慕鄰 MuLin

慕鄰 MuLin 手工甜點新鮮製作(新菜單持續研發中)
產品不追求華麗外表
如同鄰家女?

【快問快答】
💡請問慕鄰MuLin的初衷?
簡單來說,就是喜歡烘焙的夫妻倆想做出好吃的甜點,追求的不是華麗外表,而是客人覺得好吃而流露出的愉悅笑容。
也許沒有最完美的甜點,只有不斷進步的口味…若每一口都能帶來幸福的滋味,那才是慕鄰真正追求的完美。

💡品牌名稱和Logo有特別的含意嗎?
一開始我們以接近慕斯口感的生乳酪起家,希望產品如同鄰家女孩平易近人,因此取作“慕鄰”。
Logo的發想是想像一隻小松鼠跳到你家陽台,看到牠時覺得可愛,沒看到牠時又有點想念。希望客人對於我們的甜點能有這般感受。

💡為什麼選擇以生乳酪蛋糕起家?
因為沒有錢買設備💔而生乳酪只需要簡單的器具跟冰箱就能操作。還有配送也是我們重要的考量,因此包材選擇上有花點心思(適合比漂亮重要)希望盡量降低碰撞損害。

💡有開放面交取貨嗎?
每週粉專公告面交時間地點(敬請10-15天前預購)
台北地區:汐止/南港/東湖/內湖、三鶯

桃園地區:桃園中壢/內壢/過嶺/平鎮/青埔/觀音
面交事宜皆可直接私訊粉專或聯絡兩位小幫手:(加Line好友請先發個訊息或貼圖唷~)
(北區)📞 0938957265 林小姐
🔎 LineID:mulin013
(桃區)📞 0911260994 楊小姐
🔎 LineID:0911260

💡對於自家甜點的看法?
好吃。要夠好吃才能上架。
我們希望每個商品都有它的特色,但是口味大眾化。不敢說食材多頂級,但盡量取自天然,自己的小孩天天吃也很放心。

💡工作室的日常?
我都說我是師傅的小幫手,然後就被家人開玩笑說,師傅就只帶領兩個小幫手也好意思稱作師傅。我老公都會說:不要叫我師傅!
以前我曾說過,未來若有工作室要取作“2.5工作室”因為師傅一個人當兩個人用,想當然那個只有0.5用處的就是我了🤦‍♀️
近期有熱情的桃園小幫手加入,歡迎大家踴躍訂購,又能多結交朋友了哈哈哈😍

💡創業至今有遇過什麼困難嗎?
相信許多人創業都遇過財力不足、人力不足、時間不足…但我覺得最難的還是合作!因為是家人所以講話都很直接,曾經好幾次因為意見不同而揚言放棄,但最後心中的那份初衷,還是再次讓我們朝著相同方向堅持努力下去。

💡有沒有什麼感言?
通常要有一番作為或得獎才有資格發表感言🤣但我們想感謝身邊的家人朋友如此無條件的支持鼓勵。還有謝謝至今遇過的所有客人。當然少不了感謝正在看這篇明明是快問快答卻變落落長文章的你/妳🥰
不論這條路最後能走多遠,都會是人生路上的重要里程碑。

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