Bunnyville Whisky

Bunnyville Whisky 龐尼維爾蒸餾厰 (英文: Bunnyville Distillery)

酒廠 Bunnyville Distillery 設立於桃園 於2005年2月14日 正式取得製酒牌照.

05/06/2026

「天然膠彩描繪草莓的色澤,草莓桶熟成醞釀威士忌的香氣;藝術與風味,都來自時間對自然的詮釋。」

KIKI Lin 筆下的草莓,使用的是天然礦物與植物原料製成的膠彩創作。色彩並非來自化學顏料,而是來自大自然賦予的原始色澤,經過層層堆疊與細膩描繪,展現獨特的生命力。

而 Bunnyville 草莓桶威士忌,同樣來自對天然風味的追求。

從蒸餾時的精準節點萃取,到草莓桶熟成的風味轉化,每一個環節都需要時間與耐心,讓果香、酒香與橡木氣息自然融合。

一幅畫,需要時間醞釀色彩;
一支威士忌,需要時間成就風味。

當 KIKI Lin 的天然膠彩藝術,遇上 Bunnyville 草莓桶威士忌,我們看見了藝術與釀造工藝共同的語言——尊重自然、相信時間。

願每一位欣賞作品與品飲威士忌的朋友,都能感受到來自土地與創作者最真實的溫度。

Bunnyville No19 Whisky 規格書。 Bunnyville No 19 最新獎牌 2026 WWA Silver Medalhttp://buvl.cc/a
05/05/2026

Bunnyville No19 Whisky 規格書。 Bunnyville No 19 最新獎牌 2026 WWA Silver Medal
http://buvl.cc/a

烏龍入桶,風味巔峰!以橡木桶的沉穩,封存台灣烏龍茶香。《龐尼維爾・單一麥芽威士忌 - 烏龍茶酒桶》金牌肯定的台灣工藝,獻給同時愛茶、也愛酒的你。🥃🍃       #龐尼維爾
28/04/2026

烏龍入桶,風味巔峰!
以橡木桶的沉穩,封存台灣烏龍茶香。
《龐尼維爾・單一麥芽威士忌 - 烏龍茶酒桶》
金牌肯定的台灣工藝,
獻給同時愛茶、也愛酒的你。🥃🍃
#龐尼維爾

08/04/2026

當藝術遇到威士忌
讓世界看到台灣之美

27/03/2026

龐尼維爾建廠21年集大成之作|台灣最莓威士忌登場 🍓

走過21年製酒歲月,龐尼維爾正式推出年度代表作——
「龐尼維爾單一麥芽威士忌・草莓酒桶」
選用苗栗草莓熟成酒桶,讓單一麥芽交織出細緻莓果酸甜與滑順口感,展現屬於台灣風土的原創風味。

此次更攜手台灣當代藝術家 林慧琪,以作品《莓滿》與《莓光微暖》詮釋這款酒的溫度與情感,讓藝術與佳釀相互呼應。

同系列原作現正於
isart gallery 御書房藝廊:展出至 3 月底
誠摯邀請大家一起走進畫廊,感受味覺與視覺交織的美好體驗。

21年,不只是一段時間,
而是一封寫給台灣土地的情書。

龐尼維爾閃耀 2026 WWA 世界威士忌大賞!台灣釀酒工藝再次站穩國際舞台!被譽為「威士忌界奧斯卡」的 「World Whiskies Awards (WWA)」剛公佈 2026 獲獎名單,龐尼維爾勇奪 2金、1銀、1銅以及 2 項組別優...
21/02/2026

龐尼維爾閃耀 2026 WWA 世界威士忌大賞!

台灣釀酒工藝再次站穩國際舞台!
被譽為「威士忌界奧斯卡」的 「World Whiskies Awards (WWA)」剛公佈 2026 獲獎名單,龐尼維爾勇奪 2金、1銀、1銅以及 2 項組別優勝 (Category Winner)的殊榮!

這不僅是對熟成品質的肯定,更證明了我們的新酒(New Make)在世界級評選中具備頂尖實力。

🏆 獲獎清單

得獎資訊: 龐尼維爾於 2026 World Whiskies Award 榮獲2金1銀1銅 2個Category Winner 的國際大獎!

得獎的品項:

▪️ 龐尼維爾19號單一麥芽威士忌 40% Silver

▪️ 龐尼維爾烏龍茶酒桶威士忌, Bronze

▪️ 龐尼維爾21號單一麥芽威士忌(波本桶)Category Winner,Gold

▪️ 龐尼維爾 New Make 新酒, Category Winner,Gold

這份榮耀屬於每一位支持龐尼維爾的朋友。我們將秉持初心,持續釀造屬於台灣、走向世界的威士忌。

📍 邀請您親臨門市,品味獲獎佳作

歡迎前往以下門市,感受獲得世界認可的台灣風味:

- 臺北|永康街門市
- 台中|勤美門市
- 高雄|義享百貨門市B2

#龐尼維爾 #台灣威士忌 #台灣之光 #威士忌奧斯卡

25/01/2026

#吃播
紅酒加烈酒 和威士忌
配牛肉麵、起司、巧克力 太幸福了
https://bit.ly/4baQtRZ

21/01/2026

【 追求極致風味,何必捨近求遠? 】 —— 台灣風土的極致混血|黑后葡萄酒桶威士忌
https://bit.ly/4baQtRZ
來自彰化二林的黑后葡萄,不只是釀酒,更是一種工藝的展現。
我們做了一件台灣少見的事——「黑后葡萄酒桶完成(Cask Finish)」。 運用在地黑后葡萄,經部分蒸餾加烈至 21 度, 養出那顆吸飽精華、專屬於台灣的**「黑后加烈酒桶」**。

當威士忌遇上這個桶, 不再是單純的麥芽香,而是吸附了黑后葡萄強烈的生命力。

🥃 風味筆記 Tasting Notes
初韻: 濃郁的烏梅與森林莓果氣息撲鼻而來。
中段: 黑后標誌性的微酸,轉化為如蜜餞般的甘甜口感。
尾韻: 威士忌的木質溫潤,與葡萄單寧完美交織。
這瓶,是屬於我們土地的風味進化論。

25/12/2025

溫馨的日子,佳節愉快。

Address

永康街13巷1號
Taipei
106

Opening Hours

Monday 12:00 - 21:30
Tuesday 12:00 - 21:30
Wednesday 12:00 - 21:30
Thursday 12:00 - 21:30
Friday 12:00 - 21:30
Saturday 12:00 - 21:30
Sunday 12:00 - 21:30

Telephone

+886988135612

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