在這個急功近利的時代,刺激彷彿等同快樂,
無節制的添加物,不斷刺激人們的味蕾,覆蓋了食物原本的滋味。
起初製作白肉鬆只是為了家人健康,減少加工紅肉危害作努力。
然而現代飲食已被口感、香氣蒙蔽對食物的認知,因此讓香精、甜味劑等
添加物犧牲了原本的天然健康。
我們要做的是尋找食物的原味,重拾平凡且安全的信賴,
「重新喚醒對真食的需求」便是初味白肉鬆的使命。
肉鬆是大眾熟悉的味道,品嚐美味的同時卻擔心加工紅肉可能帶來的危害,
「初味白肉鬆」取雞胸肉為原料,融入傳統並改變作法,一罐罐「白肉鬆」便誕生了! 它不僅是記憶中的美味,更是健康無慮的安心享受。
【嚴選好料,純淨無添加】
去皮雞胸肉、蔗糖、棕櫚油、純釀造醬油(非基改)
不添加豆粉、防腐劑、抗氧化劑、人工調味劑、色素及香料
獨家烘炒技術:肉質纖維完整膨鬆,香酥不油膩的爽鬆口感
老少咸宜,不論配飯配粥,單吃都美味
【攜手國際食品大廠,品質安心】
標準化自動生產工序,讓品質一致,完善製程監控系統,實現肉鬆罐罐全檢。
符合美國農業部(USDA)及食品優良作業規範標準(FGMP)廠房
食品綠色工廠標章認證,並引進荷蘭汙水處理設備
完整實施「產品履歷」及「流通履歷」食品廠
國內第一家取得ISO-9001國際認證食品業者
ISO-50001、ISO-45001、ISO-14064-1、TTQS等管理系統認證
ISO-22000食品安全衛生管理系統認證
CAS優良食品工廠認證
FSSC-22000食品安全體系認證
美國HACCP危害分析重要管制點認證
廠區自主實驗室,進行各項生產檢驗