民星魚露食品廠

民星魚露食品廠 民星食品廠

民星食品廠創建人,郭欽鈿董事長,民國3年於中國福建省出生,民國19年來台跑單幫打拼,之後在台北市潮州街的雜貨店工作,經過了一番學習及努力,在附近的寧波西街開設西裝洗衣店,直到日本撤退後,轉至南門市場設立雜貨店,一路走來奠定了成功事業的基礎,進而創建了醬油及魚露製作工廠,後來因為美軍經常轟炸南門市場附近,最後遷廠終於定居三重,成立了民星食品廠。因他早期曾在大陸接觸過醬油生意,逐把大陸的福州師父請來工廠製作魚露,當時在台灣北部的魚露工廠,全盛時期有六家,市佔率最高的即為民星食品廠,至今仍然是全台灣生產魚露市佔率最高的製造商。



民星食品廠從民國三十餘年起,由豆類製品起步,生產豆腐豆干等系列產品,並以"送貨到府"的服務不曾間段過的服務台灣民眾,創立民星食品廠已94歲高齡的郭欽鈿董事長,秉持著不變的精神,競競業業地經營民星食品廠,發展發酵類醬油調味品,並研發無腥味魚露、蝦油,生產並改良福州各式年糕,在民國七十四年榮獲食品金牌獎,並曾受華視美食節目"天之美祿"的肯定及採訪,而令他堅持下去的精神,那就是品質、誠實與服務的理念。民國七十餘年郭董事長退休,並將他堅持的理念傳承給郭忠雄董事長,他更繼續堅持高品質的服務獲得支持,曾與台灣水產研究所合作,發展出更優質的魚露,取名為”鮮魚露”,並外銷到日本、越南、美國、英國等國家,並榮獲日本食品學校校長主動來信並頒與獎狀肯定。過 去,郭董事長以誠實和品質獲得肯定;現在,新一代的負責人郭賴貴玉女士,秉持著郭董事長的精神,繼續發展鮮魚露、頂級魚露及醬油類調味料、福州蠔油,並受民視、三立、八大等電視台的採訪與肯定。關於未來,發揚中華傳統醬業的精華,創造健康的美食文化,更是我們不變的承諾。

年糕訂購表單  2026今年年糕品項及售價如下福州糕(肉丸)素福州糕(全素)紅豆黑糖糕(全素)1斤3602斤6603斤960***福州肉丸素食款為全素,全無奶蛋白糖花生糕黑糖糕1斤3302斤6303斤930***以上兩款年糕,雖為全素,但與...
06/01/2026

年糕訂購表單 2026
今年年糕品項及售價如下

福州糕(肉丸)
素福州糕(全素)
紅豆黑糖糕(全素)
1斤360
2斤660
3斤960
***福州肉丸素食款為全素,全無奶蛋

白糖花生糕
黑糖糕
1斤330
2斤630
3斤930
***以上兩款年糕,雖為全素,但與葷食同產線
若須走全素產線,請私訊或電洽02-29722290,謝謝

我們的年糕的食材,使用台灣本地產每日新鮮食材

全品項“無添加”人工香料、防腐劑、氫化油、棕櫚油、果糖、修飾澱粉(全程使用台灣蔗糖,無添加人工甜味劑)


警語:*購回請儘速冷藏或冷凍保存
非供即食,請充分加熱

冷藏保存一週,冷凍可保存一個月
黑糖糕冷藏保存二週,冷凍可保存二個月

冷藏保存並非保固
保存效果會因冰箱冷度、環境而影響保存效果
若遇發霉情況,請勿食用也不要當廚餘丟棄
如遇發霉即便拜拜過也請勿食用

自取地址:新北市三重區正義南路31號

福州年糕,俗稱福州糕,非台式年糕,台式年糕於台灣禮俗為不適合贈禮,贈送福州糕需確認對方習俗 1) 福州年糕 2) 黑糖年糕 3) 紅豆黑糖年糕 4) 白糖花生年糕 本次預訂至1/19前接單,若超過本次預訂,仍有需求者,請至臉書".....

Address

新北市三重區正義南路31號
Taipei
241

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

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+886229722290

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