大國王荷蘭煎餅 King Stroopwafels

♛關於大國王

大國王荷蘭煎餅的創立，來自於一個擁有200多年歷史的荷蘭國民餅乾，能持續飄香，一定有它獨特的口感，荷蘭煎餅 Stroopwafel 就是擁有這種魅力的餅乾。

某天午後，年輕的老闆，在機緣之下，巧遇荷蘭煎餅，吃進嘴裡溫暖在心裡，從此愛上了荷蘭煎餅 Stroopwafel，決定從荷蘭引進設備、技術和原物料在台灣製作出原汁原味道地新鮮的荷蘭煎餅 Stroopwafel。

大國王以最高檔的規格，最嚴謹的態度，耐心地烘培每一片餅，讓喜愛嚐鮮或愛吃荷蘭煎餅的您，不必遠赴荷蘭，在台灣也能吃到新鮮道地傳遞幸福的好滋味！


♛荷蘭煎餅的歷史

荷蘭焦糖煎餅Stroopwafel，是荷蘭非常傳統的點心，最早出現在1784年的荷蘭豪達(Gouda)地區，當地一位麵包店的麵包師傅利用剩下的材料如麵粉、糖、蛋、奶等等，烘烤製作出這道平民化點心。1870年之後，開始在豪達(Gouda)市之外的地方出現，超市、百貨和市集都可以見到它的身影，有的跟臉一樣大，也有小巧的一口尺寸。由於荷蘭人擁有節儉不浪費的天性，製作過程中被裁掉的餅邊同樣也非常受歡迎，和煎餅本身一樣當作商品在販售，Stroopwafel很快的成為荷蘭著名的國民美食。


The history of the Stroopwafel goes back to 1784. The Stroopwafel was a quick snack and a popular pastry amongst the poor. Back then the Stroopwafel was only known in Gouda. Nowadays every bakery in the Netherlands has its own recipe.


♛荷蘭煎餅的吃法

荷蘭煎餅除了做工繁複，吃法也多變。除了直接食用荷蘭煎餅外，荷蘭當地天氣較冷，傳統的吃法是沖泡一杯熱咖啡或熱茶，在杯口蓋上一片荷蘭煎餅約一分鐘，等待熱氣將餅夾心的焦糖溶化後，再搭配咖啡或茶一起食用。也可以直接將餅放入微波爐烤8秒鐘即可享用。也有荷蘭人在煎餅上面沾巧克力醬、鮮奶油、冰淇淋、新鮮水果、等等，打造出屬於自己的風味，讓你有全新不同體驗的下午茶。


How do you eat a Stroopwafel? If you have a minute, try the traditional approach and warm up your stroopwafel on top of your hot beverage cup. If you're on the go, slip your Dutch Waffle in the microwave for eight seconds or eat it right out of the package. Eating it with chocolate, butter, ice cream or fresh fruit is also delicious.