ミニ・耘菓

13/04/2026

晚安，久等了
還記得前陣子超多人許願的甜點嗎？

夾心千層酥禮盒終於要開始販售了（感動）
除了莓果夾心口味，我們還研發了巧克力柑橘的風味呢！

中間的法式棉花糖夾心完全不黏牙
與酥脆的千層口感搭配得剛剛好
整體的香氣、口感、風味層次分明

難怪在製作中秋禮盒期間，紛紛收到大家的私訊
希望它可以單獨出一款禮盒，表示多久都願意等

我們也一直想做一款能夠隨時陪伴大家日常的小點心
完全不用煩惱保存方式，還能輕鬆配合各種場合

我想，沒有人比它更適合了

夾心千層酥禮盒8入/盒，兩種口味
購買禮盒皆附上專屬提袋以便送禮
🎐 4/23(四)中午12：00於官網正式販售

24/12/2025

🧨 期間限定的日式新年禮盒🧧
：https://miiniicake.com/newyear-giftbox
如果你想送一份 #獨特又能被記住的禮物 ，那這盒會是很好的選擇！

盒內嚴選九款經典菓子：日式最中餅、琥珀糖、年輪蛋糕等。
每一款都經過團隊反覆試吃調整，
只為做出市面上少見的 #日式新年禮盒！

這次的禮盒設計，我們選擇了 #富士山作為視覺元素 。
在日本文化裡，新年的開始如果能看見富士山，
會被視為 #一整年都會被好運照顧的象徵 。

因此，我們也將這份文化心意保留在新年的包裝設計中，
希望在拿起禮盒的那一刻，不只是收到一份甜點，
而是感受到一份被祝福、被放在心上的溫柔心意！

24/12/2025

極限量【日本古都華草莓鐵盒蛋糕】重磅登場.ᐟ.ᐟ
🍓冬の幸福：https://miiniicake.com/Kotoka
每到冬季，總會收到許多私訊⋯⋯
詢問什麼時候才會販售 #日本草莓 的鐵盒蛋糕呢？
於是，我們來了.ᐟ
嚴選來自日本頂級草莓產地奈良，「古都華草莓」
帶有一股 #葡萄軟糖般的甜蜜香氣，幾乎沒有酸味的口感。
．
搭配日式夾心蛋糕與北海道鮮奶油✨
一次 𝟖 顆古都華草莓，非常奢侈（賊笑）
完完全全是期間限定款，夢幻逸品組合
入口只會露出滿足的笑容啊߹ㅁ߹) .ᐟ.ᐟ
⚠️無法指定日期到貨，訂單有任何問題，
煩請私訊官方𝐋𝐢𝐧𝐞：https://lin.ee/GnfW3Ar

24/09/2025

「忙碌中尋找平靜，慢行中發現幸福。」
：https://miiniicake.com/siawase

麝香葡萄獨有的香氣，
#淡淡的荔枝與蜂蜜清香，一顆顆飽滿豐實，
難忘又美好的滋味就此誕生。
麝香葡萄鐵盒蛋糕，
將時光的溫暖與美好，
凝結在每一口的醇香之中。

14/08/2025

今年，最別緻的日式中秋禮盒🍁
【🇯🇵麝香葡萄鐵盒蛋糕】
：https://miiniicake.com/siawase
日常送禮時，我們常想到送水果，與糕點，
而 #麝香葡萄鐵盒蛋糕，則完美的兩者兼具。
長野麝香葡萄，獨特的 #荔枝與蜂蜜清香，
一顆顆飽滿豐實，點綴上 #食用金箔 的高雅與貴氣，
今年秋天，難忘又美好的滋味就此誕生。

今年中秋，讓禮盒有更多可能性🌕🐰
若有心儀到貨日請聯繫官方𝑳𝒊𝒏𝒆：https://lin.ee/GnfW3Ar"

14/08/2025

今年推出了中秋節禮盒 常溫版 🕊️
：https://miiniicake.com/moon-fes-gift-box

我們的甜點一直以冷藏系列居多
許多顧客曾許願，希望能有 #常溫款禮盒，讓送禮更便利

而這些心聲，我們都聽見了！

這次內容物嚴選七款日法經典菓子 ——
#最中餅殼皆由日本空運來台
御守餅殼，一口咬下寓意歲歲年年皆平安
玉兔餅殼， #映襯花好月圓的中秋時節

每一款都是精挑細選，才能成為禮盒的一份子
全體同仁反覆試吃、細調配方，只為呈現理想的風味
因為我們想做的，從來不只是禮盒
而是那份　 #吃了還會想念的味道

在日本，贈禮時常將 #水引結繩 繫在禮盒上
以傳達感謝與祝福的心意
其中「梅結」更象徵人與人之間的美好連結

因此在中秋禮盒系列中，我們特別保留了這項文化細節
希望每一位收到耘菓禮盒的人，都能感受到那份被祝福、被放在心上的心意

希望你們會喜歡！

05/08/2025

我們總覺得，甜點不是只有味道而已
它更像一場，關於色彩、風味，還有手感的藝術作品
而這系列，每一層、每一口，都藏著我們想說的話
：https://miiniicake.com/French-tin-box-cake

《 初雪莓菓 》——冬日的柔軟詩意

我們 #以耘菓經典日式鐵盒蛋糕為靈感，內層交織淡粉空氣感蛋糕體、莓果果泥與如雪般的鮮奶油，堆疊出冬日氣息的浪漫層次。

#法式棉花糖撒上覆盆莓碎與玫瑰花瓣，有一點像畫布上的自由筆觸，揉合了法式甜點的浪漫靈魂，與日式工藝的溫柔手感。

蛋糕皆為手工層層堆疊，無模具定型，每一塊都是獨一無二的存在，是值得細看、值得珍藏的可食藝術品。

—

而慕斯的靈魂，來自所選用的果泥🌷
我們選用的是來自法國的 Adamance 系列——這款果泥，是許多 #甜點名廚與星級餐廳指定選用的品牌，
也是我們心中，最貼近「真實水果風味」的代表！

對耘菓而言，這樣的選擇，不只是對用料的講究，更是希望每一口，都像真的 #咬下一顆水果那樣
純淨，並且有靈魂。

如果你也剛好，喜歡浪漫且有故事的甜點，
那麼這次推出的新品，我想你一定會喜歡。

🕊️

05/08/2025

我們總覺得，甜點不是只有味道而已
它更像一場，關於色彩、風味，還有手感的藝術作品
而這系列，每一層、每一口，都藏著我們想說的話
：https://miiniicake.com/French-tin-box-cake

《 金映芒菓 》 —— 盛夏的優雅交響

同樣以耘菓經典鐵盒蛋糕為基底， #融合日式輕柔蛋糕與法式百香芒果慕斯，層層堆疊出夏日的光景。

嚴選 、北海道鮮奶油、法國 AOP 奶油調和內餡，佐以日本金箔與小菊花點綴。
酸香裡，藏著職人調和芒果與百香果的心思，是雅緻而有記憶點的日法作品。

—

而慕斯的靈魂，來自所選用的果泥🌷
我們選用的是來自法國的 Adamance 系列 ——這款果泥，是許多 #甜點名廚與星級餐廳指定選用的品牌，
也是我們心中，最貼近「真實水果風味」的代表！

對耘菓而言，這樣的選擇，不只是對用料的講究，更是希望每一口，都像真的 #咬下一顆水果那樣
純淨，並且有靈魂。

如果你也剛好，喜歡浪漫且有故事的甜點，
那麼這次推出的新品，我想你一定會喜歡。

🕊️

05/08/2025

我們說過，雖然新品來得慢，但為了讓等待變得值得，
中間許多步驟是不能省略的，必須扎扎實實的把它做好。

這一季，我們以「法式午後茶宴」為靈感，推出全新療癒系 —— 日法鐵盒蛋糕 🕊️

我們想做一款「不需要出門，也能在家品嚐到飯店級甜點」的 #日常甜點藝術品。

而在法式甜點裡，慕斯蛋糕是非常經典的存在，綿密、柔滑、富有層次，擅長把不同風味藏進同一塊蛋糕裡。

#蛋糕體承襲耘菓一貫的空氣感質地，
是專屬於我們的日式技法。
層層堆疊上法式慕斯，
讓甜點職人的兩種手藝，
在一口之間展開對話。

這樣的日法交融，正是我們想獻上的 「法式午後茶宴」。

✨https://miiniicake.com/French-tin-box-cake
冷凍保存 𝟏𝟒 天，退冰 𝟒 小時，想吃就能隨時享受。

05/08/2025

今年，我們帶著「全新鐵盒蛋糕系列」與大家見面了！
✨https://miiniicake.com/French-tin-box-cake

耘菓推出新品的節奏，總是比別人慢一點。
但每一次，我們都希望這一份等待，是值得的。
創立四年多來，商品頁上的甜點，大多還是那些熟悉的老朋友。

因為對我們來說， #做出好吃的甜點從來不是終點，
而是要讓它經得起宅配的旅程，
在溫度、時間與包裝的考驗下，
依然保有原本的樣子，還有最初的味道。

這中間要克服的，從不只是單一技術，
而是製作端到物流端，
#每一個小細節的堅持，和一次又一次的反覆試驗。

不過，這一次，
我們，終於可以自信地說，
我們做到了！

謝謝你們一直以來的陪伴與等待，
讓我們能繼續寫下屬於「鐵盒蛋糕」的新篇章。

🕊️ 下一篇，我們想介紹—— 全新 #日法鐵盒蛋糕 的誕生故事

以耘菓最經典的日系鐵盒蛋糕系列為出發點延伸，加入法式經典的幕斯與果泥增添醇厚風味。將這份精緻而內斂的經典日法美學，封存在每一次開盒的瞬間。

27/06/2025

#白櫻桃產季正在慢慢倒數中 ߹ㅁ߹) .ᐟ.ᐟ
🍒只賣有緣人：https://miiniicake.com/rainiercherrycake

感謝大家的支持，工作室每日都被夢幻的金黃透粉色包圍著。

櫻桃界的夢幻逸品，產季極短、產量稀少，
一顆顆果皮透著金黃與淡粉，宛如蜜釀過的陽光果實。

我們將整顆白櫻桃 #手工去籽，溫柔放進蛋糕裡，
搭配上極致柔軟的蛋糕與 #北海道十勝鮮奶油
讓每一口，都是一場奢侈又純粹的季節盛宴。

季節的贈禮，吃過才懂得那迷人的滋味✨

27/06/2025

🍊現在正是日本蜜柑的美味時節。
果肉飽滿、無籽好入口，甜而不膩、酸度低，
是四季交替時最討喜的果物之一！

這次，我們將當令蜜柑的清爽果香，
搭配 #英式伯爵茶蛋糕 的優雅茶韻，
再疊上來自 #北海道十勝的鮮奶油 ——

比一般鮮奶油更清爽、不膩口，
細緻如雪，入口即化，保有天然乳香的純粹風味。

果香 × 茶香 × 奶香，
三種溫柔層次，在鐵盒中悄悄展開。

為日常甜點時光，添一分剛剛好的療癒感受✨
蜜柑伯爵鐵盒蛋糕：https://miiniicake.com/miiniimandarin