癮台灣的故事

癮台灣的故事 -Documentary Media ｜Taiwan’s Brand Stories
紀錄台灣品牌與創業者的故事，
用影像讓世界看見台灣的人情與文化。

品牌故事投稿｜品牌合作邀約
Story Submission ｜Collaboration

24/09/2026

十四歲入行的義大利籍主廚Francesco，
放棄銀行工作，走進米其林廚房。
在台灣創立Infinito，
他摒棄譁眾取寵的創新捷徑，
向啟蒙他的主廚與山鄉味道致敬，
從童年與旅途的記憶尋找料理靈感。
從記憶做菜，
用一生把真正重要的事做好。

店名：Infinito Cucina
地址：臺北市大安區市民大道四段138-3號

17/09/2026

薄利多銷經營九年，
她心疼學生客群，
即使颱風天菜價暴漲也不減份量。
改良傳統煎餅果子，
主打多菜少油無負擔，
面對海外學子特地返店探望，
她心懷感激，
用澎湃實在的美味陪伴青春，
傳遞最誠摯的大愛。

店名：就是愛光華煎餅果子.特色飯糰
地址：臺北市中正區八德路一段82巷18號

15/09/2026

foldie蔬食餐酒館創辦人Andy，
紐約室內設計師出身，
在三十三歲那年返台投身蔬食藍海。
以減法美學顛覆刻板印象，
融合各地風味打破菜系邊界。
利用fold折疊概念來研發蒼蠅頭煎餃，
此創意拿下500盤殊榮。
他用跨界撞擊出的驚豔口感，
跨出蔬食料理的全新高度。

店名：foldie蔬食餐酒館
地址：臺北市大安區忠孝東路四段205巷7弄11號

11/09/2026

擺脫飯店SOP的枷鎖，
他在理想與實務間開展全新篇章。
創立無菜單日料「堺」，
跳脫常見的生食框架，
主打頂級熟食，
將鰻魚、皮蛋與春捲大膽跨界碰撞。
凡事親力親為的他，
用創新且令人驚艷的料理手藝，
在有限的人生裡勇敢築夢。

店名：堺小料理屋
地址：臺北市大安區大安路一段31巷40號

09/09/2026

安好食創辦人葡萄王子，
把球場上的紀律帶進十一年的早餐店。
歷經合夥失利虧損千萬，
藉由破億流量短影音翻盤。
打造適合運動員的專屬餐食，
對退役選手開放免加盟金扶持，
人生轉場如賽場，
哨聲響起還是要向前奔跑。

店名：安好食早午餐 和平總店
地址：台北市大安區辛亥路二段201號

04/09/2026

「銀記」深耕在光華商圈二十六年，
從零摸索手擀麵，
煉出市面少有的獨特醬料風味。
他承襲母親照顧長輩的心意，
發起待用餐，累積送出六萬多份。
「銀記」讓一碗麵成了眾人的善意接力，
老闆很珍惜這份可以持續付出的機會，
有能力他就繼續做下去。

店名：銀記手擀刀切牛肉麵
地址：臺北市中正區八德路一段82巷9弄17號

Address

敦化南路一段160巷56號
Taipei
106069

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