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美味專佳

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美味專佳

安佳為全球第一大乳製品恆天然集團旗下品牌，是全球餐飲烘焙專用指定品

03/06/2026

【牧場來信✉｜🌱草飼奶油的起點】
每天喝到的牛奶、吃到的奶油與鮮奶油🥛
背後來自酪農們每天細心的照顧

在紐西蘭牧場裡，除了自在散步的乳牛
也能看見酪農們穿梭在草地與牧場間，細心照料每個環節

從牧草、乳牛到日常管理
這些看似平凡的日常，都是風味與品質的重要來源
沒有過多包裝，只有最真實的牧場風景與認真生活的人們
一起跟著鏡頭，看看來自紐西蘭的療癒牧場日常吧☀️🌱

#安佳陪你一起回家跟你一起出發
#安佳 #安佳奶油 #奶油 #紐西蘭 #草飼

27/05/2026

【賀佳好食光✨｜8g 有鹽迷你奶油】
一點點「剛剛好」的奶香🐮
廚房小幫手— #永紐嚴選 8g 有鹽迷你奶油
免除分切的麻煩，每次一顆
份量剛好、也不怕開封後放太久

😎小小一顆，大大用處
平常煎牛排，最後放一顆，香氣瞬間 Level🆙🆙
早晨鬆餅上放一顆，開啟療癒的一天

小包裝設計，和家人朋友分著用也無負擔
日常料理，就是這種剛剛好最加分👍

#安佳陪你一起回家跟你一起出發
#安佳 #安佳奶油 #奶油 #紐西蘭
#永紐 #天然奶油 #料理小幫手 #居家料理

20/05/2026

【牧場來信✉｜紐西蘭牧場的一天】
🌿 走進紐西蘭的自由放牧牧場
你知道嗎？
我們每天使用的發酵天然奶油
來自「真正在陽光下散步的乳牛」
在廣闊草場上自由覓食、慢慢走動
伴隨著微風與陽光——大自然，就是最好的飼養員

🐄 乳牛自在散步
🌱 草地微風
☀ 陽光灑落
這些看似平凡的畫面，是我們奶油的起點

✨ 正因為來自這樣的自然環境
才能帶出層次更豐富、自然不膩的奶香

📸 你最想親眼看看哪個牧場呢？留言跟我們分享吧！

#安佳陪你一起回家跟你一起出發
#安佳 #安佳奶油 #奶油 #紐西蘭
#草飼 #天然奶油 #從牧場到餐桌

13/05/2026

【無限起司：從基礎到豐富，最完整的奶油乳酪使用指南】
以 #奶油乳酪為主材料製作的起司甜點
無限的變化力，打破起司蛋糕的單一想像
擁有完整教學經驗的辜韋勳主廚
教你最完整的奶油乳酪使用指南，帶你解鎖更多甜點品項

這不是一般的食譜，而是一份專業人員的「工作筆記」
✔ 每項配方背後的比例與原因
✔ 如何讓乳酪更滑順、餡更穩定
✔ 烤過、冷藏、冷凍都能保持完美的技巧

🔗新書上市歡迎購買！一起讓乳酪變得更好用、更好吃
誠品： https://pse.is/8us3s8
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博客來： https://bookstw.link/8us3ru
MOMO： https://pse.is/8us3sv

#安佳陪你一起回家跟你一起出發
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08/05/2026

💛母親節💛【6 吋法式草莓蛋糕 — Fraisier】

一道甜點，把「想說的話」慢慢傳遞出去
不妨試試這款經典法式甜點—— Fraisier 草莓蛋糕🍓

carol自在生活老師分享的食譜📖
以柔軟蛋糕體搭配新鮮草莓，中間夾入滑順細緻的奶油內餡
層層堆疊出清爽又優雅的風味
選用 #安佳奶油，在打發與製作過程中更穩定
也能讓整體口感更加細緻、風味更有層次

今年母親節，跟隨安佳傳遞不易說出口的心意
👉 收藏這份食譜，一起為媽媽準備一份溫柔的驚喜
🔗https://www.youtube.com/watch?v=c0eTo-e3Pjk

#安佳陪你一起回家跟你一起出發
#安佳 #紐西蘭 #天然奶油 #母親節蛋糕

30/04/2026

🌸【 Carol 老師 × 安佳｜專業烘焙課程花絮】
在溫暖的廚房裡，由 carol自在生活老師親自授課

🧈從發酵奶油的香氣開始
一步步完成 #戚風蛋糕與 #多穀歐包的實作
每一個攪拌、摺疊、等待發酵的過程
都能感受到學員們的細緻與專注，也看見作品完成時的笑容

🧈發酵奶油的魅力，也在今天被完整解鎖
Carol 老師不藏私的分享如何讓作品更香、更濕潤、也更耐吃
讓每一位學員都帶走的不只是成品，還有能反覆使用的經驗

💛 特別感謝 Carol 老師贊助並支持本次安佳課程合作
讓這堂課能在輕鬆、溫暖又專業的氛圍中完成
也感謝所有參與學員，用時間與熱情，留下一份香氣記憶
期待未來再與大家在烘焙桌前相見
繼續把好食材、好技巧，變成生活中的美好時刻

#安佳陪你一起回家跟你一起出發
#安佳 #安佳奶油 #奶油 #紐西蘭
#天然奶油 #烘焙課程 #甜點 #麵包

21/04/2026

🌿單寧與醇潤的午後對話—義大利經典紅酒與紐西蘭百年乳源起司

特別感謝 F姐酒談Enjoy Life&Wine 精心的活動安排、淺顯易懂的專業講解及布朗尼咖啡餐廳Brownies Café 優雅舒適的用餐環境

經典．獨特．濃厚，3種酒款，不同層次的單寧感受，
搭配經典橘切達Red Cheddar 及高達Gouda 風味起司。

尋常不過的日常，有酒，有起司，有你，還有我們。

下一次，來與我們一同品美酒，嚐起司，再聊生活。

▲未滿18歲禁止飲酒▲
▲禁止酒駕，飲酒過量有害健康▲

01/04/2026

🌿單寧與醇潤的午後對話-義大利經典紅酒與紐西蘭百年乳源起司

天然起司，每時每刻都在變化，擁有豐富多元的風味型態
你對於起司的印象是如何呢?
濃醇乳香，口感略微硬澀?
還是酸爽綿密，口感滑順細緻?

來與我們一同品美酒，嚐起司，再聊生活。

本次永紐與專業旅遊品酒師聯合舉辦
#單寧與醇潤的午後對話:義大利經典紅酒與紐西蘭百年乳源起司
精選紐西蘭天然橘切達起司 Red Cheddar 及高達起司 Gouda
及
F姐獨家嚴選—來自義大利百年酒莊Torre a C**a
3款獨特風味經典紅酒，最天然純粹的義式風情

日期：4/18(六) 15:00～17:00
地點：布朗尼咖啡餐廳Brownies Café (臺北市信義區逸仙路42巷3號)
活動詳情/報名方式詳見留言處

▲本活動不接受未滿18歲者報名▲
▲禁止酒駕，飲酒過量有害健康▲

27/03/2026

carol自在生活老師 × 安佳｜專業烘焙課程最後報名倒數！
本次課程將帶大家一起實作 #戚風蛋糕與多穀 #歐包，
並解鎖「發酵奶油」的操作與應用。
小班精緻教學，名額僅 4 位，
想解鎖發酵奶油的迷人風味，現在把握最後機會！💛

📅 4/25（六）13:00–16:00
📍 新竹縣湖口鄉（錄取者另行通知）
💰 免費參加｜名額有限
✨ 請於3/31前完成報名，報名方式請見置頂活動文！
📩 報名名單將於 4/2 前審核完畢，並通知入選清單

#安佳陪你一起回家跟你一起出發
#安佳 #安佳奶油 #奶油 #發酵奶油
#食譜 #料理 #甜點 #美食 #草飼
#烘焙 #烘焙課程 #戚風蛋糕 #歐包
#烘焙教室 #烘焙日常 #紐西蘭

20/03/2026

🎉【Carol 老師 × 安佳｜專業烘焙課程】
解鎖發酵奶油 × 戚風蛋糕 × 多穀歐包
春季限定的小班制烘焙課程來囉！
這次由 carol自在生活老師親自授課，
帶大家理解發酵奶油的特性與應用，
並實作兩款人氣烘焙： #戚風蛋糕與多穀 #歐包。
名額僅 4 位，一起在溫暖木質感教室中享受烘焙的美好。

📅 課程資訊
日期｜2026/4/25（六）
時間｜13:00–16:00
地點｜新竹縣湖口鄉（詳細地點將於確認人選後通知）
人數｜限定 4 位 (人數有限，恕無法攜伴)
費用｜免費
交通｜自行前往或至湖口火車站，安排專車接送

✨ 報名方式詳見留言處連結~😘

💛 特別感謝 Carol 老師贊助並支持安佳課程合作，
以最細膩與用心的方式，陪伴大家在母親節前夕
一起探索發酵奶油的魅力、做出充滿情感能量的作品。

⚠ 課程重要說明
此為私人小班課程，不對外販售、亦不得擅自修改課程既有著作內容。
課程內容全由主辦方安排，不得要求更改配方或強行調整內容。

Address

內湖區瑞光路302號4樓
Taipei
114

Opening Hours

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 17:00
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