15/09/2021
[ 序幕 ]
我是任樂軒
對我來說,2021是一個讓我人生轉變的時刻。離開家人,一直在海外不同城市歷練10年,包括上海,北京,舊金山工作,也去了法國,德國,日本學習,也去過美國紐約參加國際性的比賽,在許多前輩及同事的幫助下,我走到今天。
自從三年前來到台灣後,我愛上了這塊美麗的寶島,人美風景美,還有許多的美食以及歷史文化深深吸引着我。
因此我決定在這個地方創立我的個人品牌,離開過去十年在飯店業的comfort zone,挑戰自我。我將在台北開創第一間以我為名的法式甜點店,我愛使用在地食材,支持本土農民,直接向當地農民採購季節性水果及茶葉等。
我將帶領著過去三年和我一起共事的專業團隊,為未來創作更多令人感動的甜點。
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