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4️⃣月15、17、22、23、29
（加入Line社群以確保開店相關事項）
🔹義大利麵 I 燉飯 I 古巴三明治 I 料理包 I 個人工作室 I 私人外燴｜
🔹各種訂單或疑問，請私訊小編
🔹出貨時間為下單後3~4個工作日

https://form.jotform.com/253647877652473

🔹古巴三明治 I 料理包 I 個人工作室 I
🔹各種訂單或疑問，請私訊小編
🔹出貨時間為下單後3~4個工作天

15/03/2026

［記錄一下 2月到現在］
今年二月我們選擇休息一個月，除了個人搬家、工作忙碌外，也剛好我需要休息，年初三上班路上雷殘了，整個右半身都是傷，目前已恢復健康。

三月
我們每個週二晚上都會營業，是因為剛好我休假。

今天和朋友出來走走曬太陽、餉美食，我們來到 #大溪漁港吃了好吃、新鮮又美味的料理，還買了一些新鮮的漁獲，但可能這幾天就會被嘴饞的我吃完了吧（笑~

27/01/2026

今日工事：弄住家地板

今年年菜雖然比較晚發佈，但我們仍舊保持給予最大誠意的料理獻給大家，表單結單時間是30號，各位還沒下單的朋友，要盡快去自介欄填寫表單哦。

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最近忙著要農曆年前弄好家裡，所以開店比較少。

11/01/2026

關於年菜

我真的沒辦法對這盤起司保持冷靜。🥵

長輩說過年要吃「白菜」代表招財，
但我看這道「焗烤奶油白菜」根本是來招「口水」的吧？
那個起司拉絲的長度，大概跟我對假期的期待一樣長。
奶油醬跟白菜黏糊在一起的口感，真的會讓人想把盤子底下的醬汁都舔乾淨（冷靜）。
今年年菜不要再只有雞湯跟長年菜了。
買這盤回去，保證你成為親戚眼中的「年菜品味天花板」。
雖然熱量很高，但過年嘛，財富都要進來了，熱量進來一點點沒關係吧？💸

#焗烤奶油白菜 #起司控拉絲起司 #白菜料理 #西式年菜創意年菜 #懶人年菜百財料理

04/01/2026

琥珀色的誘惑，這才是年味的正確打開方式 ✨
這鍋 #紅燒獅子頭一上桌，香氣直接霸佔整個屋子！
看這色澤，就知道熬得有多入味 🤤

🥢 口感筆記：
扎實肉感：拳頭般飽滿的獅子頭，咬開是鮮甜肉汁與細膩纖維。
鮮味亮點：畫了十字紋的厚肉香菇，是吸汁魔人！
清爽加分：點綴翠綠香菜與軟糯蔬菜，平衡紅燒的濃郁。
不僅是視覺的饗宴，更是舌尖上的幸福。

喜歡這種經典年菜的朋友，請在下面點個 ❤️ 吧！

#開運年菜 #獅子頭 #年節料理 #手作料理

01/01/2026

廢話不多說，終於開始訂購啦！
這次年菜快閃開放訂購，直到01/30止，要買要快喔！

訂購網址：https://form.jotform.com/253647877652473

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29/12/2025

【2026 年菜預購】雖然遲到，但絕對美味不缺席！

✨ 重磅登場！誠意滿點的「紅燒栗子麩肉」 ✨

🌰 嚴選飽滿栗子：鬆軟綿密，入口即化。
🥢 Q彈多汁烤麩：吸飽獨家紅燒醬汁，層次豐富。
🌶️ 豐富配料點綴：色彩誘人，口感更添層次。

這道紅潤油亮的功夫菜，不只視覺大氣，每一口都是主廚的用心與傳承。就是要讓大家在除夕夜，吃得心滿意足！
今年蔬食年菜雙響炮：
💖 暖心系：焗奶油白菜
💖 功夫系：紅燒栗子麩肉

我知道，各位等待的是表單，這幾天表單才會出來，稍微再等等一下下。

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17/12/2025

晚上好
久久沒發文了，不外乎是真的在忙，各種事情把生活塞得滿出來，趁著現在稍微躺在椅子上說說話好了。

近期除了在處理年菜事情外就是跟闆娘在構思今年跨年夜營業要出什麼餐點，目前規劃上是「漢堡」，久違了啊~我們的老朋友們應該還記得 40次手打漢堡肉吧？！？！，對喔，今年跨年夜應該會出現。

然後呢~年菜文案今年會比較晚出來外，結單可能也會比較早一點點，的確抱歉這陣子不小心把事情排太擠了...（累

跨年夜如果沒打算人擠人想要來聊天喝杯酒，就記得來找我們哦~

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08/11/2025

讚歎AI，讓我可以有美美的背景

讓還在為了餐點、盤子都不錯，可是沒有好看的背景煩惱的我，解決的小小的煩惱。

昨晚的海蝦蛤蜊白醬燉飯，今晚稍微整理了一下，讓我有素材可以分享了（笑），最近頗忙的我看著行事曆上一條條代辦事項也是覺得充滿挑戰，除了白天本職工作跟晚上的工作室，接下來也準備迎接每年工作室的盛事，沒錯，就是年菜！！！！！

今年對年菜有很多新想法，接下來也會陸陸續續上傳出來，期待今年各位可以在年夜飯上也享受下班俱樂部帶來的美味料理。

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30/10/2025

［奶油燻雞貝殼麵］

小貝殼麵把濃郁的奶油醬和燻雞肉塊完美包覆，創造出炸裂的滑順口感。不用擔心白醬會膩，因為燻雞的香氣會勾著你，而畫龍點睛的檸檬汁則讓你一口接一口停不下來！

如果你今天很累，請讓這份貝殼麵來治癒你！

📝 📝
#深夜的救贖
#奶油燻雞貝殼麵
#貝殼麵超會吸
#餓的時候最好吃
#小餐廳的日常
#療癒食物

23/10/2025

由於今晚受天氣影響，下班俱樂部將休息一天。
別忘了雨天行車或步行都要注意安全喔！期待下週一與四相見！

原訂今晚限定：【奶油燻雞貝殼麵】
以煙燻雞肉與時蔬，配合上濃郁奶醬香將整體包覆起來，每一口都是濃密且溫暖的味道。啊~~嘶~
我們下週一，下班俱樂部晚上等你們前來。

［ by the way ，圖是之前拿檳榔葉包裹小里肌做的東西，現在回頭看，我靈感炸裂可以修改、增加的地方、元素好多....］

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22/10/2025

看著外頭稍微趨緩的風雨，我想了想還是改成明晚在營業好了。

相信今早出門上班的各位都是濕透了，還是下班早點回家休息，我們明晚在開門迎接各位到來。

這幾天外出行走或騎車開車的各位，請絕對要小心，雨天路滑的。

06/10/2025

2025 下班俱樂部烤肉大會圓滿落幕！

今年是開放報名的第三次中秋烤肉會，每年在這個時刻我和腦闆都會想「今年可能人數還好吧！」，但每次都出乎我們意外😳

這三年除了感動還有滿滿的感激，感動從各地遠來不同職業的你們，呼朋引伴，就差把爸爸媽媽阿公阿嬤也帶來；感激主動幫忙的家人和朋友，總會事前幫忙備料場佈生火提供器具。

說實在的，謝謝大家這麼強力支持我們舉辦，雖然我們的環境十分簡單，但我們有滿滿的人情味。也就是這個人情味，在工作之餘讓我們有機會跟彼此更深切的聯絡感情，讓我們大家在每次的這一年用一杯飲料一杯酒一片肉交換一個故事一個交流一份友誼…

我們真的很喜歡這個氛圍，也真心享受看到大家快樂自在的表情。
謝謝大家，也祝福大家中秋愉快！
我們明年烤肉會再見😘

ps.我們竟然忘了大合照！！拜託明年提醒我們拍合照！！
ps.本來也想拍謝謝鞠躬照，但場撤完腦子和身體直接下線……

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板橋區四維路89號正對面(中藥行對面喔)
Xinbei
220

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