台師大Petit派緹甜點社

台師大Petit派緹甜點社 ☼ 我們是國立台灣師範大學Petit派緹甜點社
只要你喜歡甜點 哪怕這輩子從? 我們是一群對甜點抱持高度熱忱的師大生，希望藉由創立這個社團，吸引更多同好，並為此提供一個交流平台，聘請專業師資，讓我們互相學習與砥礪、並提升實作技巧，也期許以舉辦活動及例會的形式，共同對外推廣許多甜點的相關知識。

今年的幹部改選出爐囉～讓我們歡迎13屆幹部上任，感謝各位願意擔任幹部的夥伴們！ stevAN Ling-yun ke
13/06/2026

今年的幹部改選出爐囉～
讓我們歡迎13屆幹部上任，感謝各位願意擔任幹部的夥伴們！


stevAN

Ling-yun ke

.【娘娘~您的冠軍甜點已駕到!!!】日前娘娘一道懿旨：「若有甜點能讓本宮滿意，重重有賞！」後宮廚師&民間甜點好手齊聚，私藏秘技傾囊而出，冠軍之作輪番上陣。娘娘越吃越滿意，越嚐越難以抉擇——最終正式宣布：✨不必爭鬥，全部開宴✨每一道甜點皆獨一...
24/02/2026

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【娘娘~您的冠軍甜點已駕到!!!】
日前娘娘一道懿旨：「若有甜點能讓本宮滿意，重重有賞！」
後宮廚師&民間甜點好手齊聚，私藏秘技傾囊而出，冠軍之作輪番上陣。娘娘越吃越滿意，越嚐越難以抉擇——最終正式宣布：
✨不必爭鬥，全部開宴✨
每一道甜點皆獨一無二，即日起於日光長廊，與民同樂。
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【2026甜點週 現場商品名冊】
鑽石餅乾（可可 / Twinings伯爵茶）$50
肉桂蝴蝶酥 $40
美式軟餅乾（草莓燕麥穀片 / 抹茶堅果蔓越莓）$55
堅果葡萄乾義大利脆餅 $45
（無油餅乾，口感偏硬，牙口不好的小主請小心食用）
米歇爾布朗尼 $55
布列塔尼酥餅 $40
蘭姆葡萄司康 $50
可可瑪德蓮 $55
檸檬磅蛋糕 $55
紅蘿蔔蛋糕 $80
馬卡龍（巧克力 / 檸檬 / 覆盆子 / 香草 / 咖啡 / 開心果）$45
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【實體販售資訊】
營業日期：3/2（一）～3/6（五）
⏰營業時間：10:00–17:30
📍營業地點：臺師大校本部日光大道

娘娘已開宴🧧，
各位貴人請速速前來翻牌甜點

樹幹蛋糕以柔軟的可可戚風捲起細滑的鮮奶油，一圈又一圈，像是歲月的年輪。外層抹上巧克力奶油，再以叉子刻出樹皮的紋理，最後灑上可可粉，點綴如雪落枝梢。切開時，層層分明的捲紋令人驚喜，苦甜的巧克力與奶香交融，口感濕潤而溫柔。那一圈圈的年輪，彷彿記...
26/12/2025

樹幹蛋糕以柔軟的可可戚風捲起細滑的鮮奶油，一圈又一圈，像是歲月的年輪。外層抹上巧克力奶油，再以叉子刻出樹皮的紋理，最後灑上可可粉，點綴如雪落枝梢。
切開時，層層分明的捲紋令人驚喜，苦甜的巧克力與奶香交融，口感濕潤而溫柔。那一圈圈的年輪，彷彿記錄著我們在甜點社的點滴時光——從不完美的練習，到彼此協作的默契，每一道紋理，都是成長的印記與甜美的證明。

這次的桌遊歷會在大家的嬉笑聲中圓滿落幕了~我們準備了豐富的甜點餐盒，布列塔尼酥餅的奶油與鹽之花交融的香氣、杏仁酥餅的紮實，不知道大家喜不喜歡？下學期我們預計舉辦三次例會，歡迎大家一起來吃甜點、參加活動～還有許多美味在等著你喔
26/12/2025

這次的桌遊歷會在大家的嬉笑聲中圓滿落幕了~
我們準備了豐富的甜點餐盒，布列塔尼酥餅的奶油與鹽之花交融的香氣、杏仁酥餅的紮實，不知道大家喜不喜歡？
下學期我們預計舉辦三次例會，歡迎大家一起來吃甜點、參加活動～還有許多美味在等著你喔

布里歐杏仁辮子麵包以高比例奶油與雞蛋製成，麵團柔滑而富彈性。經過一次次摺疊、整形與發酵後，表面抹上蛋液，撒滿杏仁片，送入烤箱的瞬間，香氣漸漸滿溢。出爐時金黃的辮紋交錯，外酥內軟，伴隨濃厚奶香與杏仁的堅果香。編辮的動作讓人心情沉靜，也像是把彼...
25/12/2025

布里歐杏仁辮子麵包以高比例奶油與雞蛋製成，麵團柔滑而富彈性。經過一次次摺疊、整形與發酵後，表面抹上蛋液，撒滿杏仁片，送入烤箱的瞬間，香氣漸漸滿溢。出爐時金黃的辮紋交錯，外酥內軟，伴隨濃厚奶香與杏仁的堅果香。
編辮的動作讓人心情沉靜，也像是把彼此的心意交織起來。每一條麵團的連結，都藏著團隊協作與細心等待的痕跡——最終成就這條充滿香氣與故事的甜點，為甜點社留下柔軟又踏實的一頁。

達克瓦茲以輕盈的杏仁蛋白餅為外衣，烤出薄脆的邊緣與淡淡堅果香。內層夾入滑順奶油餡與果香，咬下去先是喀擦一聲，再化成柔軟的甜。一顆顆小小的橢圓，是我們打發蛋白、篩粉、等烤箱的專注與期待，最後都變成掌心大小的溫暖心意，收藏甜點社一起練習的日常。
26/11/2025

達克瓦茲以輕盈的杏仁蛋白餅為外衣，烤出薄脆的邊緣與淡淡堅果香。內層夾入滑順奶油餡與果香，咬下去先是喀擦一聲，再化成柔軟的甜。
一顆顆小小的橢圓，是我們打發蛋白、篩粉、等烤箱的專注與期待，最後都變成掌心大小的溫暖心意，收藏甜點社一起練習的日常。

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