03/09/2026
確定開課，還有少少名額，欢迎報名呦😄
2026/9/29（二）9:30-2:30 《🥯魯邦種貝果實作課程》實作課 👨🍳授課老師 主廚的用餐計畫-王俊之老師
📝課程內容
✅1. 魯邦種製作
* 魯邦種培養與照顧
* 魯邦種麵糰製作
* 發酵、整形、水煮、烘烤完整流程
✅2. 七款貝果
✔ 原味貝果
✔ 抹茶貝果（內餡）
✔ 芝麻貝果
✔ 蜂蜜香蒜貝果
✔ 韓式韭菜貝果
✔ 義式黑松露貝果
✔ 香橙伯爵茶貝果（夾餡）
✅3. 六款人氣抹醬
✔ 黑松露奶油乳酪抹醬
✔ 美式燻鮭魚奶油乳酪抹醬
✔ 蜂蜜香蒜奶油乳酪抹醬
✔ 優格奶油乳酪抹醬
✔ 蜂蜜香蒜奶油
✔ 伯爵茶抹醬
👛課程材料費單人3800元
🎁本課程每人帶回每種口味 2 個。
#九月課程 #貝果 #高雄料理教室
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從魯邦種培養開始，完整帶你了解天然酵母的製作與應用。
課程將示範如何製作符合亞洲市場口感的商業級貝果，兼具保濕柔軟、Q彈嚼感與天然麥香，打造放涼後依然好吃、具有市場競爭力的產品。
香氣 × 嚼感 × 保濕柔軟
這不只是一堂貝果課，更是一堂從天然酵母到商業應用的完整實作。無論是想提升產品品質、規劃工作室、烘焙坊，或作為未來販售商品，都能將課程內容直接落地應用。
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📝報名方式：
1. 請於朋果廚房粉絲頁私訊留言
2. 簡訊給劉小姐0919573268
3. 🏠至朋果廚房現場報名
我們在高雄市鼓山區裕興路129巷8號
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《朋果廚房課程報名規則》
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報名後待人數有達開課門檻，我們會請您匯款至
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2-付現
您也可以至朋果教室繳費
3-儲值卡
本教室提供課程儲值6000元贈300元的優惠，不限課程皆有適用。（儲值卡使用辦法請洽教室）
📎課前通知
1-報名後如人數達開課門檻，我們會給您確定開課通知。收到通知請予以回應是否確定要參加該課程，這樣我們才能繼續之後與老師們的連絡。
2-上課前2～3天會發課前提醒，也請回應我們以確定您當天會記得來上課喔😀
📎課程取消辦法
課程確定開課的要素是人數達開課門檻，之後還有跟老師對食譜、採購食材、準備課程所需等瑣碎事宜，若臨時請假會造成其他報名學員與教室莫大的困擾。因此：
🔸如需請假請7天前通知，我們會全額退費。（例如1/7的課程1/1取消可以的👌）
🔸如前5天取消可退課程費用50%
🔸前3天恕不退費；實在離開課日太近，食材已備妥，老師也確認會來，多數人皆已有排程，無法找到後補學員，因此請自行找家人朋友來上課或教室會提供課程教材與ㄧ份成品。
📎特殊情況
