翩翩｜fluttering dessert

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中壢甜點工作室

千層蛋糕
各式甜點
招牌綜合水果千層
［採預訂制，現場無成品販售］

20/01/2026

［六吋｜草莓軟心巴斯克乳酪］

乳酪糊拌進自熬的酸甜草莓醬
軟心的質地是巴斯克最迷人的部分
從尖尖的流心開始吃
由內到外因火候而漸漸紮實的口感
每一口都像初次見面的感覺☺️

🍓自煮酸甜草莓果醬
🧀Kiri奶油乳酪
🥛法國鮮奶油
🥚放山土雞蛋
🫙有機砂糖

#中壢甜點工作室 #草莓軟心巴斯克

17/01/2026

［六吋｜翩翩經典卡士達香緹千層］

這個品項一直都有在菜單中
但可能很容易被大家直接略過
翩翩的經典卡士達
在清爽不油膩的奶香中
帶點淡淡蜂蜜香🍯
沒有水果及其他夾餡
單純享受餅皮跟香緹
層層疊疊軟嫩滑順的口感

從圖二的側面照猜猜看
這個千層總共有幾層呢？

#中壢甜點工作室 #千層蛋糕

04/01/2026

很久很久很久沒有發文了

因為都要用下班空檔做蛋糕的關係
心裡總是很拉扯
下班有時候好晚好累了
覺得又接單可能會暴斃

可是做蛋糕給大家吃
然後收到溫暖的回饋又覺得好滿足
————————————
6吋｜草莓軟心巴斯克乳酪
草莓已經出來一段時間了
知道大家對草莓的狂熱
所以不敢太張揚😆
前陣子在菜單上悄悄上架

有需要的朋友
可以先看line裡面的可預定日喔！

#中壢甜點工作室

04/10/2025

［六吋｜慢煮藍莓巴斯克乳酪］

最近的藍莓又大又甜
葡萄都要自嘆不如了

乳酪糊裡會拌入
自己熬煮的酸甜藍莓果醬
搭配滑滑的乳酪蛋糕體
藍莓跟乳酪不愧是天生一對
//
目前只能利用
下班後的一些些時間接訂單
有想訂蛋糕的朋友
需至少三天前完成預訂喔～
才來得及備料
感恩的心🫶🏻

#慢煮藍莓
#巴斯克乳酪蛋糕
#中壢甜點工作室

19/06/2025

［切片&單份甜點記錄］

將近兩個月沒有開單了
上次開單還是草莓季的尾巴
這次換芒果接棒
黃澄澄的樣子自帶俏皮感
甜點有了芒果好像也變可愛了一點
（不知道放在人身上有沒有這個效果🤔）

🥭芒果巴斯克乳酪
愛文芒果+一些些糖+少許檸檬汁
熬成醬的芒果香氣更濃郁
把芒果醬拌進乳酪糊
滑順的乳酪散發淡淡的芒果香氣
互不搶戲

🥭乳酪香緹芒果千層捲捲
有別於使用翩翩經典卡士達香緹
為了凸顯芒果本身的香甜
特意搭配帶點微微鹹甜的乳酪香緹
就算自己吃一條也不膩口

🍮水果焦焦糖日式布丁
這個是偶爾出現的老朋友
刻意煮的焦焦的焦糖
讓甜度少一點香氣多一點
配上簡單純粹的綿密布丁體
兩口布丁一口水果完美☺️

切片&單份甜點為不定期開單
歡迎加入翩翩的Line
有開單會公告呦📣

#芒果巴斯克乳酪
#芒果千層捲捲
#水果焦焦糖日式布丁

02/06/2025

［六吋｜炭焙烏龍桂花千層］

用了新的桂花釀
純粹的蜂蜜香和輕柔的桂花香
自己非常喜歡☺️

炭焙烏龍餅皮及炭焙烏龍卡士達香緹
茶香為主桂花及蜜香為輔
自製桂花凍裡一朵朵被封印住的小桂花
在你放入口中的那一刻一起封印解除
（庫洛魔法使的部分應該還有人懂吧🥹）

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
6月可預訂日已更新在Line囉～
欲訂購整模蛋糕歡迎點選查看

工作室為一人作業
加上平常還要上班
千層工序繁複產量有限
如果有想要的日期歡迎即早預訂喔！

#翩翩甜點
#中壢甜點工作室

13/05/2025

拖了整整一個月

上個草莓季的
🍓最後一顆草莓綜合水果千層🍓

每次發文前
想著應該要有個什麼抓住眼球的文字
想著想著就沒發文了😅
這今天突然想起大學英文寫作的教授說
👨🏻‍🏫不用想著自己要寫出什麼曠世鉅作
「先求有，再求好」否則你永遠下不了筆

寫作是如此發文是如此生活應該也是如此😌

25/04/2025

［五月整模蛋糕可預訂日］

因為備料工序繁複
翩翩的產量本來就不多
現在因為白天要上班
時間壓縮下產量又更更更少了
這也是為什麼最近比較少開切片單的關係
開切片要花的時間也是意外的多😅
在四月這段時間的綜合評估下
之後一天只能接一顆預訂蛋糕了
不然真的會沒有時間睡覺😅
再麻煩大家及早預訂🙇🏻‍♀️感恩的心🫶🏻

訂購前再麻煩先至Line確認「可預訂日」
Line裡面的可預訂日會即時更新！
IG主頁有Line的連結🔗呦

#翩翩甜點
#中壢甜點工作室
#卡士達香緹綜合水果千層
#軟心巴斯克乳酪
#大人的提拉米蘇
#綜合水果千層捲捲

24/02/2025

［六吋｜乳酪香緹草莓千層］

加了雞蛋跟牛奶煮成的乳酪卡士達
再加鮮奶油做成乳酪香緹
麻煩一點點
但整體口感輕盈許多

搭配夾層有四層草莓
🍓🍓🍓🍓
今年草莓還沒吃夠的！
來！！！

#中壢甜點

20/02/2025

［六吋｜草莓芋泥千層］

客人幫婆婆準備的陸拾大壽蛋糕🎂
得到回饋婆婆說～
「沒看過這麼有份量的蛋糕」
「用料紮實不甜膩很滿意～」🥰
看來這回媳婦大獲全勝加五百分❤️
//
草莓季限定商品有
塔類、巴斯克、提拉米蘇跟千層
到Line點選「菜單」都有品項跟價目喔！

#中壢甜點
#中壢甜點工作室

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32044

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https://reurl.cc/91aeoX

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