依日好食｜OneBite Studio

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“適度的甜才是打開幸福感的正確方式”
祖傳十八代·今年第一代
❍ 『這是一間預約制的工作室』❍
❚ 企業合作 ❚ 辦公室下午茶 ❚ 開幕茶會點心
📥請私訊line官方：
FB有時候容易吃訊息,如過一段時間未回覆,可再次私訊或找Line官方喔！
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➨本工作室已投保國泰產品責任險
➨可開立收據

\\五月公告&六月微調預先公告//五月來啦～營業時間也稍微調整一下🌿
有開店的日子我們都會好好準備甜點迎接你，休息日也不能忘記我們❤️
出發前記得先確認時間，避免撲空的小遺憾～
期待你的到來！ #六月營業調整公告📣六月闆涼需閉關進修，目前暫...
30/04/2026

\\五月公告&六月微調預先公告//
五月來啦～營業時間也稍微調整一下🌿
有開店的日子我們都會好好準備甜點迎接你，休息日也不能忘記我們❤️
出發前記得先確認時間，避免撲空的小遺憾～
期待你的到來！

#六月營業調整公告
📣六月闆涼需閉關進修，目前暫定不對外營業，如有異動開放對外會再提前公告喔📣
⚠️本公告是對外開放日非預定排單⚠️預訂需求請直接私訊粉專溝通喔⚠️
❗️巴斯克、麵包類建議預訂取貨日前5-7天溝通❗️
❗️可麗露建議預訂取貨日前10-12天溝通❗️

💐母親節蛋糕預購中💐每年都一定要給辛勞的母親一個最棒的母親節溫柔的愛，值得被細細品味，今年用一顆芋泥巴斯克，說出對媽媽的感謝與心意💕去年母親節芋泥巴斯克很受朋朋們媽咪的喜愛❤️今年當然也不能錯過這顆母親節限定の芋泥巴斯克😍依然經典的大溪地香...
17/04/2026

💐母親節蛋糕預購中💐
每年都一定要給辛勞的母親一個最棒的母親節
溫柔的愛，值得被細細品味，今年用一顆芋泥巴斯克，說出對媽媽的感謝與心意💕

去年母親節芋泥巴斯克很受朋朋們媽咪的喜愛❤️
今年當然也不能錯過這顆母親節限定の芋泥巴斯克😍
依然經典的大溪地香草巴斯克，搭配上闆涼自製的完美風味芋泥，媽咪吃的開心，就是最美好的母親節🌹

🍰產品資訊
�———————————————
● 6吋 大溪地香草x芋泥巴斯克● 🉑蛋奶素
● 成份：奶油乳酪、法國動物性鮮奶油、自製芋泥餡（芋頭、動物性鮮奶油、牛奶、發酵奶油、細砂糖、煉乳）、雞蛋、上白糖、大溪地香草莢
❗️本款蛋糕插卡為母親節蛋糕插卡喔❗️
● 保存方式：冷藏3-5天 ❌不建議冷凍❌

💰母親節特別回饋價 $950/模（6吋）
💜一次購買兩模特惠回饋價,第二模$900，兩模共計$1,850💜（平均$925/模）
❤️母親節限定回饋直接優惠$150❤️
❗️兩模特惠需同時購買兩模才有此優惠喔❗️

➕加購品項➕
● 單根蠟燭 +$5/支
● 蛋糕刀 +$5/支
● 6盤叉 +$10/組
● 保冷劑 +$8-15/個
● 品牌保冷袋 +$25/個（僅可裝一模6吋巴斯克）
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�ℹ️預購資訊（三個取貨日可選）
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❤︎ 預購日 4.17 (五) - 4.22 (三)
❤︎ 取貨日可選👇
☛ 5.8 (五) 14:00 ~ 19:00
☛ 5.9 (六) 12:00 ~ 16:30
☛ 5.10 (日) 12:00 ~ 17:00
📨直接私訊粉專訂購
⚠️本款芋泥巴斯克僅開放工作室自取
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❗️注意事項（請務必詳閱以下注意事項，確認購買後將是做您同意以下事項）
1️⃣ 此款芋泥巴斯克，為維持芋泥的最佳風味及口感，無開放冷凍寄出/出貨， #僅開放工作室自取
2️⃣ 私訊預訂後，請於24小時內完成支付，才是完成整個訂購流程喔！
⚠️如未完成付款，闆涼會再次提醒，如無完成付款，將視為未完成訂購流程，將不會安排製作喔！
3️⃣ 取貨當日如無故棄單、未取貨者，我們將酌收【總金額50-70%作為成本】，退款需自行負擔手續費，會再退款項中再扣除手續費退款！
4️⃣ 未取貨/無故棄單者，恕不再服務您，後台會作標記，不再提供任何服務給您，請您務必注意！

Bonjour 👋 4️⃣月對外公告來啦春天慢慢地來了 空氣裡多了一點剛剛好的暖，也多了一點想吃甜點的時刻🌿這樣不冷不熱的四月 很適合在日常裡留下一點甜 不論是午後的片刻，或是日子裡的小小空白 都可以用一份甜點，輕輕填滿❤︎巴斯克❤...
31/03/2026

Bonjour 👋 4️⃣月對外公告來啦
春天慢慢地來了
空氣裡多了一點剛剛好的暖，也多了一點想吃甜點的時刻🌿

這樣不冷不熱的四月
很適合在日常裡留下一點甜
不論是午後的片刻，或是日子裡的小小空白
都可以用一份甜點，輕輕填滿
❤︎巴斯克
❤︎可麗露
❤︎日式昭和布丁
❤︎達克瓦茲
❤︎德式布丁塔
更多緣分甜點請查閱對外營業日當天限時動態做預留喔

四月對外營業時間👇
✅4/16-4/18

在這個溫柔的季節裡
期待與你分享剛剛好的甜

#預訂甜點請直接私訊詢問
#本公告是對外開放的時間不是預訂排單日喔

📣3️⃣月對外營業公告來啦📣遲到的三月公告，闆涼已經敲好排單狀況，以上是本月營業時間～⚠️第二週(3/9-3/13)的對外營業時間，尚在調整中，如會更改成3/11-3/13營業，會再發公告喔～❗️本公告僅作為對外營業公告，預訂取貨可直接私訊...
02/03/2026

📣3️⃣月對外營業公告來啦📣
遲到的三月公告，闆涼已經敲好排單狀況，以上是本月營業時間～
⚠️第二週(3/9-3/13)的對外營業時間，尚在調整中，如會更改成3/11-3/13營業，會再發公告喔～
❗️本公告僅作為對外營業公告，預訂取貨可直接私訊溝通取貨時間喔❗️

\2️⃣月營業公告來啦/今年二月比較特別，只有一週的對外營業日喔🥺
臨近過年的前一週，闆涼訂單比較多可能會忙不過來準備現場的，所以過年前一週將會只有預訂取貨＋新年禮盒取貨～2️⃣月對外日2/5-2/7不對外營業日，依然開放預訂取貨的喔(⁎⁍...
31/01/2026

\2️⃣月營業公告來啦/
今年二月比較特別，只有一週的對外營業日喔🥺
臨近過年的前一週，闆涼訂單比較多
可能會忙不過來準備現場的，所以過年前一週將會只有預訂取貨＋新年禮盒取貨～
2️⃣月對外日
2/5-2/7

不對外營業日，依然開放預訂取貨的喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
⚠️預訂請提前5-7天來訊溝通
☑️尚可預訂取貨時間👇
2/13（五）
2/14（六） 15:00前
2/26（四）
2/27（五）

🎊馬・年・新・春・禮・盒🎊馬年來點斯杯秀的新年禮盒✌️回憶起童年最喜歡的鐵盒餅乾最期待的就是吃完餅乾後，拿鐵盒當作秘密小盒子（你們是不是也一樣(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)當然最重要的是！過年都能與家人相聚時來杯茶再來上一口小餅乾超適合泡茶聊天吃小...
06/01/2026

🎊馬・年・新・春・禮・盒🎊
馬年來點斯杯秀的新年禮盒✌️
回憶起童年最喜歡的鐵盒餅乾
最期待的就是吃完餅乾後，拿鐵盒當作秘密小盒子（你們是不是也一樣(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

當然最重要的是！
過年都能與家人相聚時來杯茶再來上一口小餅乾
超適合泡茶聊天吃小點聊是非的首選🥳
❗️早鳥預購優惠❗️
⏰早鳥預購期間 1/8~1/13 23:59
💰早鳥預購價 $650（1/13後預購將恢復原價）

❗️馬年新春禮盒❗️
⏰預購期間 1/14~1/18 12:00關單
💰定價💰$680

👀看看裡面有蝦米
鐵盒尺寸 14.5 x 14.5 x 5 cm（附提袋）
內容物淨重 360±5% g
👅最佳賞味期：未開封常溫14天

🍪熱銷鑽石餅乾
#大溪地香草鑽石餅乾~約 11-12片
麵粉、法國依斯尼熟成發酵奶油、糖粉、大溪地香草籽醬
#日本65號抹茶鑽石餅乾~約 11-12片
麵粉、法國依斯尼熟成發酵奶油、糖粉、日本65號抹茶粉、鹽

🍪節慶小餅乾
#核桃雪球餅乾~約 7-8顆
麵粉、法國依斯尼熟成發酵奶油、藍鑽杏仁粉、糖粉、核桃
#伯爵薰衣草雪球餅乾~約 7-8顆
麵粉、法國依斯尼熟成發酵奶油、藍鑽杏仁粉、糖粉、伯爵茶粉、薰衣草(可食用)、鹽

🛍️取貨時間（工作室自取）
第一階段 2/12、2/13 14:00-19:00
第二階段 2/14、2/15 13:00-18:00
最後取貨 2/16（除夕）11:00-15:00
⚠️除夕取貨者請務必準時取貨，逾時不候⚠️

🔗 【工作室自取】表單連結
https://forms.gle/XU6WqE39AqLrL7cb7

🔗 【宅配】表單連結
https://forms.gle/sLK22mX8roPPgpiZA

［文末好康］
有購買馬年新年鐵盒餅乾者，取貨當天，再購買現場甜點，皆享優惠95折❗️（限現場甜點享優惠）

🎉\2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣年好/🎉大家的2025最後一天都怎麼過的呢🤓畢竟已是30+的年紀，闆涼以往都是睡著跨年比較多🤣這次再次重拾年輕人的跨年，結果是⋯⋯有點老了，不適合熬夜🤣🤣🤣不過跟一群認識10+年的朋友們一起相聚還是感到無比的幸福...
01/01/2026

🎉\2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣年好/🎉
大家的2025最後一天都怎麼過的呢🤓
畢竟已是30+的年紀，闆涼以往都是睡著跨年比較多🤣
這次再次重拾年輕人的跨年，
結果是⋯⋯有點老了，不適合熬夜🤣🤣🤣
不過跟一群認識10+年的朋友們一起相聚還是感到無比的幸福☺️

新的一年祝福各位新舊朋友們，新年快樂🎆
身體健康、事事順心、事業更上一層樓（荷包滿滿是必須的）
也祝我的合作客戶們，業績長紅🫡
大家一起用甜點讓生活與社會更美好吧❤️
奉上2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣年一月的對外營業日

#有預訂需求的朋友
可以直接溝通取貨日不一定要依照這個對外營業表喔！
這是給喜歡來我們家吃驚喜又有點ㄅㄧㄤˋ的口味和甜點的朋朋們參考的
對外營業都只有單片/單顆零售，要整盒整模記得預訂！！

\2025年末尾聲/2025的你們，都好嗎？！這一年，你們都辛苦啦！( ´▽｀)希望今年的你們一切都好～也在闆涼這有吃好喝好的❤️今年因為有你們的支持與喜愛認識了許多新朋友們❤️老朋友們依然很相愛😎2026年，準備悄悄進入我們的生活啦！無論...
29/12/2025

\2025年末尾聲/
2025的你們，都好嗎？！
這一年，你們都辛苦啦！( ´▽｀)
希望今年的你們一切都好～也在闆涼這有吃好喝好的❤️
今年因為有你們的支持與喜愛
認識了許多新朋友們❤️老朋友們依然很相愛😎
2026年，準備悄悄進入我們的生活啦！

無論你在哪一個階段認識我的，願未來每一份手作，每一口都能帶給你們無價的溫暖與幸福(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
如果可以，請大膽的在留言處告訴我
#你最喜歡依日好食的哪一道甜點/麵包?
#也開放許願新甜點或新口味😎
最後的最後，願每一位朋友的2026順心❤️
闆涼2026年期許更上一層樓，研發出更多好吃的幸福甜點
期許繼續用我的熱情、好吃的甜點們，陪伴你們度過每一天
((有時候闆涼很愛跟你們聊天交流，謝謝你們也很熱情的回應(*≧ω≦)
明年還請繼續多多指教啦🎉

金鉤杯～金鉤杯～金鉤歐了喂🫎今年的聖誕節趴踢甜點想好了嗎沒想好沒關C ( ´ ▽ ` )ﾉ闆涼幫你想好能拍美美派對照又真心好吃的派對甜點還不揪朋友一起來開趴踢嗎！！！📣預購資訊📣 ((請務必詳閱))🔴可直接私訊粉專預訂🔴🔴預購時間：12/9...
08/12/2025

金鉤杯～金鉤杯～金鉤歐了喂🫎
今年的聖誕節趴踢甜點想好了嗎
沒想好沒關C ( ´ ▽ ` )ﾉ
闆涼幫你想好能拍美美派對照又真心好吃的派對甜點
還不揪朋友一起來開趴踢嗎！！！

📣預購資訊📣 ((請務必詳閱))🔴可直接私訊粉專預訂🔴
🔴預購時間：12/9 12:00 ~ 12/12 12:00 截止
🔴完成付款截止日：私訊粉專【確定預購】後24小時內完成付款
❗️若未於24小時內完成付款者亦未告知者，將視同取消預訂❗️
🔴可直接私訊粉專預訂🔴
⚠️預購皆需全額付款完成，並且私訊客服核對完帳款，才是完成訂購喔！
⚠️付款完成且核對帳款後，恕無法臨時突然取消，我們都是結單後，開始採購原料進貨，臨時取消者，將酌收全額50%作為材料成本補償！
⚠️務必詳閱完此篇文章，確定再下單！

📣取貨資訊📣 ((請務必詳閱))
🟢取貨時間：((有兩個取貨時段))
❗️僅開放工作室自取❗️
1️⃣ 12/24(三) 15:00 ~ 19:00
2️⃣ 12/25(四) 15:00 ~ 19:00
⚠️私訊預購時請告知欲取貨時段⚠️
❗️請不要臨時更改取貨時間，抹茶巴斯克上層有抹茶鮮奶油，不耐放，所以請先確認自己確定可取貨的時間❗️

🔴可直接私訊粉專預訂🔴
🟢65號聖誕抹茶巴斯克(6吋) $1,200
🟤威士忌可可胡桃布朗尼 $980
🟢🔴聖誕巴斯克＋威士忌布朗尼 組合優惠價🔴🟢$2,000

🎄派對甜點~65號聖誕抹茶巴斯克(6吋) 🎄
使用產自日本靜岡縣「覆蓋天空茶園」
濃厚的抹茶風味來源自，吸取了上一年十月到隔年五月的日月精華，於五月春季時第一摘的茶
甘甜而不苦澀，抹茶綠呈現的非常自然
搭配上絲滑又清爽的抹茶香堤鮮奶油🤤
反而甜度適中、清爽不膩，軟心抹茶巴斯克與絲滑的抹茶鮮奶油聖誕樹
超適合與朋友開場聖誕派對共享啊！！
◉ 主要食材 ◉
✓ 日本小柳津65號抹茶
✓ 法國愛樂薇鐵塔鮮奶油
✓ 澳洲菲力奶油乳酪
✓ 嘉麗寶28%白巧
🟢價格：$1,200
🟢保存方式：取貨後2天內食用完畢，未食用完畢需放置於冷藏保存
⚠️注意事項⚠️
抹茶鮮奶油，先採用抹茶生巧做法，再加入鮮奶油進行打發，雖會較為穩定
但建議取貨後，盡快回到低溫冷藏室，才能維持擠花造型

🎄派對甜點~威士忌可可胡桃布朗尼 🎄
使用15年雪莉桶威士忌酒，獨有的太妃糖、奶油與果甜香
加入布朗尼麵糊中，讓蛋糕吃起來帶有淡淡的奶油甜香
威士忌碰上可可，那可以說是絕配
烤焙完成後，趁熱再塗上威士忌酒糖液，使其沁入蛋糕體中
在封膜進入熟成階段前，再塗上一層酒糖液，進行熟成16小時以上
熟成後的威士忌布朗尼，帶有淡淡的雪莉桶酒香
與濃郁的可可相呼應，是冬季中溫暖的好夥伴
更是大人們聖誕派對的好選擇之一
🈲此款雖熟成後，酒精濃度降低，但仍殘留少量，未滿18歲或需駕車者，不建議食用 🈲

◉ 主要食材 ◉
✓ 嘉麗寶70%可可
✓ 法國法芙娜可可
✓ 法國伊斯尼熟成發酵奶油
✓ 格蘭利威15年雪莉桶威士忌
✓ 美國胡桃
✓ 台南柴燒黑糖
✓ 日本上白糖

🟢規格：長16 x 寬16 x 高2.5-2.8 cm (誤差±1-1.5公分，方型)
🟢價格：$980
🟢保存方式：建議於取貨後2天內食用完畢
⚠️注意事項⚠️
酒香會隨著放置時間越長，逐漸揮發，留下這支酒的獨特香氣�未滿18歲者不建議食用❗️

🎄熱騰騰來自12月的公告🎄有小異動請往下看最近西方已進入了熱鬧的聖誕月呢～各地都很有聖誕節的氛圍呢！今年是第一年在全新的工作室與大家一同度過聖誕節闆涼既期待又興奮(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)感謝大家不斷支持闆涼出一些特殊口味＆甜點們未來會繼續出一...
28/11/2025

🎄熱騰騰來自12月的公告🎄
有小異動請往下看
最近西方已進入了熱鬧的聖誕月呢～
各地都很有聖誕節的氛圍呢！
今年是第一年在全新的工作室與大家一同度過聖誕節
闆涼既期待又興奮(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
感謝大家不斷支持闆涼出一些特殊口味＆甜點們
未來會繼續出一些神奇新奇的口味(￣∇￣)
記得把你們的胃，隨時ready好找闆涼吃甜點們嘿❤️

【本月對外異動】
最後一週！闆涼要來個不同的營業時間（畢竟跨年是件大事滴）
所以～12/29（一）-12/31（三）會營業
只是12/31的營業時間為12：00 ~ 16：00
#預訂甜點的朋友們時段都是可以溝通商量喔，不一定要在營業時間才是可以取貨的
這個公告是對外營業公告，不是預訂公告😂
#對外甜點預留才是對外營業時間內取貨與預留喔

搬遷新工作室後，達克友人沒有再替他發個文實在是說不過去但這篇文，其實也是想來分享一些小知識達克作為馬卡龍的好姐妹被大家所認識兩款都是法國的著名甜點喔！�只是在法國的達克瓦茲是作為蛋糕體居多，後來傳到了東方來，被日韓做了改良，才是現在看到的小...
28/11/2025

搬遷新工作室後，達克友人沒有再替他發個文
實在是說不過去
但這篇文，其實也是想來分享一些小知識
達克作為馬卡龍的好姐妹被大家所認識
兩款都是法國的著名甜點喔！�只是在法國的達克瓦茲是作為蛋糕體居多，後來傳到了東方來，被日韓做了改良，才是現在看到的小點樣貌喔！

再來聊聊兩者有哪些不同～
首先�達克瓦茲使用到的食材有：蛋白、糖、杏仁粉、糖粉、麵粉
而馬卡龍使用到的食材有：蛋白、糖、杏仁粉

這時候，一定會被問
「達克瓦茲的食材用的多，為什麼馬卡龍在售價上又更貴？」
好的！這個回答又會有更多專業術語( ´▽｀)
簡單來說👇
#達克瓦茲相較馬卡龍幾乎接近零失敗 ，只要蛋白打的正確 �（當然闆涼剛開始學做達克瓦茲時還是有失敗過幾次，不過熟能生巧）
更直接的說法就是，只要你會做戚風蛋糕且成功，達克瓦茲蛋白霜你就會打（誤
而馬卡龍的失敗率非常高，在製作蛋白麵糊有三種做法
傳統的法式蛋白霜，很吃師傅的經驗值，失敗率是三種做法中最高的
瑞士蛋白霜及義式蛋白霜的做法，相對來說成功率高
再來就是，馬卡龍烘烤前，必須經過「晾皮結皮」的過程
這時候，就對於「環境」的要求非常高
乾燥且涼爽的氣候就是關鍵了

而在台灣這個潮濕悶熱的地方，製作馬卡龍的幾個關鍵點
只要一個細節沒處理好，就會提高你的失敗率
有時候很高機率是整盤馬卡龍都要報廢掉
中心中空、中心過於粘牙、烤過頭(變成蛋白脆餅）等等......

雖然以上說是簡單講，但篇幅也還是很長XD
希望以上的「簡單說明」有讓大家更了解甜點知識❤️
有任何想提問的歡迎底下留言，害羞的人可以直接私訊闆涼( ´ ▽ ` )ﾉ

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