02/12/2024
親愛的老朋友們
這次的年菜，將是最後一次
同時
小店經營的 #放感情牛腩冷凍包
也將在2025.3月～最後一次銷售
三重牛腩冷凍包工作室
也將於2025.5.31收店
為何是5月？以及有這決定呢？
🤣因為租約簽到5月
1-後疫情時期的現在，因萬物齊漲
牛腩跟著漲到不像話😂
考慮若再漲，將更不會有人買
2-冷凍包是非必要儲存的食物
因咱們走到哪就可吃到哪
可吃新鮮的，何必吃冷凍包😂
3-當初我在三重成立製做冷凍包工作室，
也是因疫情，疫情過後
我試著做些活動，但成效不彰
如今這工作室的每月開銷已成為我負債的來源之一
所以～我決定 關閉這間工作室
4-是最重要的，在現經濟通縮與通膨並行的現在
讓本是小眾市場的牛腩冷凍包經營，更是雪上加霜🥲
一般家庭
不會1週吃兩次牛腩～因為貴🥲
為何取名放感情牛腩？🤔
實因我太堅持食材品質
堅持用原型蔬菜來製作蔬菜牛肉高湯
堅持不用精製調味粉替代
如雞粉、雞湯罐頭、蕃茄醬、柴魚粉、牛肉粉
這種堅持
造就了 #放感情牛腩的獨特風味【湯頭～冰的都好喝】
最後
感謝從中崙市場、三重工作室、到中央研究院一路走來陪伴 #放感情牛腩飯的老朋友們
等我債務還清後🤣
我將在能力範圍內去尋找小小店面
㊗️安順
年菜訂購 最後一次的年菜，規格肯定很不同
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📣旎饕～放感情牛腩冷凍包、年菜將停止販售，😔今年年菜是最後一年 😳牛腩冷凍包在明年3月將做最後一次販售活動 🤣解封後～買冷凍包的需求變少，原物料漲得不像話， 😳原三重製作冷凍包工作室的開銷，已成為我負債...
