THEfoodco.同興

THEfoodco.同興 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from THEfoodco.同興, Food service distributor, 10043 台北市中正區延平南路85號4樓, Taipei.

這裡是同興——國際食材選配專家。
我們不只是商品的搬運者，而是值得信賴的選品夥伴。與全球百年品牌建立長期合作，從紐西蘭草飼乳品到美國天然果乾，嚴格把關「來源、品質與穩定供應」。我們以一站式選品與誠信精神，協助餐廳、烘焙名店與餐飲通路做出安心選擇，讓好食材成為永續、透明、安心飲食的橋樑。
把世界最好的食材，帶進台灣。
A trusted curator of ingredients around the world. 從源頭開始，將世界嚴選原料，穩穩帶進台灣。
1946 年，一家名為同興的貿易商悄然誕生，初始從罐頭與乾貨做起，逐步奠定食品供應基礎。八十年來，同興走過市場變遷，從雜貨轉型成為台灣最大堅果、果乾與乳製品進口商之一。秉持「選得對、供得穩、走得遠」的品牌理念，同興嚴選全球原料，堅持品牌與品質，以完整供應鏈與倉儲配送體系，建立可持續且共榮的合作關係。

27/05/2026

澳門伴手禮的靈魂
. #同興 #杏仁 #杏仁餅 #優質堅果 #烘焙

21/05/2026

韓國超夯伴手禮
#娜比核桃 #同興 #娜比核桃 . #烘焙 #伴手禮 #堅果

12/05/2026

你知道 #娜比核桃 嗎?

#娜比核桃 #核桃 #同興 . #烘焙 #堅果

【Grassland母親節回饋抽獎-得獎公布】感謝大家熱情參與 Grassland 母親節回饋抽獎活動💚這次的幸運得獎者出爐啦！恭喜以下得獎者獲得 Grassland 精美刮刀：🎁 廖健宏 🎁 Wi Wo 🎁 Lucile Huang 🎁 ...
11/05/2026

【Grassland母親節回饋抽獎-得獎公布】

感謝大家熱情參與 Grassland 母親節回饋抽獎活動💚
這次的幸運得獎者出爐啦！

恭喜以下得獎者獲得 Grassland 精美刮刀：
🎁 廖健宏
🎁 Wi Wo
🎁 Lucile Huang
🎁 陳秀玉
🎁 秋欣

Grassland 來自美國威斯康辛州百年傳承工藝，以穩定品質與滑順奶香受到烘焙與料理愛好者喜愛。無論是日常料理、麵包烘焙、餅乾甜點，還是需要更高風味層次的專業應用，都能展現自然乳香與細緻口感。

本次活動也想帶大家認識 Grassland 的奶油產品系列：

🧈Grassland 美國無鹽奶油
規格：1LB/塊、25KG/箱
特色：奶香自然、質地滑順，適合烘焙、甜點、料理調味使用，可依照配方自行調整鹹度。

🧈 Grassland 美國有鹽奶油
規格：1LB/ 4條裝、25KG/箱
特色：帶有剛好的鹹香風味，適合抹醬、煎烤、料理與日常餐桌使用，簡單搭配麵包也很好吃。

🧈 Grassland Wüthrich 歐式發酵無鹽奶油 83%
規格：1LB/塊、25KG/箱
特色：83% 高乳脂含量，經乳酸發酵帶出更濃郁的奶香、細緻微酸與歐式發酵風味，適合可頌、派皮、餅乾、蛋糕與高級烘焙應用。

得獎者請於5/17前私訊我們，提供收件資訊(姓名、手機、地址)，逾期視同放棄資格。

#美國奶油 #歐式發酵奶油 #無鹽奶油 #有鹽奶油 #烘焙 #同興 .

【百年傳承的歐式發酵奶油風味】來自美國 Grassland 的 Wüthrich 83% 歐式發酵奶油，採用百年傳承的家族秘方精心製作，以巴氏殺菌鮮奶油為基底，透過乳酸發酵工藝，帶出歐式奶油特有的濃郁乳香、細緻微酸與優雅尾韻。乳酸發酵讓奶油...
07/05/2026

【百年傳承的歐式發酵奶油風味】

來自美國 Grassland 的 Wüthrich 83% 歐式發酵奶油，採用百年傳承的家族秘方精心製作，以巴氏殺菌鮮奶油為基底，透過乳酸發酵工藝，帶出歐式奶油特有的濃郁乳香、細緻微酸與優雅尾韻。

乳酸發酵讓奶油不只是單純的奶香，更增添淡淡酸香與發酵香氣，使風味更加圓潤飽滿。無論應用於麵包、可頌、糕點、奶霜或醬汁中，都能讓成品香氣更集中、口感更細膩，展現更高層次的風味表現。

83% 高乳脂含量，水分含量相對較低，因此具備較高熔點與穩定操作性。無論是開酥、麵糰製作，或是加熱料理，都能維持良好的延展性與穩定度，幫助可頌、丹麥、派皮呈現漂亮層次與酥脆口感；搭配雞肉、魚肉、牛排或製作醬汁時，也能帶來更加滑順、濃郁的奶油香氣。

Wüthrich 乳酸發酵奶油深受烘焙主廚與餐飲主廚喜愛，是追求高品質風味與專業操作性的理想選擇。

Grassland歐式發酵奶油，通過 Kosher 猶太潔食與 Halal 清真認證以及美國農業部 USDA AA 級認證，其風味、質地與品質上皆符合高標準要求，並於 2017 年美國起司錦標賽榮獲銀牌，以專業品質獲得肯定。

一塊好的奶油，
不只是食材，更是成就美味的關鍵。

#歐式發酵奶油 #無鹽奶油 #烘焙 . #同興 #烘焙

【Grassland母親節回饋抽獎來囉】追蹤＋按讚＋留言，就有機會把Grassland精美刮刀 帶回家💚本次共抽出 5 位幸運兒，獎品為台灣製 AHA 耐熱刮刀，採用食品級矽膠＋PP柄，耐熱 230°C、耐冷 -40°C，適合日常烘焙與料理...
27/04/2026

【Grassland母親節回饋抽獎來囉】

追蹤＋按讚＋留言，
就有機會把Grassland精美刮刀 帶回家💚

本次共抽出 5 位幸運兒，
獎品為台灣製 AHA 耐熱刮刀，採用食品級矽膠＋PP柄，
耐熱 230°C、耐冷 -40°C，適合日常烘焙與料理使用。

搭配來自美國農業部頒發AA最高等級、擁有自然乳香與滑順口感的 Grassland 奶油，
不論是


都能為料理與烘焙帶來更迷人的奶油香氣。

【活動方式】
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【活動時間】
4/27 ～ 5/8 00:00 止

【得獎公布時間】

5/11 貼文留言區公布得獎者
得獎者請於一周內私訊粉專姓名、電話、地址等聯絡私訊
「逾時視同放棄獎資格」

. #同興 #母親節 #奶油

快來測出你的 #法式風味人格，找出最符合你的法式風味 ✨Le Gall 燈塔來自法國布列塔尼，在經典乳香、細緻鹽味與發酵風味之間，每一款產品都有自己鮮明的個性與魅力。現在就用你的生活節奏與喜好，測出屬於你的 Le Gall 風味人格，看看...
22/04/2026

快來測出你的 #法式風味人格，找出最符合你的法式風味 ✨

Le Gall 燈塔來自法國布列塔尼，
在經典乳香、細緻鹽味與發酵風味之間，
每一款產品都有自己鮮明的個性與魅力。

現在就用你的生活節奏與喜好，
測出屬於你的 Le Gall 風味人格，
看看你最像哪一種迷人的法式風味吧！

立即開始測驗
https://ooopenlab.cc/quiz/V6hvJkyABdHyIiyjTdvN

測完也歡迎留言跟我們分享
你是哪一種風味人格 💛

#燈塔 #法式風味人格測驗 #布列塔尼發酵奶油 #葛宏德鹽之花發酵奶油 #發酵奶油 #奶油乳酪 . #同興

不是每一種鹽，都能被稱作「鹽中的魚子醬」。來自法國布列塔尼葛宏德（Guérande）的 【鹽之花 Fleur de Sel】，之所以珍貴，從來不只是因為稀有，更因為它承載著海風、陽光、時間，與代代相傳的手工技藝。當夏季午後的陽光灑落、微風吹...
17/04/2026

不是每一種鹽，都能被稱作「鹽中的魚子醬」。

來自法國布列塔尼葛宏德（Guérande）的 【鹽之花 Fleur de Sel】，之所以珍貴，從來不只是因為稀有，更因為它承載著海風、陽光、時間，與代代相傳的手工技藝。

當夏季午後的陽光灑落、微風吹過鹽田表面，一層薄如花瓣的細緻鹽晶，才會悄悄浮現在水面。
它不能等待太久，也無法被機械取代，必須在沉入水底前，由鹽農以雙手輕柔撈起。

這份珍貴，來自大自然的成全，
也來自人們數千年不變的堅持。

在法國傳統裡，這層細緻脆弱的鹽之花，過去多由鹽農的妻子與女兒採收；據說，這份收入還會被珍藏起來，成為嫁妝的一部分。
也因此，鹽之花不只是一種調味，更像是一段帶著浪漫色彩的故事。

1970 年代，法國料理界重新發現了它的獨特魅力。
不規則的結晶，入口時帶來微微碎裂的口感；
細緻柔和的鹹味，能襯托食材本身的鮮甜；
剛採收時，甚至帶著一抹淡雅的花香。

這就是為什麼，葛宏德鹽之花會被視為法國廚藝界的「白色黃金」。

直到今天，葛宏德鹽田依然延續古老工法，拒絕機械化，堅持用手工採收。
因為真正珍貴的風味，從來不是被大量製造出來的，
而是在對的天氣、對的風向、對的時刻裡，靜靜等待自然的成全。

一撮鹽之花，點亮的不只是味道，
更是土地、歷史與職人精神的結晶。

#鹽之花 #葛宏德 #法國布列塔尼 #法式風味 #職人精神 #頂級食材 #海鹽 #燈塔 #奶油

【有鹽奶油的故鄉－布列塔尼】布列塔尼不只是法國有鹽奶油文化的重要發源地，更讓奶油多了一層來自風土的風味記憶。從布列塔尼到坎佩爾，從自然環境到乳源品質，每一口奶油背後，都是土地、工藝與法式飲食文化的延續。 #布列塔尼 #坎佩爾 #有鹽...
08/04/2026

【有鹽奶油的故鄉－布列塔尼】

布列塔尼不只是法國有鹽奶油文化的重要發源地，
更讓奶油多了一層來自風土的風味記憶。

從布列塔尼到坎佩爾，
從自然環境到乳源品質，
每一口奶油背後，
都是土地、工藝與法式飲食文化的延續。

#布列塔尼 #坎佩爾 #有鹽奶油 #法國奶油 #奶油的故鄉 #同興 .

【有鹽奶油的故鄉－布列塔尼】Le Gall 燈塔總部所在的-坎佩爾，正是布列塔尼最古老的城市之一。這座帶有河谷地形特色的城市，在溫和氣候與自然環境的滋養下，成為高品質牛乳的重要產地基礎。 #布列塔尼 #坎佩爾 #有鹽奶油 #法國奶...
08/04/2026

【有鹽奶油的故鄉－布列塔尼】

Le Gall 燈塔總部所在的-坎佩爾，
正是布列塔尼最古老的城市之一。
這座帶有河谷地形特色的城市，
在溫和氣候與自然環境的滋養下，
成為高品質牛乳的重要產地基礎。

#布列塔尼 #坎佩爾 #有鹽奶油 #法國奶油 #奶油的故鄉 #同興 .

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