Bonjour 朋廚烘焙坊

Bonjour 朋廚烘焙坊 Bonjour是法文的「你好」，用一聲問候，和你建立起一段美味關係！將手作麵包、西點注入法式幸福靈魂～必點潘妮朵霓、海鹽法國、水果卡士達蛋糕、伯爵布丁…等，外燴/餐盒歡迎聯繫我們

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門市資訊如下：

民生門市：台北市松山區新中街41號 / 02-2528-9906

莊敬門市：台北市信義區莊敬路385號 / 02-2720-1195

復興SOGO BR4門市：台北市大安區忠孝東路三段300號B3
02-8772-4352

南港車站門市:台北市南港區南港路一段CITYLINK 南港店A棟1樓
0932110186



*訂購10吋以上蛋糕(含10吋)，需先付清款項全額，謝謝配合。

蛋黃酥禮盒｜蛋奶素層層酥香，是中秋最令人想念的經典滋味。以法式酥皮手法細緻製作，層層包裹綿密醇厚的烏豆沙與飽滿鹹蛋黃；入口先是外皮輕盈酥鬆的奶油香氣，接著是豆沙溫潤細緻的甜，最後帶出鹹蛋黃濃郁鹹香，甜鹹交織、層次豐富而不膩口。一顆蛋黃酥，藏...
06/09/2026

蛋黃酥禮盒｜蛋奶素

層層酥香，是中秋最令人想念的經典滋味。

以法式酥皮手法細緻製作，層層包裹綿密醇厚的烏豆沙與飽滿鹹蛋黃；入口先是外皮輕盈酥鬆的奶油香氣，接著是豆沙溫潤細緻的甜，最後帶出鹹蛋黃濃郁鹹香，甜鹹交織、層次豐富而不膩口。

一顆蛋黃酥，藏著熟悉的傳統滋味，也融入 Bonjour 對法式烘焙工藝的細膩講究。無論與家人賞月共享，或作為中秋贈禮，都是一份經典而有溫度的心意。

＊本產品為蛋奶素

達克瓦茲 Dacquoise以法式工藝，做一輪東方的明月。源自法國的經典甜點，以杏仁蛋白霜烘焙出輕酥柔軟的口感。今年中秋，朋廚特別將達克瓦茲化作圓月造型，讓法式甜點與東方明月相互輝映。一輪達克瓦茲，一輪月。中西相遇，團圓成味。
06/09/2026

達克瓦茲 Dacquoise

以法式工藝，做一輪東方的明月。

源自法國的經典甜點，以杏仁蛋白霜烘焙出輕酥柔軟的口感。

今年中秋，朋廚特別將達克瓦茲化作圓月造型，讓法式甜點與東方明月相互輝映。

一輪達克瓦茲，一輪月。
中西相遇，團圓成味。

綠茶松子酥禮盒｜蛋奶素清雅茶香，遇上松子的溫潤堅果香氣，是一款細緻而耐人回味的東方點心。以綠茶揉入酥鬆餅皮，入口散發淡雅茶韻；內餡包裹香脆松子，細緻的堅果香與微苦回甘的茶香彼此交織。酥、香、脆三種口感層層展開，甜度恰到好處，留下清爽悠長的尾...
06/09/2026

綠茶松子酥禮盒｜蛋奶素

清雅茶香，遇上松子的溫潤堅果香氣，是一款細緻而耐人回味的東方點心。

以綠茶揉入酥鬆餅皮，入口散發淡雅茶韻；內餡包裹香脆松子，細緻的堅果香與微苦回甘的茶香彼此交織。酥、香、脆三種口感層層展開，甜度恰到好處，留下清爽悠長的尾韻。

傳統中式酥餅融入細膩的製菓手法，少一分厚重，多一分雅緻。佐一壺熱茶細細品嚐，更能感受茶香與松子香氣交融的美好。

＊本產品為蛋奶素

金磚鳳梨酥禮盒｜商品說明嚴選關廟金鑽鳳梨熬製成土鳳梨餡，保留細緻果肉纖維與自然酸甜，果香飽滿、風味清爽。外皮以新鮮雞蛋與黃金比例奶油細心製作，烘烤出金黃酥鬆的口感與溫潤奶香；搭配酸甜有層次的鳳梨內餡，每一口都能品嚐到酥香與果香交織的美好滋味...
06/09/2026

金磚鳳梨酥禮盒｜商品說明

嚴選關廟金鑽鳳梨熬製成土鳳梨餡，保留細緻果肉纖維與自然酸甜，果香飽滿、風味清爽。

外皮以新鮮雞蛋與黃金比例奶油細心製作，烘烤出金黃酥鬆的口感與溫潤奶香；搭配酸甜有層次的鳳梨內餡，每一口都能品嚐到酥香與果香交織的美好滋味。

以細緻烘焙工藝，重新詮釋熟悉的台灣經典風味。

我會比較推薦這個版本，讀起來比原本精緻，也比較符合你今年「月映中秋禮盒」法式質感 × 台灣傳統點心的定位。

豐盛桔餅禮盒｜蛋奶素承襲傳統喜餅的製作工法，將熟悉的中式糕餅滋味，重新調整得更加細緻輕盈。嚴選香醇芝麻與飽滿堅果，揉入清香甘甜的桔皮，入口先是堅果的酥香，接著帶出芝麻醇厚與桔香的清新尾韻。豐富的層次彼此交織，甜而不膩，是一款越嚼越香、充滿東...
06/09/2026

豐盛桔餅禮盒｜蛋奶素

承襲傳統喜餅的製作工法，將熟悉的中式糕餅滋味，重新調整得更加細緻輕盈。

嚴選香醇芝麻與飽滿堅果，揉入清香甘甜的桔皮，入口先是堅果的酥香，接著帶出芝麻醇厚與桔香的清新尾韻。豐富的層次彼此交織，甜而不膩，是一款越嚼越香、充滿東方韻味的經典糕點。

「桔」亦有吉祥、圓滿之意，無論中秋團聚或節慶贈禮，都為心意添上一份美好的祝福。

＊本產品為蛋奶素

紅豆麻糬餅禮盒｜蛋奶素嚴選細緻綿密的紅豆餡，包裹Q彈柔軟的麻糬與醇香鹹蛋黃，層層交織出甜、香、鹹的細膩滋味。紅豆的溫潤甜香、麻糬的柔韌口感，遇上鹹蛋黃恰到好處的鹹香，甜而不膩、口感豐富。以傳統中式糕餅為底蘊，融入 Bonjour 對風味與口...
06/09/2026

紅豆麻糬餅禮盒｜蛋奶素

嚴選細緻綿密的紅豆餡，包裹Q彈柔軟的麻糬與醇香鹹蛋黃，層層交織出甜、香、鹹的細膩滋味。

紅豆的溫潤甜香、麻糬的柔韌口感，遇上鹹蛋黃恰到好處的鹹香，甜而不膩、口感豐富。以傳統中式糕餅為底蘊，融入 Bonjour 對風味與口感的細緻講究，是一款經典又耐人回味的中秋點心。

無論與家人共享，或作為節慶贈禮，都將一份圓滿心意，藏進每一口甜香之中。

＊本產品為蛋奶素

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🍂 秋日甜點，悄悄上桌有些季節，不需要特別說明，光是看見桌上的色彩，就知道它來了。陽光變得柔和，午後也開始有了讓人想慢下來的理由。深一點的可可色、成熟的果實、溫潤的大地色調，把秋天安安靜靜地放進甜點裡。這次 Bonjour 準備了四款秋日蛋...
03/09/2026

🍂 秋日甜點，悄悄上桌

有些季節，不需要特別說明，
光是看見桌上的色彩，就知道它來了。

陽光變得柔和，
午後也開始有了讓人想慢下來的理由。

深一點的可可色、成熟的果實、溫潤的大地色調，
把秋天安安靜靜地放進甜點裡。

這次 Bonjour 準備了四款秋日蛋糕，
沒有太多華麗的宣告，
只是想在接下來的日子裡，
陪你喝杯咖啡、切一塊蛋糕，
好好享受屬於秋天的甜。

秋日蛋糕系列，季節登場。🍁

更多蛋糕款式與搭配，歡迎參考：
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