豬大爺純手工米血糕

豬大爺純手工米血糕 懷舊復古的好滋味~引人啟動30至40年前的復刻記憶~剛出籠的熱騰騰手工豬血?

米血糕是指以米和血所做成的米食糕點。中國南方多以米食為主，常利用蒸、煮方式，改變米食型態。又因為中國南方「食補」的觀念，鴨肉滋陰補虛，昔日農家在殺鴨之後，基於節儉美德，不忍心倒掉鴨血，故以食器盛米和鴨血，蒸熟後沾醬食用。後來流傳至民間，漸成為平民小吃，又名「鴨血糕」。然而鴨肉價高，養育費時，鴨血供不應求，而雞血卻又不易凝固，於是漸以豬血取代鴨血，成為「豬血糕」。因此，米血糕是鴨血糕與豬血糕的別稱。

25/08/2026
25/08/2026

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📍微風廣場 / 點點心港式茶餐廳

黯然銷魂飯是每次來必點的餐點之一😘

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10/08/2026

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📍信義新天地A8「星乃珈啡」

來一杯抹茶🍵

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09/08/2026

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📍拉拉山國家森林公園⛰️

用愜意的生活方式來療癒身心靈☺️

簡單的幸福☺️

#拉拉山 #拉拉山國家森林遊樂區

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Taipei
110

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Tuesday 11:00 - 21:30
Wednesday 11:00 - 21:30
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