庄腳因仔Countryside Boy

11/05/2026

10/02/2026

在此代表庄腳因仔鹹酥雞 新莊總店

預㊗️各位乾爹乾媽 新年快樂🎉

27/01/2026

莊腳因仔新莊總店新菜單出爐🎊

22/11/2025

三年前，我只是推著一個小攤位，
每天在騎樓下炸著鹹酥雞、面對風雨、被油濺起的油花噴的滿手都傷.
身體累、心也累，
但我一直告訴自己：
再撐一下，再往前一步，總會看到光。

那時候的我沒有背景、沒有資源，
只有一雙手、一些不服輸、
還有對「做出自己的味道」的執著。

三年後的今天回頭看照片，
才發現原來我真的從那張小桌子、
走到了現在這間屬於自己的店。

有人問我怎麼撐過來的？
其實沒有什麼秘密，
就是每天累得要死了還是起來做、
難過到想放棄還是往前走。

原來堅持真的會把人帶到別的地方。

我做到了。
但不是靠我一個人。
每一個願意在攤位前等、願意跟我聊天、願意支持的你們，
都是把我從寒風裡拉到店面裡的力量。

今天的我，
想謝謝三年前那個什麼都沒有但仍然沒放棄的自己，
也想謝謝這一路上每一個陪著我走的人。

HELLO WINTER。
也是 hello，我走到這裡的證明。
接下來，我會秉持的這份初衷 更努力把最好的品質以及產品呈現給願意相信我的你們.

31/07/2025

🍗【新莊總店營業時間更新！來～筆記一下】🍗
各位嘴饞協會會員注意⚠️
庄腳因仔的炸物時光有調整囉～

📆 營業時間如下：
🟡 週一～週四：17:30 ～ 00:00
🟠 週五～週日：17:30 ～ 01:30（炸到你不想睡）

📌 為什麼要調時間？
因為……我聽到你們的心聲：
「半夜不炸點東西，我會變成別人的宵夜🥲」

所以我們週末直接炸到凌晨一點半，
讓你聚餐完、KTV完、分手完（？）都有炸物吃🍟🔥

✋ 有事沒事都歡迎來找我們串門子，
沒事炸個雞，有事炸整桶🧄🐔

#庄腳因仔鹹酥雞
#宵夜續命神器
#雞還沒睡你也別急著睡

08/07/2025

樹林的朋友 抱歉 因本店太忙 顧不來 在綜合評估下 選擇頂讓 願未來有機會在為樹林人服務 在此代表庄腳因仔鹹酥雞 至少誠摯的歉意

如有想吃我們家鹹酥雞的尊貴客人 可至新莊總店做購買 謝謝各位這兩個月來的支持以及肯定 我相信不久的將來我們會再相見🙂‍↕️🙂‍↕️

請各位樹林的朋友在給我一點時間 謝謝🙏

24/06/2025

高溫不是問題！廚師級炸工夏日公開秘技🔥

氣溫動不動就破30度，鹹酥雞攤的炸鍋邊簡直像火爐🔥
你有沒有想過，在這種高溫環境下
怎麼炸出一樣酥、色一樣金、不油膩、口感還完美的鹹酥雞？

在庄腳因仔，炸物不是憑感覺，而是職人級「溫控技術」
我們每天開鍋前都會先「測油溫」，根據夏季室溫調整炸鍋溫度設定
＃重點炸功技術公開
✅ 油溫控制，讓食材外酥內嫩不卡油
✅ 每一批食材定時翻炸，避免局部過熱導致變色／焦苦味
✅ 起鍋前二次高溫回炸，鎖酥不鎖油
⠀
這些不是每家都會做的「細節堅持」
卻是讓你一口吃下去不油膩、外皮酥得掉渣的關鍵！

📍新莊總店- 中港路304號(茶湯會前)
🔗
📱0927037692
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📍樹林分店- 樹林區保安二街33號
🔗
📱0958127331
⏰營業時間：平日17:00~23:00｜假日15:30~00:00｜每週三公休
訂餐請留下電話號碼、姓氏、取餐時間
追蹤FB粉絲專頁或IG官方帳號可獲得不定期折價消息唷！

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