California Wines

California Wines Official page for Wine Institute of California in Taiwan. 加州葡萄酒官網

加州全年理想的天氣以及美麗且多彩多姿的景致,不僅對葡萄酒大有益處,也適合遊客們旅遊。加州擁有數十個不同的地區,超過100個葡萄酒品種和釀酒師,他們對永續發展的熱情,讓加州葡萄酒有著多樣且完美的風味。
California’s beauty, diverse landscape and ideal year-round climate are as good for our wines as they are for our visitors. With dozens of distinct regions, more than 100 winegrape varieties and winemakers who are as passionate about their art as they are about sustainable practices, California has the perfect glass for every taste.

說到加州葡萄酒,你第一個想到的是哪個產區呢?一個是許多人熟悉的納帕谷Napa Valley,另一個則是風格多元的 帕索羅布爾斯Paso Robles,兩個產區都展現了加州葡萄酒豐富而迷人的樣貌。這次帶大家認識加州兩大代表性產區,看看它們在氣...
23/06/2026

說到加州葡萄酒,你第一個想到的是哪個產區呢?

一個是許多人熟悉的納帕谷Napa Valley,另一個則是風格多元的 帕索羅布爾斯Paso Robles,兩個產區都展現了加州葡萄酒豐富而迷人的樣貌。

這次帶大家認識加州兩大代表性產區,看看它們在氣候、葡萄品種和風味特色上有什麼不同,也順便認識幾家不能錯過的代表酒莊。🍷

🍇 納帕谷
以卡本內蘇維濃聞名,是許多人踏入葡萄酒世界時最先認識的加州產區。

🍇 帕索羅布爾斯
擁有明顯的日夜溫差和多元風土,釀造風格更自由,也因此孕育出許多充滿個性的酒款。

你比較熟悉哪一個產區呢?
還是兩個產區的酒都有喝過?
歡迎留言和我們分享🍷



📷

12/06/2026

是鳥嗎?是飛機嗎?不,是葡萄園無人機!💡🍇

一起來看看葡萄種植者如何運用智慧科技翱翔天際,實踐更永續的農業管理。

在位於索諾瑪(Sonoma)的永續認證酒莊 Iron Horse Vineyards,團隊透過搭載多光譜影像技術的無人機,運用 NDVI 技術監測葡萄園的健康狀況。

它是如何運作的呢?🔎

NDVI(標準化植被指數)利用紅外光與近紅外光來分析並繪製葡萄藤的健康分布圖。生長良好的植株會顯示為紅色,而可能存在問題的區域則會呈現綠色。

透過及早發現缺水、病害等潛在問題,並精準鎖定發生位置,酒莊能夠減少不必要的干預措施,進一步降低對環境的影響。

🎥 Richard Morley/無人機工程師 John Graham •

今年,加州葡萄酒協會大中華及東南亞地區總監Christopher Beros與美國在台協會(American Institute in Taiwan) 處長Raymond Greene谷立言在台北和我們一起舉杯,向改寫葡萄酒歷史的「巴黎審判...
08/06/2026

今年,加州葡萄酒協會大中華及東南亞地區總監Christopher Beros與美國在台協會(American Institute in Taiwan) 處長Raymond Greene谷立言在台北和我們一起舉杯,向改寫葡萄酒歷史的「巴黎審判盲飲」50 週年致敬!🍷

1976 年,一場在巴黎舉行的盲飲比賽,加州 Chardonnay 與 Cabernet Sauvignon 意外的擊敗法國名莊,從此讓世界看見加州葡萄酒的實力。50 年後的今日,加州葡萄酒依然帶著大膽、創新、自由又永續的「Golden State of Mind」,持續推出充滿活力的精彩酒款。

從 Napa Valley 到 Sonoma Coast,從 Chardonnay、Cabernet Sauvignon 到Pinot noir、Zinfandel,每一瓶都藏著加州陽光與冒險精神。下一杯,就來試試加州葡萄酒吧!

04/06/2026

不只是表面看到的那樣 🔎🌿

酒瓶背面那個小小的永續認證標誌,可不只是一張貼紙,而是一份承諾。

取得永續認證代表酒莊必須投入大量努力,從葡萄園管理、釀酒流程,到員工福祉與在地社區關懷,每個環節都必須符合嚴格標準。

而且,這並非一次取得就永久有效。

像 Wente 這樣的酒莊,每年都必須重新取得認證,持續證明自己在照顧員工、葡萄園及地球環境方面不斷精進。

你在選購葡萄酒時,會特別留意酒款是否具有永續認證嗎?

🎥 Wente •

「那場讓全世界大開眼界的盲品會。🍷『巴黎品酒會』本月迎來50週年,至今仍是加州葡萄酒史上最具關鍵性的時刻之一——這場盛事不僅讓加州葡萄酒在世界葡萄酒版圖上佔有一席之地,更證明了偉大的葡萄酒可以來自任何地方。半個世紀過去了,我們仍在慶祝這場顛...
24/05/2026

「那場讓全世界大開眼界的盲品會。🍷

『巴黎品酒會』本月迎來50週年,至今仍是加州葡萄酒史上最具關鍵性的時刻之一——這場盛事不僅讓加州葡萄酒在世界葡萄酒版圖上佔有一席之地,更證明了偉大的葡萄酒可以來自任何地方。

半個世紀過去了,我們仍在慶祝這場顛覆傳統的品酒會。您聽過「巴黎品酒會」嗎?

📷 Stag's Leap Wine Cellars Chateau Montelena Winery Bella Spurrier Heitz Cellar

如果說有一個地方,把海風也釀進了酒裡,那一定是加州的聖塔芭芭拉(Santa Barbara)。這裡的葡萄園,沿著少見的「東西向山谷」延伸,讓太平洋的涼爽海風能一路吹進產區。白天有陽光、夜晚快速降溫,造就了葡萄成熟又能保有清新酸度的完美平衡。...
20/05/2026

如果說有一個地方,把海風也釀進了酒裡,
那一定是加州的聖塔芭芭拉(Santa Barbara)。

這裡的葡萄園,沿著少見的「東西向山谷」延伸,
讓太平洋的涼爽海風能一路吹進產區。
白天有陽光、夜晚快速降溫,
造就了葡萄成熟又能保有清新酸度的完美平衡。

🍇 經典品種的細緻表現
優雅細緻的黑皮諾 Pinot Noir
清新明亮的夏多內 Chardonnay
展現冷涼氣候下的純淨風味。

🌿 多元風土的風味對比
從 Sta. Rita Hills 的冷涼霧氣,
到 Ballard Canyon 偏溫暖、適合 Syrah 的風格,
短短距離,就能體驗截然不同的風味表現。

在這裡,每一杯酒,
都是海風、陽光與土地交織出的故事。


#加州葡萄酒

10/05/2026

今年母親節,來點與媽媽的粉紅浪漫 💗

來自加州的白金粉黛(White Zinfandel),
以討喜的草莓、櫻桃果香,搭配輕盈微甜的口感,
就像媽媽一樣溫柔又充滿魅力。

一頓簡單的餐、一段放鬆的午後,
和媽媽一起舉杯,聊聊生活的小事。

讓這一抹粉紅,
成為你們專屬的溫暖時光。


#加州葡萄酒

What does a resilient future for wine look like? 🌱🍇 Part 1In search of answers, we brought leading wine communicators fr...
07/05/2026

What does a resilient future for wine look like? 🌱🍇 Part 1

In search of answers, we brought leading wine communicators from 13 countries to experience California's climate-smart viticulture, sustainability initiatives and the next generation of winemakers driving the industry forward.

Here's where our exploration took us...

🍷 After a welcome dinner hosted by educator and journalist Elaine Chukan Brown, we headed into Suisun Valley for a vineyard walk and tasting at Caymus-Suisun, exploring the new frontiers of California winemaking.

💎 At Signorello Estate, we tasted through top Napa producers and joined Napa Valley Vintners for a conversation on ‘Investing in the Future of Wine’. We walked the legendary To Kalon Vineyard at Robert Mondavi Winery and learned about the new chapter for their iconic winery.

🐝 Grgich Hills Estate showed how biodiversity and regenerative farming are shaping the future of its American Canyon Vineyard, while The Donum Estate immersed us in its landscape of monumental artworks and Regenerative Organic Alliance vineyards.

Part 2 is coming – the journey continues in California’s coolest regions.
Can you guess where?

📷 Richard Morley •

加州葡萄酒的魅力,不僅來自多樣的風味,更體現在一種獨特的生活哲學。從太平洋沿岸的涼爽海風,到內陸山谷充足的陽光,加州多元的氣候與地形孕育出豐富的葡萄品種與風格,也形塑了當地從容而開放的生活節奏。在這樣的環境中,葡萄酒不只是餐桌上的搭配,更是...
25/04/2026

加州葡萄酒的魅力,不僅來自多樣的風味,更體現在一種獨特的生活哲學。從太平洋沿岸的涼爽海風,到內陸山谷充足的陽光,加州多元的氣候與地形孕育出豐富的葡萄品種與風格,也形塑了當地從容而開放的生活節奏。

在這樣的環境中,葡萄酒不只是餐桌上的搭配,更是日常生活的一部分。無論是戶外聚會、春日野餐,或是與朋友共享的一頓晚餐,一杯加州葡萄酒都反映出當地對自然、風土與生活品質的重視。

四月正是感受加州生活風格的時刻——
在春意盎然的季節裡,透過一杯葡萄酒,體會來自加州的風土與生活態度。

每一滴都很重要 💧🍇從葡萄栽種到裝瓶,釀酒的每個環節幾乎都離不開水。滑動看看👇加州酒莊如何透過 5 種聰明做法,結合自然理念與創新科技,細緻守護每一滴珍貴水資源。在加州,節水不只是選擇,而是關乎葡萄酒未來的重要關鍵。📷
21/04/2026

每一滴都很重要 💧🍇
從葡萄栽種到裝瓶,釀酒的每個環節幾乎都離不開水。

滑動看看👇
加州酒莊如何透過 5 種聰明做法,結合自然理念與創新科技,細緻守護每一滴珍貴水資源。

在加州,節水不只是選擇,而是關乎葡萄酒未來的重要關鍵。

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