17/08/2021
細米糠（米麩）
糙米外殼有一層皮，就是「米糠」。米糠富食物纖維，有營養，食落好放屎。幫助減肥，降血壓、血糖、膽固醇，防貧血、大腸癌。對老人、病人特別好。
一日食一湯匙就有效。可泡水準茶食。早頓食糜或菜蔬、肉類參入少許，風味絕佳。
米麩最忌剋農藥、化肥殘留。辛勞米个米麩，是糙米挨白米副產品，先過火炒熱，磨幼，安全、衛生、好食。
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【食知影辛勞米】開市(台文版)
照種作方式，台員米分三款：常規作穡：毒(thāu)農藥，落化學肥、機器烘粟，官方叫「慣行農法」。有機種作：有機農藥、有機肥、人工除草、[普遍]機器烘粟。閣恰清氣--个號做自然米。
毋驚農藥、化肥个人買「常規米」就好，前山米上蓋俗。後山米若直透共作穡人(農民)交關上有利，[平包]1公斤70，米磚(真空包裝) 90，農會賣100，110。
驚藥驚肥个人，買有機米。價數看款，無仝米種、產地、管顧方式，價數無仝。有機米計是米磚包，通常是1公斤180～250頂下，特級米400～500。
有機米好是好，益會使閣恰好。因為有機米無法度佮田邊「田無交，水無流」。隔壁田个農藥定定會「飛過坵」，頂坵个肥水亦會「盤過溝」，結局就有機會變「無夠有機」。
