05/2026

五月營業日

5/20、5/21有兩天特休日。

每次做肉桂捲時都會切下一些邊料,不浪費這些切下來的麵糰,我都會隨便揉揉後一起烘烤當午餐吃,之前也有做迷你的肉桂捲形狀,這次來做我家的狗,但是怎麼臉做成豬,烤出來變成一條蟲…😅

約莫是在2024年認識的客人,經過了一年他從學生的身份轉到職場了,工作了半年,找了時間讓自己放假充電,他很想念台灣台南的生活。很喜歡茶飲文化的他回來採購茶葉,去了奮起湖買茶,當然也推薦他試試我們店裡的紅烏龍,是台東鹿野的紅烏龍,果香味明顯茶...
26/03/2026

約莫是在2024年認識的客人,經過了一年他從學生的身份轉到職場了,工作了半年,找了時間讓自己放假充電,他很想念台灣台南的生活。很喜歡茶飲文化的他回來採購茶葉,去了奮起湖買茶,當然也推薦他試試我們店裡的紅烏龍,是台東鹿野的紅烏龍,果香味明顯茶色溫潤。

茶葉在他們國家是少的,受歷史、地理、文化習慣諸多關係,他說他們現在流行喝抹茶吧。愛茶的他除了去茶行也去了二手書店買了一本「中國茶 台灣茶」的書籍,持續的認識與品嚐。

也喜歡攝影的他,再回來翻翻店內我時常推薦給外國人的書籍「 Lost 」,透過文字、影像去窺探別人的生活,打開自己的世界觀,有時候我們太習慣現況,就忘了還有很多的可能性。

短短十天的假期一下就結束了,希望你有補滿能量再回去菲律賓打拼。

他在鯨魚牌感受到『幸福』這件事,關於他在這裡瞭解到的幸福-他的想法是「有好的茶、好的音樂、好的對話。」

下次見!

巧克力磅蛋糕難得做巧克力蛋糕,今天心血來潮最近有客人連續來店裡剛看完「遊牧人生」一書,而我也正在努力的爬「冰峰暗隙」。看著書裡的兩位主角爬冰峰的過程,都會浮出行走在雪季聖稜線的畫面,雖然相比下我的沒有那麼驚悚,但有許多感同身受,那些興奮、期...
30/01/2026

巧克力磅蛋糕

難得做巧克力蛋糕,今天心血來潮

最近有客人連續來店裡剛看完「遊牧人生」一書,而我也正在努力的爬「冰峰暗隙」。看著書裡的兩位主角爬冰峰的過程,都會浮出行走在雪季聖稜線的畫面,雖然相比下我的沒有那麼驚悚,但有許多感同身受,那些興奮、期待、專注、害怕、恐懼、想像、抉擇….心情跟著文字隨之起伏,需要一點甜食舒緩心靈, #鯨魚牌肉桂捲 #司康 #磅蛋糕 是非常好的選擇!

店內新購入一套漫畫「岳」,不再只是去爬山攀登的故事,可以看看主角救難人員三步在第一線的情況,如何面對生命的消逝。

座落在學區的鯨魚牌,同學們開始放假去黑皮了,店內相對冷清不少。不過也陸續看到返鄉許久未見的同學拉,不確定目前狀態是研究生或是在職場打拼中,看到一些熟面孔很開心喔。趁著清閒時慢慢打理清潔店面,畢竟一隻鯨魚很難只花一兩天做大掃除這件事,所以沒人...
16/01/2026

座落在學區的鯨魚牌,同學們開始放假去黑皮了,店內相對冷清不少。不過也陸續看到返鄉許久未見的同學拉,不確定目前狀態是研究生或是在職場打拼中,看到一些熟面孔很開心喔。

趁著清閒時慢慢打理清潔店面,畢竟一隻鯨魚很難只花一兩天做大掃除這件事,所以沒人時或多或少整理吧。也有一些想維修的東西,就動起來吧!

上週休假也稍稍調整了自己的吧台區,現在有位置可以跟我面對面聊天拉!如果對爬山有興趣,我也可以聊聊我去年12月底去走了一趟聖稜線,分享我越級打怪的經驗?!

最近去成大玩陶,做了R值不錯的睡墊與木乃伊睡袋人,還在思考帳篷、大背包要怎麼製作,玩泥巴好有趣唷~

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營 業 資 訊
鯨魚牌純素肉桂捲,當日現做,無奶蛋
日期|週一、週二公休
時間|13:00-19:00
電話|06-2085347
店址|台南市東區育樂街156號底層
備註|無訂位服務

#台南 #鯨魚牌肉桂捲 #鯨魚牌 #鯨魚牌純素肉桂捲 #肉桂控 #肉桂捲 #純素 #歡迎自備容器或購物袋 #我不在鯨魚牌就是在往山裡的路上

即將迎來新的一年謝謝2025年的每位客人支持。參加跨年夜活動的朋友注意保暖與安全。2026年見囉!
31/12/2025

即將迎來新的一年
謝謝2025年的每位客人支持。
參加跨年夜活動的朋友注意保暖與安全。

2026年見囉!

Address

東區育樂街156號底層
Tainanshih
701

Opening Hours

Wednesday 13:00 - 19:00
Thursday 13:00 - 19:00
Friday 13:00 - 19:00
Saturday 13:00 - 19:00
Sunday 13:00 - 19:00

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+88662085347

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