成功水餃

成功水餃 台北市大安區成功(中繼)市場052攤
成功餃子店

☆四十餘載老字號
☆山東口味、溫體黑毛豬肉
☆新鮮餡料、手工包製

手工水餃店的年味:忙碌與欣慰交織的農曆年三十多個年頭,每到農曆新年前,小小水餃店就開始忙得不可開交。凌晨三點,天還沒亮,就得起身準備。洗菜、剁餡、確認食材的新鮮,每一個步驟都不能馬虎。手必須是飛快的,幾十年下來,早已練就一身包餃子的絕技,手...
30/01/2025

手工水餃店的年味:忙碌與欣慰交織的農曆年

三十多個年頭,每到農曆新年前,小小水餃店就開始忙得不可開交。
凌晨三點,天還沒亮,就得起身準備。洗菜、剁餡、確認食材的新鮮,每一個步驟都不能馬虎。
手必須是飛快的,幾十年下來,早已練就一身包餃子的絕技,手指翻飛中,一個個飽滿的水餃就成型了。這不僅是手藝,更是對每一位客人的承諾。

年前,熙來人往的市場,店裡總是擠滿了人。
有從小吃到大的老顧客,他們說:「這個味道,就是我們家的味道。」
也有慕名而來的外地遊客,他們說:「這水餃,是我們吃過最好吃的!」
更有返鄉探親的遊子,他們說:「一口咬下去,就回到小時候,過年的感覺真好!」
「老闆娘,你家的水餃還是老味道,從小吃到大,就喜歡這個味!」一位老顧客笑著說。
聽到客人的感謝與稱讚,所有的疲憊都煙消雲散!
那一刻,感到無比的欣慰和自豪。我們知道,這不僅僅是一顆顆水餃,更是我們用心的幸福滋味,就是我們三十多年來,一直堅持的動力。
雖然忙碌,但樂在其中。每一顆水餃,都包含著我們的心意和祝福,用真心和熱情,做出最暖心的年味。

#新年即景

一顆水餃,一份人情寒風凜冽,農曆新年的腳步近了。水餃店熱鬧滾滾,洋溢著即將過年的氛圍。一位熟客接過他預訂的100顆韭菜水餃,慎重地向老闆娘道謝。「老闆娘,」他笑著說,「這是我的一點心意,感謝妳三十多年來,手工製作出這麼好吃的水餃。」說著,他...
30/01/2025

一顆水餃,一份人情

寒風凜冽,農曆新年的腳步近了。
水餃店熱鬧滾滾,洋溢著即將過年的氛圍。
一位熟客接過他預訂的100顆韭菜水餃,慎重地向老闆娘道謝。
「老闆娘,」他笑著說,「這是我的一點心意,感謝妳三十多年來,手工製作出這麼好吃的水餃。」
說著,他遞上一個紅包。
老闆娘愣了一下,連忙推辭:「這怎麼好意思,您太客氣了。」
「這不是客氣,」客人搖搖頭,「「你的水餃,不只是好吃,更是一種人情味。每一口,都吃得到你們的用心和堅持。」

「謝謝您,」她哽咽地說,「我們會繼續努力,做出更美味的水餃,不辜負您的心意。」

小小的紅包,承載著滿滿的感謝。它不僅是對水餃店的肯定,更是對老闆娘四十年來堅持用心經營的最好回報。

#新年即景
#滿滿感動

12月21日就要進入「冬至」了!在這一天北半球白天最短,黑夜最長,過了冬至後,日光照射北移,白天愈長黑夜愈短。冬至日正是混沌初分之時,因「天開於子」,故應景食物代表為「餛飩」,因此冬至可以白天吃湯圓,晚上吃餛飩。 古諺云:「冬至日,作餛飩為...
20/12/2024

12月21日就要進入「冬至」了!
在這一天北半球白天最短,黑夜最長,過了冬至後,日光照射北移,白天愈長黑夜愈短。冬至日正是混沌初分之時,因「天開於子」,故應景食物代表為「餛飩」,因此冬至可以白天吃湯圓,晚上吃餛飩。 古諺云:「冬至日,作餛飩為食,取天開於子,混沌初分,人食之可益聰明」。 因此,白天吃湯圓可以討個好彩頭,晚上吃餛飩則有助於小孩思維開竅,增長智慧。
這一天除了要吃湯圓之外,也有其他食物可以吃,還有一些開運小撇步~


1.吃湯圓求圓滿
冬至當天要轉運,首先就要吃湯圓。紅湯圓代表金,可招桃花、招人緣,白湯圓代表銀,可招財、旺事業。紅湯圓、白湯圓至少各一顆,湯圓象徵團圓、圓滿,也讓你新的一年更加圓滿如意

2.吃餛飩、水餃增智慧招財
飩餛代表天地交運,陰陽交替混沌不明之際,各種壞運氣都可以順利換運,迎接各種嶄新能量。而對於一些不愛讀書老愛浪流連的學生,可以在冬至當天吃一碗餛飩,代表「混沌初開」,增長一下智慧。另外在這天也可以吃水餃,形如元寶,代表財源廣進。

3.吃豬腳麵線延壽、除晦氣
今年沖犯太歲生肖可以在這天吃一碗豬腳麵線轉運,為人子女記得要買豬腳麵線給父母親吃,盡孝道之外,也是為父母延壽、除晦氣。另外在冬天吃碗熱熱的豬腳麵線,也可以暖暖身。

4.進補好運氣
俗話說「冬至進補,春天打虎」在寒冷的天氣裡為了抵禦嚴冬,身體會消耗掉比平常更多的熱量,因此以高熱量的食品進補,符合養生之道,冬至進補的食品以肉類為主,再加上各種滋補的藥材燉煮。養精蓄銳,補充元氣,元氣足,神清氣爽,好運氣跟著來。

5.買新鞋、新衣和諧順暢
冬至大如年,今年沒時間替雙親過節的子女們,不妨趁這一天帶父母親出外走走,尤其是平時與婆婆關係沒有很好的媳婦,更要利用這一天送公婆一雙新鞋或新衣,有助於改善婆媳間的關係,讓家庭和諧,有助運勢順暢。

6.拜祖先求興旺
自古以來,冬至其實也是祭拜祖先的好日子。因為在民俗上日屬陽,夜為陰,冬至之後白日漸長,陽氣勃發,所以是祭天的最佳時節。可以擺湯圓在神桌上祭祀祖先,以祈求保佑後代子孫更加興旺。

7.拜月老求姻緣
冬至節吃湯圓,也有「緣」的意思,未婚男女可利用冬至到月老廟祈求緣份,可先備妥五色絲線,即綠色、紅色、白色、黑色、黃色,分別代表東、南、西、北和中央五個方位及木、火、金、水、土五行,結成五色繩。到月老廟求月下老人賜姻緣,祭拜供品:湯圓、糖果、鮮花、五色水果、紅棗、桂圓等,記得告訴月老自己的姓名、地址、農曆出生年月日、理想對象條件,越詳細越好,這樣月老才能幫你物色適合你的對象。

誠心誠意祈求月老賜良緣,若覓得好對象,日後會奉上喜餅、喜糖敬謝。(但要說到做到!)然後將五色繩纏在手腕上,平常帶在身上或放入錢包內,增進喜氣,招來緣份。

~~新春愉快,龍年行大運~~終於輪到老闆娘在家吃元寶啦……店休放大假!113•02•20再來補貨呦!
11/02/2024

~~新春愉快,龍年行大運~~

終於輪到老闆娘在家吃元寶啦……
店休放大假!

113•02•20再來補貨呦!

目前餃子店位於中繼市場沒有“室內電話”聯絡~~Line~~~可以找到我呦! #小小攤位人手不足
16/10/2022

目前餃子店位於中繼市場
沒有“室內電話”聯絡
~~Line~~~
可以找到我呦!

#小小攤位人手不足

27/09/2022

這樣的改建思維、、頗具價值與意義

成功水餃於成功中繼市場052號攤位
22/05/2022

成功水餃於成功中繼市場052號攤位

25/01/2022

牛尾迎虎年

素餃供應日
1.28(五)~ 1.30(日)

中秋佳節公休日:9/20-9/23
20/09/2021

中秋佳節
公休日:9/20-9/23

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Taipei
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