九樓二毛 ROSY

九樓二毛 ROSY 九樓二毛工作室
統一編號95158780
免用統一發票
（不對外營業，訂購請私訊）

天然的食材加上掌心裡的魔法，Rosy在製作甜點的過程裡添加了溫柔的祈禱。
請享受著在疲倦的時候，因為甜點而湧現淡淡地幸福笑容。

九樓二毛的起源是因為工作室在九樓
這裡有兩毛 一狗一貓 而我是Rosy（笑）


人類的手有著非常驚人的力量，用手掌心的溫度帶上一抹療癒的色彩。
以小花小草來裝飾，是為了追求「自然」，以五感來與客人分享大自然的恩惠。



材料使用
法國Isigny奶油/鮮奶油
西班牙Pons橄欖油
日本上白糖/三溫糖
日本紫羅蘭薄力粉 / 山茶花強力粉
四方鮮奶
自然放牧無毒雞蛋
米歇爾巧克力
日本森半抹茶
日本森半焙茶

#母親節蛋糕前陣子與鄰居面交時鄰居邀請我進家裡坐坐孩子一如既往地歡樂無比每次見面，總能感受他們全身充滿能量我一直覺得，那是因為家給了他們滿滿的愛他們總是很開心的跟我分享玩具你一言、我一語好似有分享不完的喜悅在孩子不停和我分享玩具的同時媽媽...
26/04/2026

#母親節蛋糕

前陣子與鄰居面交時
鄰居邀請我進家裡坐坐

孩子一如既往地歡樂無比
每次見面，總能感受他們全身充滿能量
我一直覺得，那是因為家給了他們滿滿的愛

他們總是很開心的跟我分享玩具
你一言、我一語
好似有分享不完的喜悅
在孩子不停和我分享玩具的同時
媽媽也分享了照顧他們的心路歷程
我聽著，忍不住紅了眼眶

覺得為了孩子而不停努力的爸爸媽媽
都值得獲得一枚最了不起的徽章

但同時也希望即使成為了媽媽
媽媽們也要允許自己擁有不同的面貌
在不同的時刻 成為不同的自己
並且能好好的擁抱自己的能量和情感

-

今年母親節蛋糕製作了兩款蛋糕
希望可以讓各位媽媽感受到溫柔的心意

- 水蜜桃玫瑰戚風
以無咖啡因的莓果戚風為基底
夾入新鮮水蜜桃與玫瑰乳酪奶油
外層則抹上粉色莓果鮮奶油

- 芋頭乳酪布丁戚風
香草戚風蛋糕體
夾入滑嫩布丁
搭配台灣芋頭與日本奶油乳酪拌製的內餡
外層抹上淡紫色的芋頭鮮奶油

介紹的很簡短，但我想，你們一直是理解我心意的。
另外母親節造型餅乾，一樣會有兩款可以選擇。

-

這次發布的時間有點晚（真的很晚🥹）
其實是因為一直在等待水蜜桃

水蜜桃一直都是 Rosy 最喜歡的水果
一直想把這份最喜歡
放進母親節蛋糕裡

但因為時間已經很晚了
留言後接著會收到表單
表單送出後再請大家跟我確認時間

另外，謝謝你們願意等我
看到你們的訊息，只感覺萬分感謝❤️

#週末小甜點和朋友聊天時，朋友忽然說了句讓人深感同意的話「最近都沒什麼好新聞。」有孩子的朋友，看著一件件被揭露的事件，而感到深深地擔憂，在憤怒之餘，朋友們也互相推薦了秘密派對這本繪本，如果還不知道這本繪本的爸爸媽媽，也很推薦你們去購買喔！...
10/04/2026

#週末小甜點

和朋友聊天時，朋友忽然說了句讓人深感同意的話「最近都沒什麼好新聞。」

有孩子的朋友，看著一件件被揭露的事件，而感到深深地擔憂，在憤怒之餘，朋友們也互相推薦了秘密派對這本繪本，如果還不知道這本繪本的爸爸媽媽，也很推薦你們去購買喔！讀繪本的同時，也讓孩子學會如何擁有自己的身體界線，藉此勇敢的保護自己。

有毛孩的朋友（包括Rosy自己），最近關注寵物用藥的問題，也因此深感擔憂，昨日會議結束，還是沒有一個能讓人安心的結果，對此我深切的感受到失望與憤怒。

有時候看書或聽一些分享，常會提到，人到最後真正後悔的，往往不是少賺了多少錢，而是沒有多花時間陪伴自己在意的人。

所以我其實很難理解，為什麼有些人可以為了自己的利益，而忽略甚至影響到這麼多人的生活？

真希望所有不好的事情，都可以慢慢的被解決。
也希望近期發生不好事情的朋友，可以慢慢走出陰霾。

你們呢？大家最近都好嗎？希望你們一如既往的日日美好。

-

這個週末小甜點

- 粉色莓果戚風蛋糕
- 鮮藍莓戚風蛋糕
- 摩卡可可戚風蛋糕
- 日本森半焙茶戚風蛋糕
- 白葡萄戚風蛋糕
- 九鬼芝麻奶凍戚風蛋糕
- ROSY經典原味司康
- 焦糖核桃司康
- 青蔥乳酪司康
- 兩種起司乳酪司康
- 蔓越莓司康
- 酒漬葡萄乾司康
- 森半抹茶白巧克力司康
- 藍莓奶酥溫蛋糕
- 原味巴斯克乳酪蛋糕（6吋/切片）
- 迷你伯爵紅茶瑪德蓮（9入一組）
- 生可可布朗尼蛋糕

#週末小甜點 #希望大家今天來得及剛好看到貼文☺️住在新竹的朋友，每年孩子生日，都會訂一箱餅乾，讓他帶去學校和同學分享。朋友家的男孩一直很喜歡粉色，喜歡各種夢幻可愛的東西。年紀還小的時候，他可以很自然、很大方地說「我喜歡粉紅色。」但隨著年...
27/03/2026

#週末小甜點
#希望大家今天來得及剛好看到貼文☺️

住在新竹的朋友，每年孩子生日，都會訂一箱餅乾，讓他帶去學校和同學分享。

朋友家的男孩一直很喜歡粉色，喜歡各種夢幻可愛的東西。
年紀還小的時候，他可以很自然、很大方地說「我喜歡粉紅色。」
但隨著年紀增長，他開始在意同儕的眼光
而後來我還是做了粉紅色的兔子餅乾
（朋友說，如果男孩真的在意，可以說是媽媽喜歡的。）

男孩一看到餅乾，開心得不得了！
收到餅乾的同學們，也一一跑來跟他說生日快樂
（他說隔壁班同學也有特地過來表示餅乾很好吃，並跟他說生日快樂）
帶著自己喜歡的粉紅兔兔去學校，他很開心、同學們也很開心，我也也忍不住覺得特別幸福🥹

願每個孩子都能在成長的過程裡，慢慢學會勇敢表達自己的喜好。
就算和多數人的眼光不一樣，也沒有關係，因為那本來就是你呀☺️
我們每個人幾乎都會有一段，把同儕眼光看得比什麼都重要的時期。
但仍然希望，在那之後，每個孩子都能重新找回自己，安心且快樂地喜歡著自己。

不過有一個很重要的前提是
自己的快樂，不可以建立在別人的痛苦之上。

-

最近朋友來訪，我心裡總會浮現許多溫暖的片段。
在我眼中，你們一直都是那樣善良的存在，謝謝大家亮燦燦的生活在我的生命裡。

-

這個週末的小甜點

- 冬日草莓戚風（進入尾聲的草莓）
- 季節水果布丁戚風
- 九鬼芝麻戚風
- Rosy經典原味司康
- 焙茶白巧克力司康
- Double巧克力司康
- 蔓越莓司康
- 乳酪起司司康
- 青蔥乳酪司康
- 香菇乳酪司康！
- 冬日草莓乳酪塔
- 奶油杏仁蘋果派
- 草莓乳酪瑪芬蛋糕（2入一組）
- 生巧克力布朗尼蛋糕
- 鹽奶油卷（4入一組）
- 蜂蜜優格麵包（6入一組）
- 牛奶餅乾（袋裝）

#週末小甜點最近和朋友聊天時，忽然覺得人類的心真的很神奇。有時會想究竟是大腦掌控著我們的心智，還是心智也在影響著大腦？希望身邊的家人與朋友都能過得很好其實並不是每個人都會有這樣的想法但這之中也沒有什麼對與錯只是對我來說當知道身邊的人一切都...
14/03/2026

#週末小甜點

最近和朋友聊天時，忽然覺得人類的心真的很神奇。
有時會想究竟是大腦掌控著我們的心智，還是心智也在影響著大腦？

希望身邊的家人與朋友都能過得很好
其實並不是每個人都會有這樣的想法
但這之中也沒有什麼對與錯
只是對我來說當知道身邊的人一切都好時
那份快樂總是更真實的存在

那種幸福感，就像收到你們的訊息
知道你們也都過得很好一樣，溫暖而踏實

前陣子去拜訪一位長輩，在聊天的過程中他問我「你現在做這些事時都在想些什麼？」
我當下閉上眼睛，雙手合十，像在祈禱一樣地回答「每次去廟裡拜拜時，我都會跟神明許願，希望吃到我做的甜點的人，都能感受到幸福。」

長輩笑了，身邊的人也笑了，我自己也跟著笑了。

日常分享完畢

-

這個週末的小甜點也要來分享
- 粉色莓果鮮奶油戚風
- 冬日草莓戚風蛋糕
- 季節水果布丁戚風
- Rosy經典原味司康
- 白巧克力抹茶司康
- 蔓越莓司康
- 焦糖核桃司康
- 青蔥乳酪司康
- 乳酪起司司康
- 冬日草莓乳酪塔
- 奶油杏仁蘋果派
- 生巧克力布朗尼蛋糕（切片）
- 鹽奶油卷（4入一組）
- 肉桂捲（2入一組）

這兩週都是週五很晚的時間
才確定好小甜點的數量和品項
所以發文的時間都比較晚了

如果上週沒看到的
希望你們這週可以剛好看到
週日見☺️

#週末小甜點 過年的時候回家，家裡的表妹在聊另一位表妹的感情狀態，然後對我說：「我希望姊姊能過得很好，如果可以的話，我希望她比我過得更好，我也希望姊姊和身邊的人真的幸福。」回家後，我傳了訊息給她：「妳好棒！妳不愧是我的妹妹，妳是個幸福的孩...
07/03/2026

#週末小甜點

過年的時候回家，家裡的表妹在聊另一位表妹的感情狀態，然後對我說：「我希望姊姊能過得很好，如果可以的話，我希望她比我過得更好，我也希望姊姊和身邊的人真的幸福。」
回家後，我傳了訊息給她：「妳好棒！妳不愧是我的妹妹，妳是個幸福的孩子，姊姊很愛妳。」

每次回家一趟，心裡總是暖洋洋的。
有一年，我發現家裡的長輩沒有把我包的紅包花掉，每一份紅包都還放在衣櫃深處。
每一次回家，家人總是怕妳吃不飽，他們的關心不著痕跡，也不會帶給妳壓力。
長大了慢慢回想起來，心裡滿滿都是感謝。

也或許對長輩來說，現在的年輕人能夠獨立，就已經很了不起了吧🤣

-
感覺過年後已經好久沒有跟大家見面了
我要來準備這週的小甜點了

- 草莓巧克力戚風
- 焦糖伯爵奶茶戚風
- 粉色莓果戚風
- Rosy經典原味司康
- 焦糖核桃司康
- 蔓越莓司康
- 酒漬葡萄司康
- Double可可司康
- 青蔥乳酪司康
- 日本九鬼芝麻司康
- 蜂蜜優格麵包（6入一組）
- 帕馬森起司麵包（6入一組）
- 鹽奶油卷（4入一組）
- 經典肉桂捲（2入一組）

因為這週加上其它的宅配訂單
週日準備的品項和數量會比較少

結果太晚發文了
希望大家能在今天傍晚前看到

平凡的生日，平凡的美好❤️昨天是年前最後一天工作日謝謝大家這個新年的照顧謝謝我的那些老面孔和新面孔的客人們謝謝你們喜歡司康也喜歡餅乾禮盒小幫手在幫忙製作餅乾的時候直呼著「妳真的好了不起，我的腰都快挺不直了！但妳每個都要這樣慢慢做！」裝司康進...
15/02/2026

平凡的生日，平凡的美好❤️

昨天是年前最後一天工作日
謝謝大家這個新年的照顧
謝謝我的那些老面孔和新面孔的客人們
謝謝你們喜歡司康也喜歡餅乾禮盒

小幫手在幫忙製作餅乾的時候
直呼著「妳真的好了不起，我的腰都快挺不直了！但妳每個都要這樣慢慢做！」
裝司康進去禮盒的時候
自己忍不住驚呼著「我怎麼做這麼大！我沒辦法好好的放進去啊！」
小幫手怔怔的看著我說
「妳每年都這樣說，然後還是這樣做。」
（會不會明年我又說了一樣的話😆）

每次在製作這些禮盒的時候，心裡總浮現著
「想要好好感謝大家，一直以來支持我，帶著我的甜點去拜訪朋友、家人、客戶。」
這對我來說，是一種極其安定和被肯定的感受。

-

之前收到客人說
「Rosy，每年都是妳為我們做蛋糕，妳的生日，我可以跟妳訂蛋糕，送給妳自己嗎？」
謝謝妳在我的心裡留下了晶瑩閃亮的東西！
對我來說，你們給予的這些實質上、文字上的支持，便是我生命裡最大的禮物。
在這裡，是你們為我帶來人生成就。

收到客人說，寶寶從在肚子裡吃性別蛋糕，到現在三歲，已經可以自己吃我做的甜點了。
這些日常的小事，為我生命的歷史累積存在的意義。
果然這個世界沒有比擁有平凡生活更高的魔法了。

謝謝你們！
祝我自己生日快樂
還有大家新年快樂
希望大家的願望都可以如期而至 🥰

23/01/2026

#假日小甜點

只要看著平和的冬日天空，就像是有什麼好事發生。

前些日子忽然因為一件插曲，而感覺情緒低落，憂慮在日常生活裡哨食著我，那瞬間我無法享受生活，很容易因為一點小事而感覺被否認。
接著朋友打電話敘說生活裡的日常，聽著朋友提及茶席上老師的話語，又忽然覺得自己沒有悖離初衷，確確實實走在踏實的道路上，一直做著自己喜歡並且不違背良心的事。或許即便緩慢，但卻是最適合我的速度。

我想，人之所以可貴，正是在時光與環境的流轉之中，仍然能在生活裡一點一點地長進。

願我們的2026，都能在日常生活裡逐漸長出自己的光。希望我們每次看到彼此時都是如此亮燦燦的。

-

在小幫手的叮囑下
這週還是好好的安排了小甜點🤍

- 冬日草莓戚風蛋糕
- 草莓巧克力戚風蛋糕
- 日本森半抹茶戚風蛋糕
- Rosy經典原味司康
- 蔓越莓司康
- 酒漬葡萄乾司康
- 起司乳酪司康
- 焦糖核桃司康
- 奶油杏仁蘋果派
- 冬日草莓乳酪塔
- 森半抹茶紅豆派
- 草莓乳酪瑪芬蛋糕（2入一組）
- 肉桂蘋果瑪芬蛋糕（2入一組）

新年禮盒這週收到後，如需加訂
Rosy會按照填單順序填單喔☺️

#2026新年禮盒訂購 每一年節慶謝謝你們總是願意等我發文上次中秋禮盒結束後，有客人提醒我「Rosy下次的節慶禮盒，一定要提早公布！」於是從聖誕節過後我便開始反覆嘗試不同口味的司康也慢慢製作了屬於馬年的新年餅乾在經過多次討論與調整之後終於...
18/01/2026

#2026新年禮盒訂購

每一年節慶
謝謝你們總是願意等我發文

上次中秋禮盒結束後，有客人提醒我
「Rosy下次的節慶禮盒，一定要提早公布！」
於是從聖誕節過後
我便開始反覆嘗試不同口味的司康
也慢慢製作了屬於馬年的新年餅乾

在經過多次討論與調整之後
終於選出了六種口味的司康

——————————

2026 新年司康禮盒

* 原味司康
對Rosy來說原味是我最純粹的開始

* 芝麻麻糬司康
濃香的日本九鬼芝麻醬，搭配柔軟的麻糬

* 花生黑糖麻糬司康
花生帶著溫潤中間夾了黑糖麻糬深層的香氣

* 蔥花馬茲瑞拉起司司康
這次在麵糰中拌入蔥花與海鹽
中間還夾了兩種起司
其中一種選擇了馬茲瑞拉起司
加熱後會牽絲喔（起司控會很喜歡的）

* 玫瑰覆盆莓乳酪司康
奶油乳酪與覆盆莓的微酸，另外拌進了玫瑰果醬

* 柑橘可可戚風
麵團揉進了法國米歇爾可可豆和柑橘塊
司康上層鋪上一片 Rosy 慢慢烘烤而成的柑橘片

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2026 新年餅乾禮盒

今年的餅乾禮盒
同樣放進了去年大家很喜歡的雪球餅乾
不過這一次，做成了更喜慶的白色與粉色雪球

白色是 檸檬口味
檸檬麵糰中刨入新鮮檸檬皮
粉色是 草莓口味
Rosy使用草莓乾磨成粉製作
所以能吃到淡淡自然的草莓香氣

最上層則放入各種新年造型餅乾
代表 2026 馬年的馬兒
福氣滿滿的福袋
年年有餘的小魚
象徵財氣的招財貓
一定要貼上的春聯餅乾
還有寓意好事發生的柿子形狀餅乾
另外也會搭配一些小花造型
一如既往
整盒餅乾禮盒會放得滿滿的 ☺️

也預祝大家農曆新年快樂

#假日小甜點某種程度來說，所謂的捷徑，其實就是一步一步慢慢走。前幾天去剪頭髮時，髮型師忽然提起很多年前我跟他說的的一段話。「堅持走在能夠讓自己心安理得的那條路上，只要你用心的付出，我相信身邊的人一定能感受到。」多年過去，這段話依稀浮現在腦...
09/01/2026

#假日小甜點

某種程度來說，所謂的捷徑，其實就是一步一步慢慢走。

前幾天去剪頭髮時，髮型師忽然提起很多年前我跟他說的的一段話。
「堅持走在能夠讓自己心安理得的那條路上，只要你用心的付出，我相信身邊的人一定能感受到。」

多年過去，這段話依稀浮現在腦裡嗎
但再次被髮型師提起時，我才發現
原來他把那句話好好地放在心上，並且一路照著自己的步伐，穩穩地往前走。

如果你們偶爾也感到茫然，
希望這段話能帶給你們一點點溫柔的鼓勵 ☺️

—

接下來，是上週末的小甜點們：


- 冬日草莓戚風蛋糕
- 粉色莓果戚風蛋糕
- 摩卡可可戚風蛋糕
- 森半抹茶戚風蛋糕
- 焦糖伯爵奶茶戚風蛋糕
- Rosy經典原味司康
- 焦糖核桃司康
- 芋泥麻糬司康
- 蔓越莓司康
- 森半抹茶白巧克力司康
- Double可可司康
- 酒漬葡萄乾司康
- 青蔥乳酪司康
- 起司乳酪司康
- 冬日草莓乳酪塔
- 融心可可瑪芬蛋糕（2入一組）
- 咖啡乳酪瑪芬蛋糕（2入一組）
- 草莓巴斯克乳酪蛋糕
- 森林牛奶小餅乾

週日下午見 ❤️

最近體感氣溫又更低了一些，
希望大家都有好好保暖。
出門記得穿暖暖的，洗澡時先讓身體暖和再洗頭，
早上起床，也別忘了先喝一杯溫開水。

前陣子還悍然緊閉的迷你小蘭花，在某一天，悄悄地全部綻放了。希望 2026 年，大家的新年願望，也能像這些迷你小蘭花一樣，在合適的時刻，一朵一朵地打開，溫柔而美好。謝謝 2025 年大家的照顧與支持。連續三年，我都收到了同一位客人送來的新年神...
31/12/2025

前陣子還悍然緊閉的迷你小蘭花，
在某一天，悄悄地全部綻放了。

希望 2026 年，大家的新年願望，也能像這些迷你小蘭花一樣，在合適的時刻，一朵一朵地打開，溫柔而美好。

謝謝 2025 年大家的照顧與支持。
連續三年，我都收到了同一位客人送來的新年神社小吊飾，還有注連繩。
去年過年，我也製作了注連繩，
今年，也希望能在完成禮盒的同時，
把小小的祝福，一起交到你們手中。

謝謝你們在日常生活裡，在旅途中，總是會想起我、想起這裡、想起甜點。

我常常覺得，能在靜謐的空間中，
靜靜地吃著甜點，那份慢慢放鬆下來的心情，
就足以成為面對明天的力量。

每一次製作甜點時，
我也悄悄地希望，
你們能感受到這樣的溫柔與安心。

再次感謝家人、朋友、鄰居、小幫手
以及一直支持著我的你們。
謝謝 2025 年的照顧。

2026 年，也請多多指教了。
来年もよろしくお願いします 🙇‍♀️❤️

#這週有小甜點前幾天面交後，孩子回到車上跟媽媽說：「這個很好吃，下次多買一點。」媽媽笑著轉述給我聽的時候，我心裡忽然暖洋洋的。是不是對孩子來說，看到我，就等於這個東西很好吃呢（笑）前幾天也收到客人的訊息說：「蛋糕真的很好吃，吃起來可以感覺...
26/12/2025

#這週有小甜點

前幾天面交後，孩子回到車上跟媽媽說：
「這個很好吃，下次多買一點。」
媽媽笑著轉述給我聽的時候，
我心裡忽然暖洋洋的。

是不是對孩子來說，
看到我，就等於這個東西很好吃呢（笑）

前幾天也收到客人的訊息說：
「蛋糕真的很好吃，吃起來可以感覺到很天然。」

做果醬的時候，一片一片撕掉柑橘的白膜，手指會酸，卻不能急，如果留下來，味道會苦。
太倉促熬成果醬會苦，放進蛋糕裡，也會苦。

朋友看著，說這樣太費工了。
但有些事情，不是為了有效率而做的☺️

甜點雖然不是生活裡的必需品，
但它常常出現在某些被記住的時刻裡。
往後想起來，也許是一點溫暖。

如果真的要留下這份溫暖，
那我希望，我給出去的，
都是我所能做到最好的。

聖誕節過後，
接下來就要迎接新的一年了。
因為收到客人說，
希望這個週末能有一點小甜點，
所以 Rosy 來了（笑）

-

這個週末的小甜點有

- 冬季草莓戚風蛋糕
- 粉色莓果戚風蛋糕
- 焦糖伯爵奶茶戚風蛋糕
- Rosy經典原味司康
- 森半焙茶白巧克力司康
- 芋頭麻糬司康
- 青蔥乳酪司康
- 酒漬葡萄乾司康
- 乳酪起司司康
- 蔓越莓司康
- 焦糖核桃司康
- 冬日草莓乳酪塔
- 黑莓奶酥溫蛋糕
- 經典肉桂捲（2入一組）

2025年的最後一個週日見🥰❤️

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