工研酢

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台灣百年釀醋世家-工研酢。創立於民國三十年,在台深耕多超過一甲子。
大安工研創辦人許萬得先生,是一位教育家,也是一位實業家。
其父許宗濂先生,是清朝同治年秀才,於竹南中港創設「愛蓮書院」,名列台灣列神傳。許萬得先生亦任教於竹南工學校七年之久,後棄儒從商,於竹南地區開設「萬得商行」。
工研創立於民國三十年,名為「工研食品工場」,專事釀造研究。
當時許萬得先生之三子,因研習藥劑的關係北上習商,在一個偶然的機緣下,轉向工業研究所兼工研食品工廠顧問的勝田博士學習釀造技術。光復後,工研食品工場即由許氏家族購下並接掌經營,以原廠原址經營釀造事業,繼續致力研發由勝田博士所分離成功的「工研一號菌」,終於創造出質優味美的工研酢。直至今日,工研仍沿用「工研一號菌」釀酢所有的酢類產品,這是數十年來為了品質,為了歷史傳承,不變的堅持。

07/09/2026

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03/09/2026

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01/09/2026

【工研酢🌕中秋特賣展售會】
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 #文章分享 腸道菌的多樣性與慢性疾病息息相關✨發酵食品✨有助調節腸道環境吃發酵食用時,需要留意:1.加工程度:建議選擇【無糖、低糖、少添加】2.納含量高:味噌,泡菜,酸菜鈉含量較高,需適量攝取,避免過量3.脹氣不適:活菌容易造成腹部脹氣,...
27/08/2026

#文章分享 腸道菌的多樣性與慢性疾病息息相關
✨發酵食品✨有助調節腸道環境
吃發酵食用時,需要留意:
1.加工程度:建議選擇【無糖、低糖、少添加】
2.納含量高:味噌,泡菜,酸菜鈉含量較高,需適量攝取,避免過量
3.脹氣不適:活菌容易造成腹部脹氣,腸躁症、腸胃敏感者須留意
⭐完整資訊 >> https://www.health2sync.com/links/43j7sg
🔖文章出處:Health2Sync 智抗糖

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26/08/2026

繁忙生活的日常中💛不要忘了要「好好愛自己」
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冷凍保存,想吃時提前放入冷藏解凍,美味更方便!
不論是烤肉、聚餐,還是想在大餐之間找回清爽平衡
納豆都是剛剛好的最佳選擇~
忘了替認真生活的自己,準備一份喜歡的早餐與節奏。

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嘉義📍涼夏生活節抓住暑假的尾巴☀️一起喝🍎微釀氣泡飲!清爽一下▪ 日期:8/29(六)~8/30(日)▪ 時間: 11~18點▪ 地點:嘉義文創意園區✨微釀氣泡飲✨綿密氣泡,沁涼清爽入口微酸帶甜,果韻層層綻放✅蘋果、紫蘇梅 雙口味✅幫助消化...
25/08/2026

嘉義📍涼夏生活節
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一起喝🍎微釀氣泡飲!清爽一下
▪ 日期:8/29(六)~8/30(日)
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24/08/2026

🚩工研酢9月市集預告
微釀氣泡飲🥰清爽好喝 酸甜解膩!
現場還有多款人氣商品😍邀請你一起來逛逛

⭐市集時間大公告⭐
【宜蘭📍南方澳週六市集】
▪ 時間:9/12(六) 10-17點
▪ 地點:南方澳第三漁市場

【桃園📍中路封街中秋市集】
▪ 時間:9/19(六) 14~20點
▪ 地點:桃園區正光二街49號

【新竹📍竹東中秋封街市集】
▪ 時間:9/19(六) 16~22點
▪ 地點:竹東星都匯社區前方公園周邊

【彰化📍允將日日新社區中秋市集】
▪ 時間:9/19(三) 16-21點
▪ 地點:彰化允將日日新社區

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19/08/2026

⭐工研酢 feat. 營養師 Feibi⭐
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工研無糖水果醋 x 減醣飲食攻略
1️⃣ 蘋果醋茶:無糖果醋搭配紅茶一起飲用,輕盈無負擔
2️⃣ 醋香拌沙拉:果酸清香,每口沙拉都更美味
3️⃣ 醃肉神器:提升肉質口感,每口都鮮嫩多汁
飲食控制、大餐後的解膩神隊友!

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• 成份單純,天然釀造更安心💖
• 開胃解膩,幫助消化
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【低熱量!飲控神隊友】
• 無糖蘋果醋:每100ml含6.4大卡
• 無糖鳳梨醋:每100ml含4.4大卡

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🚩工研酢市集活動 8/22-8/23 台南📍皮克敏漫步夜市派對(暨2026全國青商年會)▪ 日期:2026/8/22(六)~8/23(日) ▪ 時間:13:00~20:00▪ 地點:台南大會展中心讓微釀泡飲 X 皮克敏一起遊玩!⭐期待與你相...
18/08/2026

🚩工研酢市集活動 8/22-8/23
台南📍皮克敏漫步夜市派對(暨2026全國青商年會)
▪ 日期:2026/8/22(六)~8/23(日)
▪ 時間:13:00~20:00
▪ 地點:台南大會展中心
讓微釀泡飲 X 皮克敏一起遊玩!
⭐期待與你相見🥰🥰🥰

微釀氣泡飲🍎綿密氣泡,沁涼清爽
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工研精釀水果醋 X 悅氏珍稀雪山礦泉
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🚩工研酢市集 8/21-8/22愛在冬山📍舊河港相遇市集▪ 日期:2026/8/21(五)~8/22(六) ▪ 時間:13:00~20:00▪ 地點:宜蘭冬山車站、冬山車站鐵路橋下我們在宜蘭冬山⭐與你相見🥰🥰🥰果酢日和🍎濃縮水果醋✅ 4種口...
17/08/2026

🚩工研酢市集 8/21-8/22
愛在冬山📍舊河港相遇市集
▪ 日期:2026/8/21(五)~8/22(六)
▪ 時間:13:00~20:00
▪ 地點:宜蘭冬山車站、冬山車站鐵路橋下
我們在宜蘭冬山⭐與你相見🥰🥰🥰

果酢日和🍎濃縮水果醋
✅ 4種口味:蘋果,百香果,梅子,紅石榴
✅ 果汁含量25-50%以上
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飲用方式:加入4倍開水或氣泡水稀釋、加上冰塊
讓你在家輕鬆調飲,享受美好時光😍

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內湖區基湖路35巷6號5樓
Taipei
114066

Opening Hours

Monday 08:30 - 17:00
Tuesday 08:30 - 17:00
Wednesday 08:30 - 17:00
Thursday 08:30 - 17:00
Friday 08:30 - 17:00

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+886227765711

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