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.| 捲捲黑糖肉桂  |-突然迷上肉桂捲，就這樣踏入肉桂坑到處吃了不少不同形式、口味的捲想做出自己喜歡的捲，也想讓你們也喜歡 聞的到陣陣肉桂香，用黑糖綜合辛辣的味道保留濃郁的肉桂香氣和濃郁不甜膩黑糖甜希望能讓不敢吃肉桂的人也能因為這個捲 而...
09/07/2022

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| 捲捲黑糖肉桂  |
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突然迷上肉桂捲，就這樣踏入肉桂坑
到處吃了不少不同形式、口味的捲
想做出自己喜歡的捲，也想讓你們也喜歡

聞的到陣陣肉桂香，用黑糖綜合辛辣的味道
保留濃郁的肉桂香氣和濃郁不甜膩黑糖甜
希望能讓不敢吃肉桂的人
也能因為這個捲 而愛上肉桂獨特的味道

與傳統的蝸牛捲不同，以花捲造型呈現
吃起來會比蝸牛捲來的乾口一些
每個捲都是親自手揉出來，造型都會不太一樣

不知道試做多少次，還是覺得還可以更好
也會嘗試更多不同口味、搭配
期待之後讓大家吃到後的回饋

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#肉桂控 #肉桂捲 #甜點工作室 #面積甜點 #肆捌甜點

.| #芒果抹茶巴斯克 × #芒果巴斯克  |-夏季少不了用芒果來做甜點，清爽酸甜的芒果跟奶味濃郁的Cream Cheese很搭，芒果讓乳酪味更不容易膩，很適合炎熱的夏天。 芒果不管搭配原味或抹茶都蠻適合的。把原本的抹茶巴斯克稍微做了改...
14/07/2021

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| #芒果抹茶巴斯克 × #芒果巴斯克  |
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夏季少不了用芒果來做甜點，清爽酸甜的芒果跟奶味濃郁的Cream Cheese很搭，芒果讓乳酪味更不容易膩，很適合炎熱的夏天。

芒果不管搭配原味或抹茶都蠻適合的。
把原本的抹茶巴斯克稍微做了改良，
濃郁抹味一樣還在，不過吃起來更加濕潤。
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#巴斯克 #季節限定 #芒果季 #抹茶控 #若竹 #巴斯克乳酪蛋糕 #肆捌甜點

#泰奶巴斯克-一直以來都對”泰奶”特別熱愛，巴斯克的口味眾多，卻很難看到泰奶口味，於是就自己做🤣先是濃郁泰奶香，後韻是充滿奶香的乳酪味。巴斯克特殊的滋味搭配是上手標茶特有的濃郁香味，一邊吃泰奶巴斯克一邊喝著泰式奶茶，超幸福🥰· ...
19/09/2020

#泰奶巴斯克

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一直以來都對”泰奶”特別熱愛，巴斯克的口味眾多，卻很難看到泰奶口味，於是就自己做🤣

先是濃郁泰奶香，後韻是充滿奶香的乳酪味。巴斯克特殊的滋味搭配是上手標茶特有的濃郁香味，一邊吃泰奶巴斯克一邊喝著泰式奶茶，超幸福🥰

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#巴斯克 #泰式奶茶 #手標茶 #巴斯克乳酪 #肆捌甜點

#巴斯克乳酪-2019年底開始最熱門的甜點 ，非它莫屬！Cream cheese混著Mascarpone做搭配，讓蛋糕相較一般乳酪蛋糕不容易膩口，烤到帶焦而不黑的外表，濃厚的乳酪香與淡淡的焦香味。-不管冷藏、冷凍都相當好吃，有不同的口感，...
01/08/2020

#巴斯克乳酪
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2019年底開始最熱門的甜點 ，非它莫屬！
Cream cheese混著Mascarpone做搭配，讓蛋糕相較一般乳酪蛋糕不容易膩口，烤到帶焦而不黑的外表，濃厚的乳酪香與淡淡的焦香味。
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不管冷藏、冷凍都相當好吃，有不同的口感，每次都會忍不住一次吃好幾塊。
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#原味巴斯克 #巴斯克 #巴斯克乳酪 #肆捌甜點

#抹茶酥頂磅蛋糕以我最愛的抹茶為起點最初製作出來的品項-自己本身就是個重度抹茶控，蛋糕裡的抹茶粉沒有客氣的在加，當然也一直在燒錢買抹茶粉。這是連身旁眾多抹茶控好友們都相當喜愛的一款。-蛋糕體紮實不乾，多了酥頂增加酥酥脆脆口感。一入口就會感...
11/07/2020

#抹茶酥頂磅蛋糕
以我最愛的抹茶為起點
最初製作出來的品項
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自己本身就是個重度抹茶控，蛋糕裡的抹茶粉沒有客氣的在加，當然也一直在燒錢買抹茶粉。這是連身旁眾多抹茶控好友們都相當喜愛的一款。
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蛋糕體紮實不乾，多了酥頂增加酥酥脆脆口感。一入口就會感受到抹茶濃厚的茶香，尾韻帶有濃郁的苦韻，會越嚼越感受到抹茶的濃厚，連我自己都很喜歡。
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一直很愛當初安蕾幫我拍的這一組照片，在她鏡頭下平凡的甜點都會變得好美。
📷 photo by
#抹茶 #磅蛋糕 #小山園抹茶 #若竹 #抹茶控 #肆捌甜點

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