Che Che Slasti。確確斯基

Che Che Slasti。確確斯基 Che Che 是熟識的朋友喊我的方式
Slasti 是俄文сласти,甜食、糖果的意思
想做喜歡的甜點,給喜歡的你。

< 客製的意義 >最近在進行幾個彌月與婚慶禮盒的專案從詢價、討論、訂購、交貨有時候很早就開始規劃,幾個月到半年。每個客製都是一個專案。能參與這些重大時刻,是非常夢幻的。—————————為了讓溝通更有效率,每次問答都要精準。收到詢價時,除了...
11/05/2026

< 客製的意義 >

最近在進行幾個彌月與婚慶禮盒的專案

從詢價、討論、訂購、交貨
有時候很早就開始規劃,幾個月到半年。

每個客製都是一個專案。
能參與這些重大時刻,是非常夢幻的。

—————————

為了讓溝通更有效率,每次問答都要精準。

收到詢價時,除了討論交期
還有數量、預算、溫層、寄送、特殊要求
然後依此提供第一版提案及對應報價

如果交期很趕,或有要確認的地方
也會同時列出可行方案給客人參考

若客人期望的包裝色系我手邊沒有
就跑一趟包材廠,挑選合適的加進提案中

—————————

多數時候,第一版提案就過了。

客人說他沒想到的,我都列出來了。
把點心交給我,他就可以放心去做別的事了。

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這種溝通模式,是當上班族時訓練出來的

每次參展完公司會收到很多詢價
剛開始是業務小白,來來回回溝通好幾次
直到老闆看不下去,傾囊相授

客人會來詢價,可能是網路搜尋到、展會看到
也可能是有人推薦給他說:這家不錯

詢價看起來是問價格,其實背後大有學問
用什麼機器、客戶是誰、產品用在哪裡......

客製化的東西,不像逛賣場比價
越清楚需求,越能提供切中心意的方案

需求X預算X交期,一樣的邏輯。

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後來我整理了一個表格,專門用來對應詢價
可以郵件溝通的我就寄過去讓客人填
偏好講電話的我就按著表格,聊需求幫他填

客人的需求被好好重視
也相信做出來的是好東西。

即使這次沒緣分合作,也會保持聯絡。

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在沒打廣告觸及更大圈層的時候
禮盒需求多是吃過確確斯基點心的客人

可能某天會做到有固定盒型和組合
有個網站,下單就能付費試吃這種模式

但現在用專案的方式
創造出貼近需求的點心
讓你的重大時刻有最適合的禮盒

是我能做到的:)

如願以償,我站上了教室的講台。收到萬芳高中邀請分享職涯時原本計劃介紹創業歷程。講綱列好後突然覺得不太對國中部的學生會想知道什麼呢?至少國中時的我是沒想過創業啦XD幾經思索,我把簡報大改版甜點僅保留最後三成篇幅。從引言到結尾,這次分享的重點改...
02/05/2026

如願以償,我站上了教室的講台。

收到萬芳高中邀請分享職涯時
原本計劃介紹創業歷程。

講綱列好後突然覺得不太對
國中部的學生會想知道什麼呢?
至少國中時的我是沒想過創業啦XD

幾經思索,我把簡報大改版
甜點僅保留最後三成篇幅。

從引言到結尾,這次分享的重點改為

:如何創造自己的職涯

——————————————

十八歲之前的我
從未想過數學老師外的出路。

大學考試後,出路大轉彎
從突然很確定要做什麼,變得開始有些茫然。

數據分析、系統教學、品牌服務、國外業務

從一個愛吃甜點的上班族,
成為做甜點和分享甜點的創業者。

那些看起來和甜點毫無關聯的累積,
在某些時刻都發揮了作用。

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講座尾聲,我拿出「前程似錦」字樣的餅乾

「錦」,是華麗的絲織品。

生活或學習,每個片刻的累積
會像一針一線般交織成布匹

織成自己喜歡的模樣,走的每一步都是累積。

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一堂課的時間,講了自己的故事和體悟。

這堂課,講台上的我沒有教方程式
但心中十八歲的我已經滿足:)

每當天氣開始變熱我就很想吃奶油夾心餅在烘焙還是興趣的時候陸續搜集了很多種食譜*奶油夾心種類超多餅皮的配方、夾心的變化要常溫保存的裡面要加一些巧克力標示要冷凍或冷藏的比冰淇淋還好吃我吃的鹽很少,但奶油夾心吃了不少(笑)——————推出鐵盒版本...
13/04/2026

每當天氣開始變熱
我就很想吃奶油夾心餅

在烘焙還是興趣的時候
陸續搜集了很多種食譜*

奶油夾心種類超多
餅皮的配方、夾心的變化
要常溫保存的裡面要加一些巧克力
標示要冷凍或冷藏的比冰淇淋還好吃

我吃的鹽很少,但奶油夾心吃了不少(笑)

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推出鐵盒版本的奶油夾心餅,我掙扎很久。

主要原因是我做的奶油夾心很厚
放進鐵盒裡會塞得滿~滿~的

再來是,這種無個別包裝的裝法
一打開真的要有足夠自制力XD

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所以這次除了鐵盒版本(六入)
也有單獨包裝的紙盒版(七入)

蘭姆葡萄自己可以開粉絲團
酒漬一個月超級香

草莓的內餡是流心草莓醬
滿滿的凍乾讓每一口都是草莓

鐵盒很難做混合的
想兩種都吃到就選紙盒版吧

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(*如果你也是愛好者,
以下是一些方便搜尋的關鍵詞)

Butter sand
butter sandwich cookie
バターサンド

生日餅乾預購開始囉!家中寶貝的生日分享小點心除了常溫餅乾,也多了蛋糕的選擇若孩子的生日在4/5/6月或想訂製企業Logo或其他圖案歡迎參考喜歡的方案和我討論客製細節、預留排程喔餅乾造型還有包裝袋選項多種方案整理在留言中
12/04/2026

生日餅乾預購開始囉!

家中寶貝的生日分享小點心
除了常溫餅乾,也多了蛋糕的選擇

若孩子的生日在4/5/6月
或想訂製企業Logo或其他圖案

歡迎參考喜歡的方案
和我討論客製細節、預留排程喔

餅乾造型還有包裝袋選項
多種方案整理在留言中

轉眼2026就過了1/4晴陰不定的天氣變化對身體照顧也格外用心托皮克敏的福最近增加了日行步數工作完成後出外散步買菜沿著校牆聽著嬉鬧喊叫也覺得好開心生活可能就是這樣,用心工作和生活平安健康、吃喝有度、常保感恩發揮所長的同時,也能對周遭有所照顧...
11/04/2026

轉眼2026就過了1/4

晴陰不定的天氣變化
對身體照顧也格外用心

托皮克敏的福
最近增加了日行步數

工作完成後出外散步買菜
沿著校牆聽著嬉鬧喊叫也覺得好開心

生活可能就是這樣,用心工作和生活
平安健康、吃喝有度、常保感恩
發揮所長的同時,也能對周遭有所照顧

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這個月開始,除了本業外我也會前進校園
和更多人分享我在甜點路上的故事

國中小學的分享主題
主要是烘焙從興趣轉變成工作的歷程
高中大學及機關團體
會著重在職涯轉變及自我學習

身為曾在升學路徑上,也曾以教師為志業的人
能有另種方式實踐曾經的理想是很幸福的

—————

如果你是學校教職員,或機關團體
有職業分享的需求或講座安排
歡迎訊息和我討論如何合作喔:)

最近收到的點心需求,是給同事的新年小點,收到數量、預算、和需求日期後客人就交給我發揮了。搭配馬年造型福氣來的餅乾和小點包裝盒也訂製了新年祝福及專案成功的貼紙考量在公司發送,可能會有不在座位或轉交的需求點心獨立包裝,盒子也是好攜帶收納的尺寸。...
12/03/2026

最近收到的點心需求,是給同事的新年小點,
收到數量、預算、和需求日期後
客人就交給我發揮了。

搭配馬年造型福氣來的餅乾和小點
包裝盒也訂製了新年祝福及專案成功的貼紙

考量在公司發送,可能會有不在座位或轉交的需求
點心獨立包裝,盒子也是好攜帶收納的尺寸。

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以前上班族時期,也在各種專案中團隊合作
在專案各階段彼此打氣、一起打怪(?)
自行創業後,很多美好的情誼也一直持續至今

從這份替夥伴貼心準備的新年祝福
不僅感受到客人的用心,和與同事的革命情感
也覺得能協助傳達這份心意的我,非常幸福:)

農曆年節即將來到除了假期和團聚也是迎接一些改變的新時機——————之前提到開發鐵盒餅乾的契機是希望包裝也能被重複使用而為了讓鐵盒能安全運送鐵盒外的緩衝包裝也需要重新尋找收到新年鐵盒餅乾的朋友可能已經發現這次使用了兩款緩衝材牛皮蜂巢紙 和 珍...
11/02/2026

農曆年節即將來到
除了假期和團聚
也是迎接一些改變的新時機

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之前提到開發鐵盒餅乾的契機
是希望包裝也能被重複使用

而為了讓鐵盒能安全運送
鐵盒外的緩衝包裝也需要重新尋找

收到新年鐵盒餅乾的朋友
可能已經發現這次使用了兩款緩衝材

牛皮蜂巢紙 和 珍珠棉緩衝袋

——————

蜂巢紙展開後體積會增加
能保護鐵盒、避免刮傷

珍珠棉柔軟又吸震
就像幫鐵盒加裝安全氣囊

無論是哪一種
拆開、打平後都還能重複使用

搭配貼紙和緞帶
收到時直接送禮也很好看

——————

和原本使用的泡泡袋相比
無論是蜂巢紙或珍珠棉
包裝時間和包材成本都提高不少

希望能讓送禮的人和收禮的人
都能感受到這份心意

這樣小小的改變和進步
我覺得很值得:)

——————

除了感謝老朋友和新客人的支持
也謝謝協助收送包裹的超商店員
以及辛苦配送的物流與快遞人員
讓餅乾們都能完整、安全地抵達

預祝大家新年快樂、平安健康!

再幾週就要過農曆年和情人節了新一期的鐵盒餅乾也來和大家見面🍊橘盒經典版本用福字元寶和四葉幸運草造型把祝福和好運,分享給大家🧧期間限定的紅盒結合閉關進修的新口味點心!-限定版法式酥餅-使用特殊的壓磨技法結合果乾及堅果,香酥紮實-法式薄餅-輕脆...
24/01/2026

再幾週就要過農曆年和情人節了
新一期的鐵盒餅乾也來和大家見面

🍊橘盒經典版本

用福字元寶和四葉幸運草造型
把祝福和好運,分享給大家

🧧期間限定的紅盒

結合閉關進修的新口味點心!

-限定版法式酥餅-

使用特殊的壓磨技法
結合果乾及堅果,香酥紮實

-法式薄餅-

輕脆薄香,原味和可可口味
搭配芝麻和核桃,增添堅果口感和香氣

-百變馬林糖-

多種口味馬林糖點綴餅乾盒
迷你尺寸混搭,甜蜜入口即化

-花束經典奶油餅乾-

給家人、伴侶、或是自己
送一束可以吃的花吧

常溫餅乾,保存寄送都方便
每盒均附提袋,方便過年串門送禮喔😊

07/01/2026

2025的確確斯基

參與了老主顧和新朋友的
生日、彌月、婚慶、活動點心

拓展了多元講師身份在
食農講座、市集分享會

在不同類型的異業合作
認識各種專長的優秀夥伴

感謝各種機緣、感謝持續的挑戰

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新的一年除了既有活動外
也會結合近期得到授證的
職涯引導師 身份

進入校園分享
「甜點品牌經營」這份工作
讓學生們對職涯發展有更多認識

有興趣的老師們歡迎訊息我討論細節喔:)

確確斯基第一版的鐵盒餅乾(終於)上架了------------起心動念是上個月的食農講座很開心主題設計的茶點心受到喜愛也有些人想買給親朋好友分享覺得能重複使用的容器很好我也喜歡那次的包裝不過硬塑膠盒強度不太適合寄送想逐漸增加可再使用的包材在...
28/11/2025

確確斯基第一版的鐵盒餅乾(終於)上架了

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起心動念是上個月的食農講座
很開心主題設計的茶點心受到喜愛
也有些人想買給親朋好友分享
覺得能重複使用的容器很好

我也喜歡那次的包裝
不過硬塑膠盒強度不太適合寄送
想逐漸增加可再使用的包材

在尋覓幾回合後找到這款
像便當盒一樣有扣環的馬口鐵盒
試裝後決定同步推出兩種組合
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確確版用橘色盒子,延續茶農活動的精神
以葉子造型(茶口味)和Logo餅乾(原味)

聖誕版會是紅色盒子(本來想再多一個綠色)
餅乾造型是耶誕樹和薑餅人

兩個版本都有入口即化的法式馬林糖

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每個盒子經過清潔、放置襯紙和乾燥片
餅乾入住後再放一層襯紙和防撞層
步驟比之前更多也費時,但我很安心

收到餅乾,開封後請儘早享用
也很推薦冷藏保存避免受潮

吃完餅乾後的空盒簡單清潔
可以收納文具、調味料、小物
裝些水果帶去野餐也是很好的容器
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從今天開始的三天,有預購的早鳥優惠
鐵盒餅乾在十二月有四個出貨時間
可以根據想自用/送禮的時間做選擇

十盒以上可以提供客製小卡的服務
歡迎先訊息討論細節和出貨時間喔

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Taipei
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