小楊豬血湯

小楊豬血湯 台北市昌吉街豬血湯的創始店

在台北市許多人都知道昌吉街最有名的小吃就是豬血湯及紅燒鰻,但是昌吉街上豬血湯的創立者年輕就很少人知道了,在民國七十年代以前昌吉街上並無賣豬血湯的店家,而在民國七十一年昌吉街上開啟了第一家豬血湯叫小楊豬血湯而這家豬血湯原本在延平北路三段夜市擺攤在當時小楊豬血湯在延平北路就已經赫赫有名許多客人因為沒位子而蹲在人行道吃而小楊豬血湯老闆為了體恤客人沒位子坐在民國七十一年搬到昌吉街47號自家店面開啟昌吉街上第一家的豬血湯,也把原本延平北路的客人帶來昌吉街,帶動了昌吉街的繁榮但是就在民國七十八年小楊豬血湯的老闆因積勞成疾而休息,便開始有人假冒小楊豬血湯的名義在昌吉街上也賣豬血湯而這位老闆善於使用媒體宣傳使得許多人都以為天然紅豆腐才是老店,而在今年小楊豬血湯在昌吉街47號重新開業需要幫忙宣傳.
謝謝

28/03/2019

感謝大家的支持,小楊豬血湯因老闆身體因素,已於107年8月歇業,謝謝大家

20/07/2018

小楊豬血湯因家中發生事故,停止營業,感謝大家的支持與照顧

2016年春節休假日
27/01/2016

2016年春節休假日

16/07/2015

小楊豬血湯開始接收外送,消費滿500即接受但不可太遠

小楊春節休息日
20/02/2015

小楊春節休息日

02/04/2014

小楊豬血湯急徵工作人員,有興趣的朋友們可直接來應徵

過年休息日
21/01/2014

過年休息日

04/02/2013

感謝各位好友們在過去一年來對小楊豬血湯的支持,春節期間由於屠宰場工作時間不定期,故自二月四日開始休假至二月二十六日,二月二十七日開始營業,祝大家新春愉快大發財.

06/06/2012

血豆腐以豬、鴨血最常見。豬血的營養價值豐富,食用價值高。據分析,每百克豬血中含蛋白質18.9克,約為雞蛋蛋白質的1.5倍,而且所含氨基酸達18種之多,人體必需的八種必需氨基酸全部具備。此外,還含有銅、鋅、鈣、磷、鉀等多種微量元素,特別是含鐵量高,具有良好的補鐵功能。調查發現,鄉村偏遠地區一般兒童缺鐵性貧血患病率相當高,如果用豬血豆腐來同時補充優質蛋白質和鐵元素,堪稱一種經濟實用的兒童營養保健食品

  正因為動物血營養價值高,所以日漸為人們所重視。目前,保加利亞、英國和日本已把豬血加工成香腸、餅乾、點心、罐頭和營養添加劑;大陸傳統食物有血腸、血豆腐丸子等,就是極好的例子。另外,有些國家還將豬血脫水乾燥後作為食品營養強化劑。俄羅斯已從豬血中提取血漿製品作為一種醫療保健食品。

  豬血不僅是滑嫩可口的營養食品,而且還是治病的良藥。中國醫學認為豬血可生血、補血、養血、利大腸。據「食物療病法」載:「豬血可醫乾血癆。其症見面痿黃無血色,非常倦怠,月經稀少,甚至全無;虛寒虛熱,夜間盜汗且難安寢。每日飲豬血一小杯,連飲二、三月無不見效。」老人或婦女產後腸燥津枯大便秘結,用豬血配冬葵葉煮食,有較好的潤腸通便作用。

  現代醫學研究發現,豬血中的蛋白質經胃酸分解後,可產生一種消毒、潤腸的物質。這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然後通過排泄將這些粉塵帶出體外。現在環境汙染已成為全球公害。不僅礦工、紡織工、翻砂工、油漆工、清潔工、教師等受粉塵的汙染侵害,所有城市居民都受到灰塵的侵害。因此,常吃動物血,可以幫助身體清除這些有害物質。

請多支持與宣傳真正昌吉街古早味小楊豬血湯才是昌吉街最早的創始店

PS:感謝好友鄭舒蜜PO文

05/06/2012

小楊豬血湯懇請各位好友們能幫忙宣傳及按讚

04/06/2012
04/06/2012

Address

昌吉街47號
Taipei
103

Opening Hours

Tuesday 10:00 - 21:00
Wednesday 10:00 - 21:00
Thursday 10:00 - 21:00
Friday 10:00 - 21:00
Saturday 10:00 - 21:00
Sunday 10:00 - 21:00

Telephone

+886933903121

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