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Wildfolks, 中山區興安街10-2號, Taipei (2026)

13/05/2026

𝙽𝚊𝚝𝚞𝚛𝚊𝚕 𝚆𝚒𝚗𝚎 𝚡 𝙵𝚛𝚎𝚗𝚌𝚑 𝙱𝚘𝚞𝚌𝚑𝚘𝚗

五月汩咖啡快閃活動期間
將由廚師采凌  為大家在傍晚打烊後的咖啡館
帶來精緻美味的 #法式小酒館料理 🍽️🍷

如需預約請私訊📩
WILDFOLKS or TSAI BOUCHON

並告知
▸ 日期
▸ 時間
▸ 人數
▸ 姓名及電話

＿

🔸✦ TSAI BOUCHON 活動菜單 ✦🔸

Pâté de campagne·Oolong caramelized onion
法國鄉村肉凍·高山烏龍焦糖洋蔥 $240

Roasted seasonal vegetables·Jambon blanc· Stracciatella
烤時蔬·法式白火腿·絲綢乳酪 $260

Chicken liver pâté·Fig fromage blanc·Baguette
白蘭地雞肝慕斯·無花果白乳酪·法棍 $220

Amaebi egg salad·Black garlic·Sourdough
胭脂蝦蛋沙拉·黑蒜·酸麵包 $320

Chutoro·Peach·Fermented bamboo shoots
黑鮪魚中腹·水蜜桃·乳酸發酵酸筍 $450

Provençal seafood stew · Shrimp oil aioli
普羅旺斯燉海鮮·蝦油大蒜蛋黃醬 $680

Veal tenderloin·Lima bean purée·Green peppercorn cream sauce
小牛菲力·皇帝豆泥·綠胡椒奶醬 $780

＿

☕️ 𝚐𝚞 (𝙰𝚏𝚝𝚎𝚛 𝙷𝚘𝚞𝚛𝚜) 𝚆𝚒𝚗𝚎🍷
⇨ 2026/05/15、5/20–22、5/27–29
⇨ 18:00 – 23:00 （每週三至週五）
⇨ 最後點餐時間 22:00（L.O.）
⇨ 每人低消一杯自然酒
⇨ Cash or Transfer
⇨ 汩咖啡 | 臺北市松山區光復南路6巷48弄7號一樓

08/05/2026

☕️ 𝚐𝚞 (𝙰𝚏𝚝𝚎𝚛 𝙷𝚘𝚞𝚛𝚜) 𝚆𝚒𝚗𝚎🍷

五月中旬
當白日 #汩倉內的光影退去
夜色將伴隨著葡萄酒杯交錯～緩緩漫開

熟悉的空間還在
多得是更適合夜晚的節奏和溫度
_

如果你和我們一樣喜歡白天的汩咖啡
那麼夜晚的 #自然酒 After Hours
也請.…..千萬不要錯過😉✨
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☀️•☕️•🌜•🍷
⇨ 2026/05/15、5/20–22、5/27–29
⇨ 18:00 – 23:00 （每週三至週五）
⇨ 每人低消一杯自然酒
⇨ Cash or Transfer
⇨ 歡迎私訊WILDFOLKS訂位
⇨ 汩咖啡 | 臺北市松山區光復南路6巷48弄7號一樓
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汩咖啡
汩（ㄍㄨ ˇ）是水流緩緩流動的聲音。汩咖啡期望能成為城市裡的一道細流，在忙碌的生活縫隙中，成為一處讓人停下腳步的歇息之地，也是一處讓文化與靈感匯流的所在。

WILDFOLKS .tw
專注於自然派葡萄酒的策展品牌。透過不定期舉辦的自然酒選品活動，將擅長的設計及企劃語言融入其中。讓大家都能不拘束的品味葡萄酒，就是品牌的宗旨 —— “Live Free, Drink WILD!!”

#自然派葡萄酒

01/05/2026

2026 WILD T-shirt — now online.

不管在城市🚗、海邊🏖️，或是山上🏔️
想穿就穿，反正我們有賣！

「WILD AT HEART」

—

售價：NTD $980
尺寸：M / L / XL / 2XL （版型偏窄，可選擇比平常大一號）

🪨數量極少，欲購買請點選主頁LINE連結

—

Live Free, Drink WILD.

$四月最終快閃 feat. 摩摩食堂₊ ⊹\\ ⟣ 閃閃閃 ⟢ 連閃三週末 ///每週更新酒單（多款單杯）× 不同下酒菜壓軸最後一週，WILDFOLKS 再次邀請人氣好友「摩摩食堂」一起登場 ✨除了經典日式家常下酒小食，這次也帶來以當季水果入...$

15/04/2026

四月最終快閃 feat. 摩摩食堂₊ ⊹

\\ ⟣ 閃閃閃 ⟢ 連閃三週末 ///
每週更新酒單（多款單杯）× 不同下酒菜

壓軸最後一週，
WILDFOLKS 再次邀請人氣好友「摩摩食堂」一起登場 ✨

除了經典日式家常下酒小食，
這次也帶來以當季水果入菜的清爽系料理，
很適合現在這種微熱的白日和夜晚。

還有我們自己也敲碗很久的
「鹽麴雞湯關東煮」
配自然酒，剛剛好 🍢🍷

—

WILDFOLKS x 摩摩食堂
⇢ 04 / 17 (Fri.) 18:00–23:00
⇢ 04 / 18–19 (Sat.–Sun.) 15:00–23:00
⇢ 白鴿咖啡｜台北市中山區興安街10-2號

(👉🏼👉🏼歡迎私訊預訂座位🍇✨)

🔺 每人低消一杯自然酒
🔺 現金 / 轉帳

—

#自然酒

WineAndFood
WeekendVibes

$WILDFOLKS 四月份快閃持續中₊ ⊹\\\ ⟣閃閃閃⟢連閃三週末 /// 每週更新酒單+搭配不同下酒菜本週由WILDFOLKS當家🍳準備幾道全新下酒菜😋(請見最後一張圖）口渴來喝🍷肚子餓來吃🍝⇢ 04/3-5、04/10-12、04...$

09/04/2026

WILDFOLKS 四月份快閃持續中₊ ⊹

\\\ ⟣閃閃閃⟢連閃三週末 ///
每週更新酒單+搭配不同下酒菜

本週由WILDFOLKS當家🍳
準備幾道全新下酒菜😋(請見最後一張圖）
口渴來喝🍷肚子餓來吃🍝

⇢ 04/3-5、04/10-12、04/17-19
⇢ Fri. 6pm-11pm
⇢ Sat. & Sun. 3pm-11pm
⇢ 白鴿咖啡｜臺北市中山區興安街10-2號

🔺每人低消一杯自然酒
🔺結帳方式：現金 / 轉帳

$WILDFOLKS 四月份快閃持續中₊ ⊹\\\ ⟣閃閃閃⟢連閃三週末 /// 每週更新酒單+搭配不同下酒菜本週由WILDFOLKS當家🍳準備幾道全新下酒菜😋(請見最後一張圖）口渴來喝🍷肚子餓來吃🍝⇢ 04/3-5、04/10-12、04...$

09/04/2026

WILDFOLKS 四月份快閃持續中₊ ⊹

\\\ ⟣閃閃閃⟢連閃三週末 ///
每週更新酒單+搭配不同下酒菜

本週由WILDFOLKS當家🍳
準備幾道全新下酒菜😋(請見最後一張圖）
口渴來喝🍷肚子餓來吃🍝

⇢ 04/3-5、04/10-12、04/17-19
⇢ Fri. 6pm-11pm
⇢ Sat. & Sun. 3pm-11pm
⇢ 白鴿咖啡｜臺北市中山區興安街10-2號

🔺每人低消一杯自然酒
🔺結帳方式：現金 / 轉帳

26/03/2026

SUN DAY, WINE DAY 🌞🍷

在 WILDFOLKS 的生活中，我們始終著迷於那種不被框架束縛的生命力。

在一次快閃活動中，我們被 WING 顛覆印象與風味的蔬食料理創作方式所打動，讓我們決定邀請她成為四月 WILDFOLKS 白鴿咖啡 .dove.coffee 快閃首週的新夥伴。

「料理，就像是一幅最自由的抽象畫。」🎨✨

從精準的設計工作轉向料理創作，WING 在疫情的靜謐中發現，風味的堆疊與食材的碰撞，能帶給她直抵心靈的安定感。她的料理風格有時大膽奔放，挑戰感官對蔬菜的既定印象；有時細膩優雅，如同杯中的自然酒般充滿情緒。

𝙒𝙄𝙉𝙂’𝙨 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙈𝙚𝙣𝙪 🍽️
Ⓐ 南洋綠咖哩（小辣）/ 蛤蠣 / 布里歐包 🥥🥖 $300 新鮮香茅，檸檬葉，綠辣椒等香料加入椰奶燉煮，配上蛤蠣的湯汁，附上布里歐，因為會好吃到一滴醬汁都不想留下！

Ⓑ 薯片 / 太陽蛋 / 韓式泡菜醬 / 蒜泥美乃滋 🥔🍳 $200 使用台灣大白菜添加新鮮水果，糖蜜自製韓式泡菜，不加魚露蝦醬，沒有添加物的自然發酵酸鹹甜，微微辣，配上薯片與太陽蛋，吃了會停不下來的一道下酒菜！

Ⓒ 麝香葡萄 / 起士乳霜 / 海葡萄 / 昆布絲 🍇🧀 $180 開胃菜的海陸組合，麝香葡萄與乳霜的清新甜香，海葡萄與昆布絲帶有海味的天然鮮，相當平衡且獨特！一定要點這個～

Ⓓ 油封章魚 / 哈里薩香料醬 / 煎法棍 / 香草沙拉 🐙🥗 $250 自製哈里薩香料醬，用飽滿的紅甜椒先炙燒去皮，打成泥，再和香氣十足的香料混合，配上表面炙燒過的低溫油封章魚，一定要搭配橄欖油煎的法棍，直球款的這道一定要獨享一盤！

𝙒𝙄𝙇𝘿 𝙒𝙚𝙚𝙠𝙚𝙣𝙙𝙨 𝙞𝙣 𝘼𝙥𝙧𝙞𝙡
“ 𝙎𝙐𝙉 𝘿𝘼𝙔, 𝙒𝙄𝙉𝙀 𝘿𝘼𝙔 ”
➪ 活動日期與時間：
* 04/03 (Fri.) 18:00 – 23:00
* 04/04 (Sat.) 15:00 – 23:00
* 04/05 (Sun.) 15:00 – 23:00 (每日整點皆可預約，餐點 L.O. 21:00)
➪ 預約規則：
* 採預約制，餐點優先保留予預定客人。
* 最後預約日： 4/1 (Wed.) 18:00。
* 低消每人一杯自然酒及一份餐點。🥂
* 用餐時限 1.5h，超過時間可視情況移至 1F 吧台站位區繼續喝。
➪ 活動地點：白鴿咖啡 | 台北市中山區興安街10-2號
➪ 付款方式： Cash 現金 / Transfer 轉帳

𝙍𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣
📩 請私訊提供以下資訊，完成預約：
日期 / 時間 / 人數 / 訂位大名 / 手機號碼 / 預留餐點

範例：4/3、19:00、2位、陳小姐、0912-345-678，餐點 1A+2B+1C+2D

23/03/2026

四月的週末，就來白鴿咖啡 .dove.coffee 找我們喝自然酒吧！

舒適又有溫度的空間，最適合來放鬆喝杯自然酒，快揪親朋好友一起來過假日🍷。每週供應「數款」單杯自然派葡萄酒（每週皆有新品敬請期待📢）外，我們還找來客座廚師WING 和MOMO 一同接力跟我們吃、喝四月的週末。

詳細駐店資訊將陸續公布～Save the Dates!!

𝙒𝙄𝙇𝘿 𝙒𝙚𝙚𝙠𝙚𝙣𝙙𝙨 𝙞𝙣 𝘼𝙥𝙧𝙞𝙡
⇨ 4/3-4/5、4/10-4/12、4/17-4/19
⋯⋯ Fri. 18:00-23:00
⋯⋯ Sat. & Sun. 15:00 – 23:00
⇨ 每人低消一杯自然酒
⇨ Walk-in OK / Cash or Transfer
⇨ 白鴿咖啡 | 台北市中山區興安街10-2號

23/03/2026

四月前三個週末，就來白鴿咖啡找我們喝自然酒！

舒適又有溫度的空間，最適合來放鬆喝杯自然酒，快揪親朋好友一起來過假日🍷。每週都可以喝到數款單杯自然酒款（每週皆有新酒📢）外，我們還找來客座廚師WING 和MOMO 接力跟我們一同吃喝四月。

詳細資訊將陸續公布～Keep your weekends open.

𝙒𝙄𝙇𝘿 𝙒𝙚𝙚𝙠𝙚𝙣𝙙𝙨 𝙞𝙣 𝘼𝙥𝙧𝙞𝙡
⇨ 4/3-4/5、4/10-4/12、4/17-4/19
Fri. 18:00-23:00
Sat. & Sun. 15:00 – 23:00
⇨ 每人低消一杯自然酒
⇨ Walk-in OK / Cash or Transfer
⇨ 白鴿咖啡 | 台北市中山區興安街10-2號

11/03/2026

WILDFOLKS 精選數款自然派葡萄酒（都有開單杯）
這次也特別準備四道輕鬆小份量下酒菜
活動期間白鴿咖啡也有供應超好吃昭和雞蛋布丁、牛奶糖風味巴斯克還有柳橙美式！

🍷🍮 🍷🍮 🍷🍮

WILDFOLKS / Pop-Up at WhiteDoveCoffee
“White Day? Wine Day!”

⇨ 2025/03/13（五）18:00 – 23:00
⇨ 2025/03/14 & 15（六、日）15:00 – 23:00
⇨ 每人低消一杯自然酒
⇨ Walk-in Only / Cash or Transfer
⇨ 白鴿咖啡 | 台北市中山區興安街10-2號

#自然派葡萄酒

26/01/2026

新春之際也要微醺得優雅🍷

🐎 WILDFOLKS 2026｜“Ride Into The Wild Year”

這次我們帶來了六款「不只應景好看」、「每瓶都馬超好喝」的自然派選酒。當伴手禮自用皆歡喜，一同優雅微醺慶新春。

✨ 新春組合提案：
➺ 馬上發財組 🐎🌸💰
➺ 好馬成雙組🐎🍷🐎
➺ 馬力全開組 🏎️🏎️🏎️

每一組均含專屬 #馬上好運送禮瓶身包裝。

💬 想了解更多風味細節或領取完整方案？歡迎私訊輸入「馬上發財」，或點擊 Bio 連結填寫表單。

⚠️ 禁止酒駕；飲酒過量，有害健康。 ⚠️ 未滿十八歲禁止飲酒。

Wildfolks

13/05/2026

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23/03/2026

11/03/2026

26/01/2026

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