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迴鄉辣東南亞文化基地

Q: What is the address?

中和區興南路一段117巷18號1樓

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Xinbei
迴鄉辣東南亞文化基地

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Southeast Asia Cultural Hub
「迴鄉辣」深耕新北市中和區華新街(緬甸街)，並串聯其他移民聚落。由在地居民擔任街區導覽員，帶領民眾體驗異域生活、以故事餐桌講述遷移故事，讓文化得以傳承、移動記憶得以被看見，讓故鄉的味道得以生根。

「迴鄉辣」獻給所有在移動與失根之間，努力尋找歸屬的人。移民不論是返回母國，或是再回到台灣，每一次的迴，都是帶著時間、記憶、失去；一圈圈地圍繞著兩個家鄉。而「辣」，就是我們的共同語言，辣得過生活、嗆得過困難；但也能溫和地、堅韌地，在台灣繼續述說自己的故事。

25/08/2026

＃活動分享＃峇里島蹲點成果分享會＃青年百億計畫

說到峇里島，大家可能會想到金黃的沙灘和海邊的椰子樹🏝️
其實峇里島也是印尼盛產稻米的地區，更有被列為聯合國世界文化遺產的水利灌溉系統「蘇巴克 (Subak) 」🌾

畢業於台大森林系的陳為炎受到公視紀錄片《農村的遠見-千年智慧蘇巴克》的啟發，前往峇里島和紀錄片中的農民一起工作和學習，除了想要體驗蘇巴克的生活之外，也想了解在紀錄片拍攝結束後的十年間，農村的變化。

這場分享會陳為炎想要帶大家踏上峇里島，一起感受在梯田耕作的一天。

分享人：陳為炎，畢業於台大森林系

分享主題：
⛰️佳地陸威村 (Jatiluwih) 的蘇巴克與生活樣貌
🌾農事與儀式的體驗，稻穀入倉、播種插秧
🙏峇里島傳統宗教儀式，嬰兒三月儀式、火葬禮儀式
📸延伸議題，觀光產業的發展對於農業和文化的影響
☕️農村的飲食文化，品嚐峇里島點心和咖啡

日期: 2026年9月12日 (六)
時間: 下午2點-4點
地點: 迴鄉辣東南亞文化基地 (新北市中和區興南路一段117巷18號1F) (近捷運南勢角站)

推薦觀賞：

峇里島蹲點田野記錄，Facebook 粉專

https://www.facebook.com/share/19UEV2nNGy/?mibextid=wwXIf

《農村的遠見》紀錄片，公視YouTube

https://youtu.be/9Jx5cV2psHg?si=RNXgc_tIiKvxLagc

教育部青年發展署-青年百億海外圓夢基金計畫

22/08/2026

【新住民創業實戰｜一個人也可以開始的創業方法與經驗】

只有自己一個人，真的可以創業嗎？
沒有很多資金、沒有人幫忙，我能做得起來嗎？

如果你也想創業，也有相同的疑問，來來來～來聽聽以泰國甜點、冷凍包，一步步建立出自己品牌的斜槓廚師「暹羅猴老大」的經驗。

猴老大將從自己的實戰經驗出發，聊聊一個人如何從小規模開始，安排製作、接單、宣傳與生活；也會分享在人力和資金有限的情況下，如何找到適合自己的經營方式與步調。

歡迎大家一起來～～不是新住民的捧由也歡迎唷。

【講座資訊】
📅 時間｜2026.08.30(日)14:00－17:00
📍 地點｜迴鄉辣東南亞文化基地
新北市中和區興南路一段117巷18號一樓
🔥 講師｜暹羅猴老大侯羽穎
💰費用｜免費
感謝大同大學事業經營學系高等教育深耕計畫支持

11/08/2026

＃跟著緬甸人這樣吃遍緬甸街

謝謝大家熱烈報名，8.22（六）的「緬甸北部・滇緬傳統料理」場次已經額滿～～～～

沒有報到這一場的捧由也別失望，緬甸南北飲食文化差異很大，8.23（日）要帶大家吃的是「緬甸南部・緬族傳統料理」。

跟著緬甸街在地人一起走進家鄉料理店，從餐桌認識緬甸飲食文化，最道地的吃法，也從一道道料理中，看見不同地區、族群與移民生活的故事。

手刀把握8月最後一場次！
📍8.23（日）11:30–13:00
🍛主題｜緬甸南部・緬族傳統料理
🗣導覽員｜滇緬移民｜楊萬利
🔥持續報名中

想知道緬甸南部的人都怎麼吃，就一起跟著當地人一起吃懂緬甸街！

05/08/2026

【新住民創業實戰｜一個人也可以開始的創業方法與經驗】

「我只有自己一個人，真的可以創業嗎？」

「沒有很多資金、沒有人幫忙，我能做得起來嗎？」

前幾場新住民創業工作坊，我們陪著大家從家鄉料理出發，練習把料理做成可以販售的冷凍包，也一起認識成本估算、食品標示和產品介紹。

但當大家真的準備跨出下一步時，最常出現的擔心就是：

「可是，只有我一個人，我要怎麼開始？」

這一次，我們邀請到了以泰國甜點、冷凍包，一步步建立出自己品牌的斜槓廚師「暹羅猴老大」，分享一個人也能開始創業的經驗與方法。

猴老大將從自己的實戰經驗出發，聊聊一個人如何從小規模開始，安排製作、接單、宣傳與生活；也會分享在人力和資金有限的情況下，如何找到適合自己的經營方式與步調。

歡迎大家一起來唷～～

【課程資訊】

📅 時間｜2026.08.30(日)14:00－17:00

📍 地點｜迴鄉辣東南亞文化基地（新北市中和區興南路一段117巷18號一樓）

🔥 講師｜暹羅猴老大侯羽穎

💰費用｜免費（感謝大同大學事業經營學系高等教育深耕計畫支持）

02/08/2026

＃跟著緬甸人這樣吃遍緬甸街_8月場次準備開吃啦～

來緬甸街，不當觀光客，跟著緬甸移民帶你用最道地的吃法，吃懂這條街。

🤷🏻‍♀️你是不是也有過這種經驗：走進緬甸街，菜單上滿滿都是看不懂的圓圈圈文字，雖然有中文菜單看得懂字，卻看不懂內容，好想吃看看道地的緬甸料理是什麼味道？但卻又不知道該從何下手。

於是跟著網路推薦打卡：緬甸奶茶喝了、魚湯麵吃了、印度烤餅吃了，但，一杯緬甸奶茶怎麼喝才最道地？魚湯麵怎麼吃才吃得到真正的緬甸味？在地人又是怎麼吃的呢
結果～餐點上桌了、肚子也吃飽了，卻說不出剛剛到底吃了什麼。

現在，你不用再苦苦搜尋網路推薦，不用猜，也不用亂點嚕～

跟著在地緬甸人走進緬甸家鄉料理店裡，手把手教你怎麼點餐、怎麼配、怎麼吃才是最對的緬甸味。

******▲緬甸街美食探勘隊資訊▲***************
📍場次: 8.22(六)
時間:11:30-13:00
主題:緬甸北部滇緬傳統料理

📍場次：8.23(日)
時間：11:30-13:00
主題：緬甸南部緬族傳統料理

🗣導覽員：滇緬移民｜楊萬利

🔅導覽內容：
* 緬甸街在地生活
* 滇緬飲食文化
* 街區文化觀察
🔅路線：迴鄉辣東南亞文化基地集合 ➡南洋光觀美食街牌坊➡街區巡禮➡緬甸小吃店點餐教學➡用餐、說菜
#緬甸街＃百大文化基地＃緬北＃緬南＃新北市緬甸街＃南洋觀光美食街

23/07/2026

📢 မင်္ဂလာပါ ～各位有報名7/24（五）【新住民創業講座】的朋友們～行前通知已寄送至各位報名時填寫的 Email 信箱囉！請留意收件（若無也可一併查看垃圾郵件處唷）。

收到信件後，請協助回覆確認是否如期出席，以利我們安排座位、餐點及教材，避免資源浪費，謝謝大家的配合！

17/07/2026

ထိုင်ဝမ်တွင် စိတ်အေးချမ်းစွာ နေထိုင်နိုင်ရေးအတွက် လှုပ်ရှားမှုအစီအစဉ်များ။
အခမဲ့ ကျန်းမာရေးဆွေးနွေးမှု

နေရာ။ ။ 235 新北市中和區壽南里興南路一段117巷18號1樓
အချိန်။ ။ ၇/၂၅ (စနေနေ့) ၀၉:၀၀–၁၂:၀၀

ကျွန်ုပ်တို့ ပံ့ပိုးပေးမည့်အရာများ။ ။
- အခြေခံ တရုတ်တိုင်းရင်းဆေး ကျန်းမာရေးဆွေးနွေးမှု
- ထိုနေရာတွင် မြန်မာမိတ်ဆွေများက ဆက်သွယ်ပြောဆိုရာတွင် ကူညီပေးပါမည်။

တက်ရောက်ပါဝင်ရန်နည်းလမ်း ။ ။ ထိုနေရာတွင် တိုက်ရိုက်လာရောက်ပါဝင်နိုင်ပြီး၊ ရောက်ရှိလာသည့် အစီအစဉ်အတိုင်း တရုတ်တိုင်းရင်းဆေး ကျန်းမာရေးဆွေးနွေးမှုကို စီစဉ်ပေးပါမည်။

- ပိုမိုကောင်းမွန်ပြီး ပြည့်စုံသော ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကို ပေးနိုင်ရန်၊ ယခုတစ်ကြိမ် တရုတ်တိုင်းရင်းဆေး အခမဲ့ဆေးကုသမှုကို လူဦးရေ ၂၀ ဦးသာ လက်ခံပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။

🧑‍⚕️在台灣安心生活系列活動，免費中醫義診！

🇲🇲歡迎緬甸街長者、新住民家庭一起來參加

時間：7/25（六）09:00–12:00
地點：【迴鄉辣東南亞文化推廣工作室】
新北市中和區壽南里興南路一段117巷18號1樓

方式：
1）醫師現場提供簡易針灸諮詢／服務
2）全程有緬甸語通譯陪同
3）為了提供更完整的照顧，本次中醫義診僅開放 20 個名額，有需要的朋友請儘早報到！

16/07/2026

【新住民創業實戰：把私房料理變成專業冷凍包】

還記得明芳老師帶來的冷凍包儀式感嗎？讓我們知道，原來把家鄉味變成商品，離大家一點都不遠！

很多新住民朋友們想知道：「我也有一手好廚藝，但怎麼變成架上的商品？」別急，通往創業的關鍵拼圖，我們在 7/24 的工作坊幫你補齊！

課程亮點：

🔍 廚房到冷凍包：從家鄉味料理，變成一份合格的冷凍商品。

🏷️ 標示與檢驗：別讓繁瑣法規成為創業絆腳石，教你做美觀又合規的標示。

🎙️ 你的味道，你自己代言：不只會煮，還要會說！如何精準介紹產品，讓顧客一眼愛上。

【課程資訊】

📅 時間｜7/24 (五) 18:00 - 21:00

🍜餐點｜活動當天敬備滇緬風味晚餐

📍 地點｜迴鄉辣東南亞文化基地（新北市中和區興南路一段117巷18號一樓）

🔥 講師｜楊萬利老師

💰費用｜免費（感謝大同大學事業經營學系高等教育深耕計畫支持）

#緬甸街 #迴鄉辣 #新住民創業學院 #從廚房到市場 #創業實戰 #商品落地

11/07/2026

親愛的朋友們，မင်္ဂလာပါ！大家好：

受到巴威颱風及其外圍環流影響，考量活動當天可能的天候狀況與交通安全，為了讓大家都能安心且舒適地參與活動，我們經過審慎評估後，決定將原訂於 7/12（六）舉辦的【跟著緬甸人－吃遍緬甸街：緬甸南部料理】活動延期舉行。

🔺活動改期至：8/23（日）11:30－13:00🔺

已報名7/12的朋友再麻煩到您的郵件信箱收信喔。

造成您的不便，我們深感抱歉，也感謝您的體諒與支持。

期待在 8/23（日）與大家相聚，一起品嚐緬甸南部料理，感受緬甸街的美好！

迴鄉辣東南亞文化基地敬啟

07/07/2026

「迴鄉辣東南亞文化基地」的日常都在做些什麼呢？

過去這一兩週的迴鄉辣基地，大概就是最好的答案了。

首先登場的是國立聯合大學的原住民同學與新二代同學，多元組隊一起來到緬甸街，跟著我們一起「鳴個喇叭 မင်္ဂလာပါ」，認識這條街的人、文化和遷移的故事。
然後，青春熱血的大學生導覽剛結束，緊接著換後青春時期的新住民姐姐們接力上場。

這一天，基地舉辦新住民創業工作坊，邀請來自印尼的劉明芳老師分享自己的創業歷程，陪伴大家一起思考如何在創業路上披荊斬棘。現場學員來自緬甸、馬來西亞等不同國家，那天下午的基地，充滿了不同人生階段對未來的期待與想像。

隔天一早，南洋台灣姊妹會就在基地為緬甸長者與新住民家庭舉辦了一場認識台灣照顧資源的講座。

長輩需要照顧時，可以申請哪些資源？如何認識長照制度？申請服務時有哪些需要注意的地方？如果家中的長者身體不好、行動不便，又可以向誰尋求協助？
擔心緬甸長者不熟悉中文，姊妹會還特別安排了緬文翻譯，以中文和緬文交替進行解說。現場好幾位緬甸阿姨一邊聽、一邊認真做筆記，希望把這些實用的重要資訊都帶回家。

當天下午，又換了另外一群新朋友來到基地。

「美商全台首學遊學中心」帶著十多位來自歐美國家的學生走進緬甸街，一邊學中文，一邊認識台灣的多元文化。
大家認識緬甸魚湯麵、手作緬甸奶茶，也體驗穿上傳統服飾 Longyi（隆基）。第一次穿著 Longyi 走路，還學習它在緬甸日常生活中的各種用途，每個人都充滿好奇，非常踴躍嘗試體驗，現場笑聲不斷。

你以為這樣就結束了嗎？還沒，還沒。
七月的第一個週末，基地再度被台灣青年的熱情包圍。

教育部青聚點的在地課程持續展開，兩天的課程聚焦在緬甸街區田野倫理和攝影敘事，來自台灣各地的青年齊聚迴鄉辣，一起學習如何走進地方、理解地方，也用影像說地方的故事。

回頭看看這一兩週的行程，真的可以用「行程滿滿滿滿檔」來形容。

從原住民、新二代、大學生、新住民、緬甸長者，到來自歐美的國際學生，以及台灣各地的青年，基地迎來了一批又一批不同背景的人們。
大家帶著不同的生命經驗而來，卻都在緬甸街相遇、交流、共學。

主理人阿姨們雖然忙到差點老腰應聲折斷ＸＤ，但每當看到來自不同國家、不同文化背景的人，因為這個基地而彼此認識、彼此理解，就會覺得所有疲累都是值得的。
差點就想大喊一句「扶我起來，我還能講！」 ❤️🌶️

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