元寶食品 Treasure Foods

元寶食品 Treasure Foods Treasure Foods Co. Ltd.元寶食品股份有限公司，在國內為進口精緻食品及酒類的領導先驅，引進來自歐洲食品業界的頂級知名品牌產品，包含乳製品、各式精美食材、以及烘焙原物料。 柯茲台灣線上購物網站: https://cluizelparis.oddle.me/zh_TW/

來自法國百年品牌 Pommery柏瑪芮 🇫🇷皇家白蘭地芥末籽醬以完整芥末籽製作，保留顆粒口感，並加入約 6% 白蘭地調和，讓辛香多了一層果香與溫潤木質尾韻。風味不只停留在刺激感，而是更立體、更有深度的延伸。從肉類料理、香腸拼盤到冷盤醬汁應用...
28/04/2026

來自法國百年品牌 Pommery柏瑪芮 🇫🇷
皇家白蘭地芥末籽醬

以完整芥末籽製作，保留顆粒口感，
並加入約 6% 白蘭地調和，
讓辛香多了一層果香與溫潤木質尾韻。

風味不只停留在刺激感，
而是更立體、更有深度的延伸。

從肉類料理、香腸拼盤到冷盤醬汁應用，
只需要一點點，就能讓整體風味被完整拉開。

訂購請洽元寶業務或私訊小編~

🥐 BRIDOR × 依思尼乳品 🧀可頌與酥皮應用 × 乳酪風味示範以法式麵團為基礎，延伸四季風味，帶來兼具效率與創意的應用示範本次結合依思尼乳酪，以「四季」為主軸，透過風味演繹展現可頌與酥皮在鹹甜料理中的多元變化。由原廠技師 Arthur...
27/04/2026

🥐 BRIDOR × 依思尼乳品 🧀
可頌與酥皮應用 × 乳酪風味示範
以法式麵團為基礎，延伸四季風味，帶來兼具效率與創意的應用示範

本次結合依思尼乳酪，以「四季」為主軸，透過風味演繹展現可頌與酥皮在鹹甜料理中的多元變化。
由原廠技師 Arthur Weisse 與元寶食品主廚 Vic 聯手示範，帶來從實務操作到菜單延伸的完整應用分享。

📅 時間｜5/19（二）14:00–16:00
📍 地點｜宜蘭合興 Lab748 實驗廚房
（宜蘭縣五結鄉五結路三段748號）
👥 適合飯店、外燴、咖啡廳等餐飲業者

🔗 線上報名：https://forms.gle/HB38AFt8vkYewSYY7

CLUIZEL柯茲巧克力X ISIGNY依思尼乳品🇫🇷 Alexis Bouillet法國雙品牌聯合實作課​由 元寶食品 主辦，特別邀請世界甜點冠軍 Alexis Bouillet 親自帶領兩日實作培訓。這是 Alexis 過去多場店鋪輔導...
13/04/2026

CLUIZEL柯茲巧克力X ISIGNY依思尼乳品
🇫🇷 Alexis Bouillet法國雙品牌聯合實作課
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由 元寶食品 主辦，特別邀請世界甜點冠軍 Alexis Bouillet 親自帶領兩日實作培訓。這是 Alexis 過去多場店鋪輔導與示範課程後，因應市場趨勢重新規劃的全新內容，將法式甜點技術，與科學方法的結合，掌握濕潤度與酥脆感之間的理想平衡。

課程以20款常溫甜點為主軸，涵蓋南特蛋糕、薩瓦蛋糕及各式夾心餅乾等品項。從理解原料特性、水活性管理與時間變化開始，延伸至瑪德蓮、費南雪等經典品項的配方調整、製程優化與保存規劃。

在不額外添加保存劑、不犧牲風味品質的前提下，學習延長保存期限、控制理想含水率，並維持穩定口感。希望本次的學員們都能透過課程複製高效、可靠且可複製的技術能力，打造兼具品質與市場競爭力的常溫甜點產品。

府城遇上巴黎 ​ 甜點控必收的法式浪漫​柯茲與台南晶英大飯店合作邀請法國甜點大師 Alexis Bouillet 客座登場，使用法國柯茲巧克力，聯手飯店西點主廚廖楷平設計了多款巧克力甜點，包含結合榛果香氣與頂級可可的歐風榛果可可磅蛋糕、迷...
20/03/2026


府城遇上巴黎 ​ 甜點控必收的法式浪漫
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柯茲與台南晶英大飯店合作邀請法國甜點大師 Alexis Bouillet 客座登場，使用法國柯茲巧克力，聯手飯店西點主廚廖楷平設計了多款巧克力甜點，包含結合榛果香氣與頂級可可的歐風榛果可可磅蛋糕、迷你黑森林蛋糕捲，層次分明的榛果百香泡芙球以及清爽吸睛的橘香香草慕斯。
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從濃郁到清爽一次滿足，每一口都是可可與法式工藝的完美演繹✨
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☕「杜樂麗花園下午茶」同步登場
🏨 台南晶英酒店｜法國甜點大師客座
📍時間間：即日起～2026/3/31
📍地點：14樓晶英貴賓廊
💰售價： $680/位
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柯茲來自法國諾曼第，供應世界知名專業甜點店巧克力，並在巴黎擁有五家巧克力零售門市
#柯茲巧克力 #台南晶英 #杜樂麗花園下午茶

𝐋𝐨𝐮 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐚 ｜HUG 塔殼甜點應用示範本次活動邀請 Lou Campagna 主廚 與大家分享塔殼創作與應用技巧。主廚於香港與日本經營甜點店，長年投入甜點創作與品牌經營，擅長透過簡潔的甜點結構設計，呈現細緻且富有層次的風味組合...
10/03/2026

𝐋𝐨𝐮 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐚 ｜HUG 塔殼甜點應用示範

本次活動邀請 Lou Campagna 主廚 與大家分享塔殼創作與應用技巧。
主廚於香港與日本經營甜點店，長年投入甜點創作與品牌經營，擅長透過簡潔的甜點結構設計，呈現細緻且富有層次的風味組合。

課程中以 HUG 即用塔殼 為基礎，示範多款甜點作品，結合 萊姆、榛果、芒果、茉莉花茶、百香果與栗子等風味元素，展現塔點在甜點創作中的多樣可能。

HUG 塔殼穩定的品質與酥香口感，讓甜點師能更專注於風味設計與產品呈現，同時提升製作效率，為店鋪帶來更多產品開發的彈性。

Jordi Puigvert 頂級大師班​｜法國柯茲CLUIZEL巧克力｜​由「西班牙甜點教父」Jordi Puigvert 親臨示範，以五款風味取向鮮明的作品為核心，從經典甜點出發，透過水果、茶香與巧克力的層次重組，展現甜點如何在「精準比...
25/02/2026

Jordi Puigvert 頂級大師班​

｜法國柯茲CLUIZEL巧克力｜
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由「西班牙甜點教父」Jordi Puigvert 親臨示範，以五款風味取向鮮明的作品為核心，從經典甜點出發，透過水果、茶香與巧克力的層次重組，展現甜點如何在「精準比例」與「感性表現」之間取得完美平衡。
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🍫 示範品項 ｜
・胡蘿蔔柳橙蛋糕
・可可莢造型巧克力蛋糕
・榛果・青蘋果・卡拉曼橘蛋糕
・薩赫巧克力杏桃馬卡龍蛋糕
・焦糖紅茶巧克力蛋糕
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📍 活動資訊｜
台北｜3 / 25（三）元寶食品
台中｜3 / 26（四）中部電機
時間｜13:00 – 16:50
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►線上報名：https://reurl.cc/VmAnWN
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注意事項:本課程適合巧克力工藝製作者、 甜點主廚、技術研發、餐飲業者等專業店家報名參加。 名額有限，表單填寫完成僅表示完成報名手續，不代表報名成功。
後續將由業務聯繫確認訂貨品項與出貨事宜。

✨ HUG 塔殼專業應用體驗 ✨最後報名機會！由香港 Tartes & Pop 創辦人 Lou Campagna 親自示範，HUG 塔殼的專業技巧與創意應用。📍 場次與地點▸ 3/4 高雄｜Miss Mimi▸ 3/5 台中｜梨子咖啡館 崇...
23/02/2026

✨ HUG 塔殼專業應用體驗 ✨
最後報名機會！

由香港 Tartes & Pop 創辦人 Lou Campagna 親自示範，
HUG 塔殼的專業技巧與創意應用。

📍 場次與地點
▸ 3/4 高雄｜Miss Mimi
▸ 3/5 台中｜梨子咖啡館 崇德店
▸ 3/6 台北｜元寶食品 Lab. 182
⏰ 時間 14:30－16:30

📝 報名方式
1️⃣填寫線上表單 https://pse.is/8m4p94
2️⃣業務將確認報名
💡 適合專業甜點師與餐飲夥伴
每場名額有限 專業甜點師別錯過！

09/02/2026

🎁深夜裡的法國手工甜點 × Isigny依思尼 聯名禮盒 🎁

深夜裡的法國手工甜點，攜手法國 Isigny-Ste-Mère 依思尼奶油，以法式甜點工藝為基礎，打造風味層次清晰、質感細膩的節慶禮盒。依思尼奶油源自諾曼第風土與百年工法，質地柔滑、乳香圓潤，讓甜點在口感與風味之間取得恰到好處的平衡。

🍪 精選品項
1️⃣依思尼焦糖沙布列餅乾
2️⃣依思尼 Mimolette 起司胡椒餅乾
3️⃣原味塔皮餅乾
4️⃣巧克力塔皮餅乾
5️⃣香料焦糖鑽石餅乾
6️⃣巧克力布列塔尼酥餅
7️⃣法式水果軟糖
以奶油風味為核心，呈現穩定而細緻的法式餅乾組合。
#依思尼奶油 #深夜裡的法國手工甜點

依思尼 X 深夜裡的法國手工甜點｜2026年度聯名由元寶食品代理的法國乳製品牌-依思尼 Isigny Sainte-Mère正式與 深夜裡的法國手工甜點(後稱深法)展開合作，透過實際配方測試與製作交流，將依思尼乳製品導入其甜點系列中。​依思...
04/02/2026

依思尼 X 深夜裡的法國手工甜點｜2026年度聯名

由元寶食品代理的法國乳製品牌-依思尼 Isigny Sainte-Mère正式與 深夜裡的法國手工甜點(後稱深法)展開合作，透過實際配方測試與製作交流，將依思尼乳製品導入其甜點系列中。
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依思尼奶油以諾曼第純淨乳源與嚴謹製程聞名，風味乾淨、層次細緻，在烘焙與冷製甜點中皆能維持穩定表現，也是許多專業甜點師長期信賴的原料選擇。
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🧧首發聯名產品為2026年春節禮盒，在合作過程中，深法團隊從甜點結構與口感平衡出發，反覆調整比例與烘烤方式，讓原料風味能呈現最好的效果。

接下來將有多款依思尼經典甜點在不同季節甜點中一一呈現，讓台灣甜點迷有機會在每一次品嚐中感受法國依思尼乳品的品質魅力。
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🧈 法國依思尼 Isigny Sainte-Mère
台灣官方授權總代理 元寶食品
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依思尼聯名禮盒｜1250元
建議提前預購，預訂連結 https://minuit.com.tw/shop/product/662
深夜裡的法國手工甜點客服 ｜m.me/minuit1200

✨ 全新 HUG 塔殼系列 創意應用分享會 ✨由香港知名塔點品牌 Tartes & Pop創辦人 Lou Campagna 親自示範帶你將全新 HUG 塔殼轉化為細緻的星級甜點應用 🍰👨‍🍳 現場實作示範🍴 創意搭配分享💡 專為專業甜點與餐...
28/01/2026

✨ 全新 HUG 塔殼系列 創意應用分享會 ✨

由香港知名塔點品牌 Tartes & Pop
創辦人 Lou Campagna 親自示範
帶你將全新 HUG 塔殼
轉化為細緻的星級甜點應用 🍰

👨‍🍳 現場實作示範
🍴 創意搭配分享
💡 專為專業甜點與餐飲夥伴設計

📍 活動場次
▸ 3/4（三）高雄場｜Miss Mimi
▸ 3/5（四）台中場｜梨子咖啡館 崇德店
▸ 3/6（五）台北場｜元寶食品 Lab. 182 教室
⏰ 時間
14:30－16:30

📝 報名方式
1️⃣ 填寫線上報名表單
👉 https://pse.is/8m4p94
2️⃣ 由業務聯繫並確認報名成功

⌛ 報名截止日
2/23（一）
每場次名額限 30 人
歡迎專業店家踴躍報名參加

✦ 2026 黑金派對｜沈浸在精品巧克力的黑金世界 ✦🇫🇷 CLUIZEL 柯茲巧克力當昭和復古氛圍遇上法式純粹工藝，經典與現代在此交會。 今年 CLUIZEL 柯茲 同樣在 2026 黑金派對現場，於 SOGO 忠孝館與大家見面。我們準備...
15/01/2026

✦ 2026 黑金派對｜沈浸在精品巧克力的黑金世界 ✦

🇫🇷 CLUIZEL 柯茲巧克力
當昭和復古氛圍遇上法式純粹工藝，經典與現代在此交會。 今年 CLUIZEL 柯茲 同樣在 2026 黑金派對現場，於 SOGO 忠孝館與大家見面。我們準備了最正統的莊園風味，邀你一同漫遊這場黑金盛事。

🍫 派對亮點：

1️⃣現場限定｜莊園巧克力方片禮盒 專為本次派對準備，僅在市集現場獨家供應。將多國莊園的風土精華，收納於薄而優雅的方片中，是體驗柯茲精品巧克力最純粹的方式。

2️⃣經典收藏｜7 款傳奇單一莊園巧克力 堅持「正統原料宣言」，不添加大豆卵磷脂與人工香料。邀你來現場感受最真實的莊園風味，尋找屬於你的本命款。

X 黑金派對 2026
📅日期： 2026.01.23 - 01.25
🕰️時間：12:00-21:00
📍地點 ：SOGO 台北忠孝館 12F (臺北市大安區忠孝東路四段45號12樓)
#2026黑金派對 Flavor event

Address

內湖區瑞湖街182號 No. 182, Rui-Hu Street , Nei-Hu Dist. , Taipei City
Taipei
11494

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:30
Tuesday 09:00 - 17:30
Wednesday 09:00 - 17:30
Thursday 09:00 - 17:30
Friday 09:00 - 17:30

Telephone

+886227923837

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