18/04/2026
今年的母親節蛋糕，是一個我很熟悉、也很有感情的味道組合。
芝麻＋桂花，這個搭配其實以前就做過，也一直很受歡迎。但今年，我想讓它用不一樣的方式再出現一次。
整體是黑芝麻戚風，夾著一層芝麻布丁，再加上日本九鬼黑胡麻醬的濃厚香氣，整體的芝麻味很扎實、很有存在感。
鮮奶油則拌入苗栗羅媽媽的桂花釀，最上面再鋪上一層桂花凍，讓桂花變成一個淡淡收尾的香氣，不搶戲，但會讓人記住。
不是那種第一口就很驚艷的蛋糕，
比較像是會慢慢覺得「欸，好像越吃越順」的那種。
今年用這個版本，當作母親節的樣子。
溫溫的、柔柔的，但很實在。
如果你也喜歡這種低調但有層次的味道，
今年母親節，可以試試看這一顆。
（數量有限，做完就沒有囉🤍）
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