Ms Gardener 菓源

20/03/2026

Last production of our cookies but
Our New Chapter of my life .

屁孩名字叫FARINA

FARINA是麵粉的意思，這是我們餅乾及蛋糕其中主要的元素。

在你身上加上悉心的甜蜜及烘焙，就是我們「菓源」。

爺爺是法拉利的愛好者，PINNIFARINA 是多年法拉利御用的設計工作室。

FARINA 家族擁有著汽車及產品設計最黃金時代的美學水準，我們希望，她能夠保持好一套高水平的審美眼光，就像 PININFARINA 筆下的設計，能做到極致的美，得到大家的認可。

14/02/2026

每口良心 每口幸福
如菓有源 必然再會

容許我的自私 也請接受我的愛
菓源的休業
是因為我及源，終於擁有自己的小菓 ，乳名「屁粒」

在這樣的情況下
人生是要作出相對的取捨
特別是很多人也知道
我是故意飛到台灣製作這個品牌

我本身從事煙草及水療，小時候是位設計師。
菓源對我來說是一個全新的領域，我未曾做過餐飲業的，原本要到珠寶公司履新的我，接手了這個「鳳梨酥」的計劃，但很快我便否定了這個方向。因為不同的人，喜歡花的人，喜歡蜜的人，
而變化出今天的Ms.Gardener

我們算是一個很幸運的品牌
亦得到不同品牌、演員，政府機構的眷顧。
在這個品牌裏，我沒有定什麼目標，我只是想製作一款，令人喜歡及懷念的產品。
是你們最喜歡的鳥家？還是我自己喜愛的老招巧克力？

每個餅乾背後，其實也有我的小故事，有些是揶揄別人，如果是我的好朋友，看到餅乾名字你可能會笑。

其中一個原因，我決定休業，是我覺得我的創意，沒有辦法完全表達出來，我每一至兩個月會探店一次，這10年來，一直都這樣。
我們的客人由初期七成是香港人，兩成是日本人，其餘的是台灣本地人。疫情後八成是台灣人，另外兩成是香港及日本人，雖然變化很大，但我10分感激這段時間支持我的台灣客人，沒有你們，我可能更早把它關掉。

至於香港及日本的朋友，我很感謝你們的認同，我們的定位是一個伴手禮店，每當我看到你們每一位，我也是愉快的，原因是你們每一個回頭，也是給我的認同。

好了，我們真的要暫別，我不會關掉Ms.Gardener 的Facebook 及Ig .
因為我相信, 等屁粒長大一點，我們跟大家重遇。

一口一口の良心、一口一口の幸せ

果物に源があるなら、きっとまた会える

どうか私のわがままをお許しください、そして私の愛を受け入れてください

郭元を閉めるのは

私と元がついに「ピーリー」という愛称の小さな果物を手に入れたからです

このような状況下で

人生は相対的な選択を迫られます

特に多くの人が知っていることを考えると

私はこのブランドを立ち上げるために、わざわざ台湾へ渡りました

私はもともとタバコとスパの業界で働き、子供の頃はデザイナーでした。

郭元は私にとって全く新しい分野でした。飲食業界で働いた経験はありませんでした。当初はジュエリー会社に転職するつもりでしたが、「パイナップルケーキ」のプロジェクトを引き継ぎましたが、すぐにその方向性を断念しました。花を愛する人、蜂蜜を愛する人など、様々な人たちのおかげで

Ms.Gardenerは今日の姿へと進化しました。

私たちはとても幸運なブランドです。

様々なブランド、俳優、そして政府機関からのご支援をいただいています。

このブランドでは、具体的な目標は設定していません。ただ、人々に愛され、大切にされる商品を作りたいと思っています。

皆さんのお気に入りのトルティーヤですか？それとも、私自身が愛する定番チョコレートですか？

それぞれのクッキーには、私の小さな物語が込められています。中には遊び心のあるジョークもあります。親しい友人なら、クッキーの名前を見て笑ってしまうかもしれません。

閉店を決意した理由の一つは、自分の創造性を十分に表現できないと感じたからです。私は1～2ヶ月に一度、この店に通い、この10年間続けてきました。

当初、お客様の構成は香港人が70%、日本人が20%、残りが台湾人でした。パンデミック以降、80%が台湾人、残りの20%が香港と日本から来店しています。大きな変化ではありますが、この間ずっと支えてくださった台湾のお客様には、本当に感謝しています。皆様がいなければ、もっと早く閉店していたかもしれません。

香港と日本のお客様も応援してくださり、本当に感謝しています。私たちはお土産屋さんという立場をとっていますが、皆様にお会いできるたびに嬉しく思います。なぜなら、皆様が振り返ってくださるたびに、私自身も認められていると感じるからです。

さて、そろそろお別れです。ガーデナーさんのFacebookとInstagramのアカウントは閉鎖しません。ピピがもう少し大きくなったら、また会えると信じているからです。

14/02/2026

仍然回味我第一天上班的感覺

我因為愛情而去構想出這家小店
我們喜歡賣蜜，賣伴手禮，彌月餅是很誠心，想分享一份幸福 一份快樂。
我自己的父母婚姻，不算健康。所以我從小就理解到愛及幸福不是必然，但要珍惜。

沒有人能夠做最幸福的人，但每一個人也可以珍惜自己的愛情及福氣，還有一顆謙虛及感恩的心情。

今天是情人節
是我求婚的日子
也是我好友兒子的結婚之日。

菓源在今晚七點半以後，正式休業，我感激十年來每一個妳們，不同的合作夥伴，銷售平台，外帶平台及訪問過我們的記者朋友。

每口良心 每口幸福

13/02/2026

明天最後營業，今天我們仍然有出品，確保我們的鳥家餅提供到最尾一天。

明天情人節，是我跟太太的求婚日，菓源是賣甜蜜之店，所以我們決定了工作到2 月14 日。

這幾天開始收到不停的來信，問我們休業多久？這個說不定，有可能是多於一年。

想到休業的原因，是我暫時無法，在創意及製作上，提供足夠的養分給菓源。

懇請大家放心，我們一定會再重遇，問題只是時間地點。

作為一家小店，跟客人的溝通及互動是最重要的。
這亦是我們所說的「人情味」。
我相信這幾天香港要取貨的客人，必然感受得到。

這裏我很感謝我以前泰國的老闆好友，
Krun F , remember ha " We always spoil our customers , ok mai ? "

#每口良心 每口幸福

13/02/2026

11/02/2026

難得拍到我們創辦人 F
開業以來，一直有個謎團，以為我們的總廚Olivia 小姐的店主及創辦人的太太，

今天真的要澄清一下，Olivia 的丈夫是為律師, Olivia 也是為法律系的學生.. 我們菓源創辦人是位男生。

11/02/2026

感謝香港新假期的介紹
令很多港客對我們認識了

11/02/2026

我們的千層

11/02/2026

當年香港商業電台謝小姐的支持🙏🏼🙏🏼🙏🏼

11/02/2026

沒有看錯，是做給郭富城的🫶🏻
當年沒有貼出來 大家開心就好

每份良心 每份幸福

10/02/2026

開業時，我們都是做基本的款式