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Official page for W**e Institute of California in Taiwan. 加州葡萄酒官網

加州全年理想的天氣以及美麗且多彩多姿的景致，不僅對葡萄酒大有益處，也適合遊客們旅遊。加州擁有數十個不同的地區，超過100個葡萄酒品種和釀酒師，他們對永續發展的熱情，讓加州葡萄酒有著多樣且完美的風味。
California’s beauty, diverse landscape and ideal year-round climate are as good for our wines as they are for our visitors. With dozens of distinct regions, more than 100 winegrape varieties and winemakers who are as passionate about their art as they are about sustainable practices, California has the perfect glass for every taste.

23/10/2026

「再生農法」正一步步改變葡萄園的種植方式，這個的概念很簡單：先從一小區葡萄藤開始，導入再生種植方式，再用實際結果看看土地會有什麼變化（💡 在 Paso Robles 的 Robert Hall W**ery 酒莊，僅僅一年，採用再生農法的區塊，生物多樣性就達到旁邊傳統耕作區的 5 倍！）有時候，真正大的改變就是從一小塊土地開始，也是讓未來農業往前走的一小步🌱

🎥 Robert Hall W**ery The Regenerative Viticulture Foundation

**es
#加州葡萄酒

**esOnAMission
#再生農法

20/10/2026

GOLDEN STATE OF MIND 加州，自成一種風格 🍷 對你來說，加州葡萄酒是什麼樣子？

▶ 是 176 年來持續突破與創新的精神、深植在加州歷史裡的自由與獨立個性
▶ 還是超過110個葡萄品種，能在不同地形與氣候中生長，不僅沐浴充足陽光也受到太平洋涼風吹拂，而發展出的鮮明風味
▶ 或是一群講究葡萄酒、在乎土地與彼此的釀酒人

探索California W**es加州葡萄酒，感受加州這片土地的生命力！

#加州葡萄酒

15/10/2026

葡萄成熟了，加州的採收季也正式登場 🍇一年之中，葡萄酒產區最忙、也最令人期待的時刻來了！

從 Mendocino 一路延伸到 San Diego，各地酒莊陸續進入採收，採收團隊天還沒亮就開始忙碌，葡萄一批批送進酒莊，壓榨、釀造、發酵接力展開，整個產區都進入一年一度的收成節奏；而今年的 2026 年份也已經展現出不少亮點，甚至有部分酒莊迎來史上最早的一次採收

屬於加州葡萄酒的收成季，正要開始🍷

#加州葡萄酒

#加州酒採收季

05/10/2026

一個產區，卻能喝到截然不同的風格🍷
🌉 San Francisco Bay AVA 的特別之處，就在於多變的氣候與地形

靠近海岸的區域受到「太平洋海風」與「霧氣」影響，氣候較為涼爽，讓 Pinot Noir、Chardonnay 能展現更清新、細緻的風格；往內陸走，氣候則暖和一些，Cabernet Sauvignon、Merlot、Zinfandel 也因此發展出更飽滿、更有力量的風味！

這些不同的微氣候，也讓🍇葡萄有更長的時間慢慢成熟，在累積風味的同時保留自然酸度，造就層次豐富、結構平衡的酒款

從清新細緻到濃郁飽滿，多樣的風土與風格，正是 San Francisco Bay AVA 酒款最迷人的地方✨

#加州葡萄酒

#葡萄酒產區
#葡萄酒風土

30/09/2026

有些規則，就是用來打破的🍷⛓️‍💥
紅酒不能冰、螺旋蓋不夠講究、珍藏的那瓶還得等到「特別的日子」才能開.....這個月 **eMonth，通通都先放一邊！

想喝得清爽一點，就把紅酒稍微冰鎮；喜歡方便自在，螺旋蓋轉開就喝；那瓶一直捨不得開的酒，也可以趁下一次聚餐拿出來和大家分享；葡萄酒沒有唯一的正確喝法，照自己喜歡的方式享受最重要🥂

#加州葡萄酒

25/09/2026

🌕 中秋聚餐，除了好好吃一頓，也別忘了選一瓶適合的紅酒，讓餐酒搭配更完整！

California Zinfandel 金粉黛有著飽滿的黑莓、櫻桃果香，還帶一點胡椒與可可氣息，搭配炭烤牛排、燒肉或風味濃郁的肉類料理，都能讓整體風味更有層次，為團聚多添一點剛剛好的儀式感🍷

#加州葡萄酒
#中秋佳節愉快

**e

16/09/2026

世界級的葡萄園會是你的旅遊清單嗎？🌍🍇

加州有不少酒莊，光看照片就讓人想立刻排進下一趟旅程✈️
從 Sonoma County 的北美最佳葡萄園，到 Napa Valley 的經典名莊，這些上榜酒莊皆由 700 位葡萄酒、旅遊與餐旅專家共同評選，是名副其實的世界級葡萄酒目的地！

收藏這份名單，開始規劃下一趟酒莊之旅吧🍷

**eMonth

#加州葡萄酒

#加州酒莊之旅

08/09/2026

把紅酒直接淋在🍨

無論正躺在浴缸中享受泡澡，還是在視訊會議上，這個月 **eMonth 就在日常裡找到自己喜歡的時刻，好好放鬆地享受一杯葡萄酒🍷

每個人都有自己的喝酒小習慣，不妨偷偷告訴我們，你的「Guilty Pleasure」是哪一種？

#加州葡萄酒

03/09/2026

跳脫既定印象，來看看你和哪一款「CaliforniaW**es 加州葡萄酒」最對味！

🍷 喜歡 Negroni 的微苦層次，穿搭總是偏愛 All Black，那你很可能會喜歡個性鮮明、風味濃郁的 Petite Sirah
🍹 偏愛 Aperol Spritz 的清爽感，喜歡防曬乳帶來的夏日氣息，也愛看浪漫喜劇，Rosé 粉紅酒大概就是你的那一杯
🍾 熱愛搖滾樂、喜歡 Martini，皮革外套也是衣櫃常客，帶有力量感與經典個性的 Cabernet Sauvignon 很適合你

從喝什麼、穿什麼，到喜歡什麼樣的生活風格，也許都藏著你的葡萄酒偏好！告訴我們，這次的配對有說中你嗎？

**eMonth

#加州葡萄酒

28/08/2026

如果餐酒搭配也有世界盃，你覺得哪一組會奪冠呢？🍷🌎

從加拿大肉汁起司薯條、北京烤鴨，到讓人意想不到的挪威驚喜搭配.....
我們邀請了 11 位來自不同國家的葡萄酒專家，挑選家鄉的經典料理，再為它搭上一款心目中的完美葡萄酒
每一組都很有特色，但冠軍只能有一個！
哪一組最讓你想試試看？留言選出你的冠軍吧🏆

🎥 .morley_
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02-8789-8939

Website

http://www.discovercaliforniawines.tw/

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