16/05/2018
嗨,親愛的你們,我們好久不見❤️
是的,我們在五月正式結束了學府路136巷的工作室。
Hashtagcakes在巷口600多天的日子認識了很多好朋友,有人固定每個星期五晚上指定瑪德蓮,有人會在下班時會刻意繞來路口看看我們有沒有乖乖開門,終於堵到以後就拜託老闆檸檬再酸一點,有人偶爾出現,因為家裡有人生日得吃到我們家的6吋蛋糕,還有人草莓出現就跟著出現了😂踏進這小小工作室的每一張臉孔我們都深深的記得,因為你們的回頭,就算廚房中多熱、製作上遇到困難,你們是Hashtagcakes拉起鐵門開工的原動力,真的由衷謝謝你們。
但,很多時候人生需要抉擇。
甜點是我們的夢想,所以願意從零開始學起,也堅持著以最完美最乾淨最真實的食物呈現給你們,常常因為沒有新鮮的食材或是作品達不到心中理想的狀態而跟客人說抱歉,只能說我們非常幸運,遇到相信Hashtagcakes的你們,讓工作室這麼任性的經營著,我們以為就會這樣一直做下去,直到有其他事情發生了。
剛開始我們很努力的做好每一件事,不論是工作室或是其他突發狀況,直到發現身心實在沒辦法同時兼顧,不斷的在私訊或是電話上拒絕與道歉讓我們非常難受,經過全體成員的討論下決定先按下暫停,雖然沒辦法準確的知道什麼時候能和大家再見,可是夢想是不會被遺忘的不是嗎☺️
最後最後,還是要深深的感謝你們一直以來的支持(鞠躬),Hashtagcakes因為有你們而存在著,未完待續…