永和正港豆花

14/01/2017

氣溫14度 颼颼冷,冷颼颼{{{(>_

26/07/2016

尋找畫公仔卡通的設計人才” ～

問一下，希望畫這張的主人能出現！
我們需要找尋一名會畫卡通人物，
Cute版的設計人才來幫我們設計Logo.

希望大家能夠幫助找尋介紹一下～
感激不盡，請私訊或加我：『蕭波密』
頭像－穿西裝的那位。

20/07/2016

感謝常客大正妹@A-Ann的支持～
在中廣Dj電臺新秀甄選"上對我們的
訪問內容！

一個在表演、戲劇、歌唱領域不斷
充實自己的夢想家。

希望支持我們的大家一起來聽聽她的
聲音，順便觀賞一下我們的訪問內容
喲～😄😄


雖然都是規模小小的但我們都期望能
發揮自己的心力，努力的影響著這個
世界，天使安在『舞台』上而我們則
在『豆花食品』經營上！

能吸引到這位追夢人' ㄧ來是我們秉
持的經營理念和堅持『安全、衛生、
營養、良心』的豆花手工產品制作～
讓她吃了感到療癒與安心，再來便是
我承接父母良心事業的決心。

希望大家也能到A-Ann的粉絲專頁上
點下關注支持這位正向的表演者喲！

01/05/2016

【永和正港豆花】生產流程大公開？！
的概念。 哈哈哈哈，只是流程介紹一下啦

稍作解說一下：
我們比起一般製作流程多了４道工序呢！

挑- 剔除不飽滿和不優的黃豆(20分鐘)，
就跟泡茶一樣不好的芽跟老葉出來的口
感會不好。

測－ 穩定豆漿濃度和品質，標準控制。

蒸- 大部分豆花只有80幾度左右就直接
拿出去賣了，而我們再經過一道工序
(蒸餾殺菌) 徹底滅菌而且凝結更好！

凍- 冷卻完畢後再低溫凍2～３小時，
口感更添紮實而綿密。

小教學: 要知道配料或豆花和湯好不好，
請將以上拆解開來吃。

希望將來在發源地永和能弄一個豆花
博物館呢 😃😃😃

【永和正港豆花】－永和中興街106-1號
營業時間:
星期一到六,上午11:30～23:00
星期日，上午11:30～22:00

歡迎光臨指教。
OS.雖然延誤了１小時公館的生意，但是心
裡頭有小小的成就感呢XD

13/03/2016

報好康！! 感恩回饋給廣大永和人﹏
【永和正港豆花設攤在公館已有２個月了】

各位永和的兄弟姐妹,叔叔伯伯阿姨前輩們,
小弟在公館的水源市場邊『羅斯福路４段108巷』
的巷弄內,將永和的驕傲－『豆漿豆花』
打了過來了😉

已經被越來越多的學生認識跟喜歡。

因此小弟決定,在這裡只針對永和的好鄰居、好朋友、
鄉親們,來到公館其他一般客
人僅可選2樣配料,但是從永和來的好鄉親
只要說：『我是永和人,要找蕭波蜜！』
就能享有同等中興創始店的三樣配料選擇
的權力!!!

美好生活從永和出發！

Ps.看圖片找位置有沒有勾起熟悉的記憶😃

29/02/2016

您真的有想多認識永和嗎？！
身為永和人怎麼能不知道永和的人物故事呢！！

年青的30多歲里長伯,努力的經營我們永和人在地的人文文創故事! 一篇篇活生生、活跳跳的真人時事,據說﹏ 接下來輪到我了XD

臉書有一社團名為:『我是永和人』快快加入吧～ 三個區『新莊、中和、三重』的朋友都表示說：我們永和人的社團真是超級正能量！ 互助友愛精神無比偉大😍😍😍

http://rabbit40427-01.blogspot.tw/2016/02/blog-post.html?m=1

13/02/2016

恭喜發財、吉祥如意～
永和正港豆花祝福所有愛待我們的客人與永和人
的大家,新春愉快、身體健康,事事順心、家庭幸福!

在此公布一個好消息',我們於昨天開工了,因為
太忙而一直未管理社團,第一時間跟各位拜年敬
請見諒!!

在此開幕已滿三年了! 就在前些日子我們跟房東又續簽了
在永和中興街店繼續的來服務各位饕客與朋友,更努力的
提升服務與口感!

在公館開創了一個新點小弟也十分的忙碌,希望能在有
空的時候繼續為各位開創更美味、更營養與創意的新食材
與搭配,請各位多加的督促與鞭策我們,使我們更加的進步,
做出更超值營養口味的豆花產品
:) :) :)

店裡請了一對瑞獸-貔貅" ,是優等的翡翠製作的,已開
六根之光,很開心的有了這位看不到的新夥伴的加入,
來到永和中興街的客人朋友,不忘來摸摸他可以帶來
福氣與好運增加,觸摸的方式請向店員與店長詢問,
貔貅較為兇猛記得一定先摸耳朵馴服喔:D

永和正港豆花感謝與獻上滿滿的感恩與祝福大家^^

13/02/2016

感謝記者顏艾玨' 對我們公館的攤有了更完整的介紹與體驗!
我們儘管在前場忙,甚至沒時間管理社團,真的是感謝了好心與熱心支持的朋友、客人與記者。

年前下雪那次的霸王寒流砥礪了我的心智,意外的在她的筆下有了詳實的敘述,小弟十分感動,感謝支持永和正港豆花的大家:)
小弟懷著無限感激!!
希望大家也能幫我在公館打個卡按讚喔 :)
祝各位恭喜發財、吉祥如意!! :D
http://blog.udn.com/jadeyen228/46613317

小女子在「幼獅文藝月刊」上頭寫的一篇小小文章， 被受訪者大大地貼在攤車上， 既開心又心虛， 不知文字的力量，能否讓店家與攤車生意更好些呢？ 由於一位住在永和的好友， 帶我們到捷運頂溪站的「永和正港豆花...

17/01/2016

我們終於有了一篇上雜誌的人物故事了 ^^
感謝記者顏艾玨" 在幼獅文藝專欄幫我們寫了篇人物故事:
標題 [我的幸福成功學]。

沒想到每天忙著做豆花、賣賣豆花也能上雜誌版面!

顏大姐也是愛用的常客,一次聊天聊到為什麼選擇回家
承擔家業的部分,聊到主要是為了爸媽的身體健康,並講
出了醫生的檢查報告結果!

很單純的只是平常不過的聊天,想起爽朗氣質兼有的
顏大姐狹義熱心的說:[ 一定要幫我們寫篇人物故事! ]
去年11月撰稿今年一月登出,想起當時與現在真是無限
的感恩與激動呢 :)

全文我已經掃描並轉檔了,方便大家閱覽喔^^
https://www.thekono.com/titles/youthliterary/magazines/5684083f9cb10/articles/aa2c8121-8ad2-42bc-9e2f-90e6e28b2f5c
感謝支持本店的大家! 願大家心想事成、天天開心 :)

顏大姐在 [好房網] 擔任編輯跟著作,分享一下顏記者的部落格,
喜歡顏姐寫作風格的人可以到她的部落格去觀看喔^^

部落格網址http://blog.udn.com/jadeyen228/7503819
個人臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=683651971&fref=nf

另外拍了幾張幼獅文藝期刊的封面與購買資訊電話的照片,
裡面有許多篇很有文藝內涵的文章跟故事,雖然時間忙抽空
看了幾篇十分喜歡,現在剛好一年期12本有在特惠,喜歡的人
可以把握機會購買喔!

03/01/2016

十分感謝各位前輩及大大們的厚愛!!

小弟想到順便在這裡公布一下,我們的外送配料決定改為2樣,
但是絕對不會讓客人們吃虧,在比例上一定會多放!
配料以5碗為單位。豆花湯頭有三種:[招牌薑汁、豆漿、黑糖],
另外還有燒仙草及紅豆湯,ㄜ... 挫冰也是有的,但是沒有芒果冰
與雪花冰和綠豆湯了。

由於近日發現太過客製化使得我們無法精準預估送達時間,
造成多位客人的不滿及抱怨,還有延後送達打斷開會的嚴重
情形..等等,所以決定在此改變調整一下。
在製作上因為太過複雜使得我們消化不良(人手不足),
也為了讓客人們更快的拿到吃到新鮮的產品(豆花),
同時方便管理製作,也縮短客戶的等待時間!
(太複雜電話統計時間也讓客人們等很久) 歹勢!
所以在此公布了一下調整。

BTW :配料簡單更能吃出豆香味唷!

永和正港豆花' 感恩、祝福大家!!
新年快樂、身體健康,心想事成~

02/01/2016

****永和正港豆花道歉文****
豆漿豆花又酸掉了!!!
前天下午接了一筆訂單要送到金甌女中後面,本來我們四碗才送，陳小姐再三拜託,訂了三碗要我們送去,並要求要再另外用容器幫她裝多點湯,就在下午5點半時打來告訴我們豆漿豆花已經變酸了"!!
經過小弟本人解釋豆漿每日都是我現煮的,為了提升讓大家吃得更營養口感更好,現在黃豆已經使用到[非基因改造]三個等級裡面最頂級的高蛋白黃豆。 磨製熬煮的豆漿濃度經過儀器監測,濃度高且純,為了顧全消費者的健康絕不加任何防腐劑與添加物,故容易變質且不易保存。 緩和的向陳小姐說明及道歉,很難過的還是不能撫平陳小姐的憤怒,要求要老老闆親自出面道歉說明!

父親被釘了滿頭包～並且答應產品全部賠償。安慰了一下爸爸不解的心情,為什麼產品認真做了,到底還有什麼對不起讓消費者不滿的地方!
我跟父親說:『沒有啦～爸可能是我們沒有先做告示再先,給客人們看呀！』
在這裡先檢討,可能因為工讀生忙疏忽忘了叮嚀,而也是我們訓練不足。
在此我深深的反省與感謝:
以前走發財車移動式經營十多年,經驗上仍有許多的不足與不完備!
一直以來很感恩許多客人對我們的包容、體諒、關懷和建議,小弟還有"永和正港豆花這個招牌的全體"希望能長長久久的為大家的食安與健康來把關和努力,持續進步提供安全營養的食物,所以不吝各位前輩的指教與鞭策我多做改進,關於這點晚上反省忙完必須要來做個明確且清楚的公告!!
希望未來能減少到趨近零，不要再有這樣不愉快的購買與食用經驗,對於陳小姐這件事小弟承諾除了全額退款外，再招待陳小姐再次來店裡時,與您今天一樣的豆漿豆花三碗,以表歉意!