The Nomad Chef

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The Nomad Chef 🥩乾式熟成肉品
🥩澳洲精品和牛
🥩日本F1國產牛
遊牧人商行
統一編號：92611083

牛舌·橫隔膜·帶骨肋眼·丁骨·

🌟原肉客製修清分切.
🌟Line ID：＠908cjmjt

21/10/2026

肉舖老闆下班吃什麼～

14/10/2026

🥩 澳洲 Marble King｜全血和牛肋眼牛排

頂級油花，成就每一口的奢華。

來自澳洲 Marble King 的全血和牛，將和牛細緻油花與牛肉本身的濃郁風味，融合成令人期待的味覺享受。

✨ 肋眼牛排 Ribeye Steak

漂亮的大理石油花，交織著細膩的肌肉紋理。經過高溫煎烤，表面形成誘人的焦香色澤，油脂隨著溫度緩緩釋放，帶出豐潤口感與迷人肉香。

外層煎得焦香酥脆，內裡保留柔嫩多汁的口感，每一口都能感受到油脂香氣與牛肉風味的層次。

不必繁複調味，只需海鹽與現磨黑胡椒，就能展現和牛最迷人的魅力。

🔥 懂吃，就從一塊好肋眼開始。

把餐桌變成牛排館，讓每一次煎烤，都值得期待。

📍 遊牧人肉舖 The Nomad Chef
為懂得品味的你，挑選值得細細享受的好牛肉。

#遊牧人肉舖 #澳洲全血和牛 #和牛肋眼牛排 澳洲和牛 頂級牛排 居家煎牛排

🥩 VINTAGE BEEF｜澳洲成熟草飼牛有些牛排，年輕才迷人。有些牛排，時間才是它的價值。來自澳洲 Greenham 旗下 VINTAGE BEEF，選用 至少60個月以上的成熟繁殖牛，全程天然草飼。不同於一般追求極致嫩度的年輕牛肉，V...
07/10/2026

🥩 VINTAGE BEEF｜澳洲成熟草飼牛

有些牛排，年輕才迷人。
有些牛排，時間才是它的價值。

來自澳洲 Greenham 旗下 VINTAGE BEEF，
選用 至少60個月以上的成熟繁殖牛，
全程天然草飼。

不同於一般追求極致嫩度的年輕牛肉，
Vintage Beef 更迷人的地方，是時間累積出的——

濃郁牛肉香氣 × 草飼風味 × 深沉肉感

這是一種不需要太多調味，
只要一塊熱鐵、一點鹽，
就能讓你感受到的「真正牛味」。

🔥 VINTAGE RIBEYE｜肋眼

豐富油脂遇上高溫炙燒，
焦香與成熟牛肉風味交織，
濃郁、豐潤、香氣十足。

🥩 VINTAGE NEW YORK｜紐約客

紮實的肉質十足但肉汁
越嚼越能感受到成熟草飼牛肉的深度。

這不是追求單純的嫩。
而是追求一口真正有牛味的牛排。

—

VINTAGE BEEF
60+ MONTHS｜100% GRASS FED
GREENHAM, AUSTRALIA

遊牧人肉舖｜The Nomad Chef

#遊牧人肉舖 #澳洲牛肉

05/10/2026

🏆 2026 澳洲和牛總冠軍

Marble King｜100% Fullblood M9+ 和牛菲力

不是每一塊 M9+，都有資格站上冠軍舞台。

來自澳洲維多利亞 Acheron Valley 的 Marble King 全血和牛，以 100% Fullblood 高階 Tajima 血統培育，於 2026 Australian Wagyu Association Wagyu Branded Beef Competition 榮獲 Grand Champion 澳洲和牛總冠軍，同時拿下 Fullblood Wagyu Class Champion。

而我們這次帶回的，是其中最令人期待的——

M9+ 和牛菲力 Tenderloin

菲力本身就是牛肉中最珍貴、最細嫩的部位之一。

當它遇上 Marble King 的頂級 M9+ 油花，細緻雪花油脂均勻分布於纖維之間，入口不是單純的「嫩」，而是呈現出一種柔滑、奶油般的融化口感。

輕輕煎至表面焦香，

第一口是細緻的肉汁，
接著是濃郁卻不厚重的和牛脂香，
最後留下深沉的 Umami 鮮味與淡淡焦糖、堅果般的香氣。

這正是 2026 澳洲和牛總冠軍受到評審肯定的原因。

🏆 冠軍級 Fullblood

🥩 M9+ 頂級油花

🔪 稀有菲力部位

🇦🇺 澳洲維多利亞產

🇯🇵 100% Fullblood Tajima 血統

一塊菲力，已經很珍貴。

一塊來自 2026 澳洲和牛總冠軍的 M9+ Fullblood 菲力，更值得慢慢品嚐。

不是為了填飽肚子而吃的牛排。

而是值得為它開一瓶酒、留一個晚上，
好好享受一塊真正冠軍級和牛的時刻。

遊牧人肉舖 The Nomad Chef
— 為懂牛肉的人，留下真正值得記住的味道。

04/10/2026

新品上架～

本來9/15中秋節前要上架的～來不急分切😭～

澳洲射和牛帶骨紐約客乾式熟成45天

單片零售（3～3.5cm牛排）

02/10/2026

🌟餐廳限量🌟

澳洲Global Meat8歲老母純血和牛丁骨
乾式熟成35天～

老饕都懂老牛的好～目前在新竹最強燒肉店「萬歲燒肉」也可以做單點囉！

趕快預訂起來～限量是殘酷的🔥

30/09/2026

油花王Marble King Full Blood Wagyu

該參賽獲得了1051分，評審們將 Marble King 的參賽作品描述為「多汁且口感順滑，入口即化，帶來持久的鮮美、濃鬱的鮮味和細膩的泥土味、焦糖味」。

🌟照片不授權給任何商家使用

#露營吃什麼 #露營 #烤肉 #桃園美食 #內壢美食 中壢美食 乾式熟成牛排 牛排 野營料理 熟成牛排 桃園牛排 中壢牛排

16/09/2026

中秋烤肉怎麼可以沒有澳洲和牛牛舌

#中秋禮盒火熱預購中

15/09/2026

中秋節烤肉～買這組就對了🔥

#中秋禮盒 #中秋烤肉

澳洲Margaret River 和牛M9+肋眼蓋上蓋～適合分切燒肉+牛排🥩中秋燒肉套組早鳥優惠只到9/12號唷～
08/09/2026

澳洲Margaret River 和牛M9+肋眼蓋上蓋～

適合分切燒肉+牛排🥩

中秋燒肉套組早鳥優惠只到9/12號唷～

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興仁路一段10號
Taoyüanhsien

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Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
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