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2024合力勇氣琴酒挑戰賽《一場電影,一杯酒》【作品名稱】: 綻放 Blooming【電影】: 高年級實習生The Intern 【代表店家】: 中山店 新串 New Trendtaipei【調酒師】: 姚媛元 KT Yau《酒譜配方Ing...
15/05/2024

2024合力勇氣琴酒挑戰賽
《一場電影,一杯酒》

【作品名稱】: 綻放 Blooming
【電影】: 高年級實習生The Intern
【代表店家】: 中山店 新串 New Trendtaipei
【調酒師】: 姚媛元 KT Yau

《酒譜配方Ingredients》
神聖勇氣桂花烏龍琴酒 50 ml
自製茶樹伏特加 10 ml
自製白可可馬告利口酒 10 ml
澄清芒果汁30 ml
新鮮檸檬汁 10 ml

《裝飾物Garnish》
芒果果乾和茶樹

《創作理念 Inspiration》

「嗨!我是公司新進的實習生,今天開始為您工作。」

女性叱吒風雲於職場但因婚姻而開始自我懷疑。年長人士退休後也沒有不好但就是少了些什麼?
啊~原來是生活的熱忱以及學習的熱血。

想想十年後的自己會是什麼樣子?
原來所有的過程都是走著走著累積而來的。

「堅持做對的事,就永遠不會錯。」

做自己喜歡的事情就必須付出並且堅持下去。碰到挫折也許會否定自己的價值,跌到谷底又如何,休息與學習,人生就是來體驗的。

《作品與品牌的關聯性Connection》
【綻放】— 神聖勇氣桂花烏龍琴酒
台灣合力酒廠,果香明顯,烏龍茶韻芬芳,桂花淡雅沁脾的琴酒。餘韻藥草回甘,微微辛辣,就像電影帶給我們的人生啟發。生活夢想跟現實的拉扯,過程雖然艱辛但堅持下去就是你的!

「不管30歲還是70歲,都可以綻放自己的光芒。」

桂花是全年都能夠開花的植物,代表著不管在什麼年齡都可以綻放自己。

【成長與魅力】— 茶樹伏特加
「無論現在處於什麼階段未來都一樣可期!」

魅力,代表者不斷地成長壯大自己,迎接未來每一個挑戰的自己都是很有魅力的。
茶樹伏特加呼應桂花烏龍的柑橘香氣。

【光芒】— 澄清芒果汁與新鮮檸檬
代表心中閃耀不滅的光芒。清爽甜蜜感果香風味,也為桂花烏龍琴酒帶出了回甘,層次堆疊,像是美好的未來。

【純潔的心與精神】— 白可可馬告利口酒

「不要為了其他人丟失了自我。」
馬告是精神象徵也是朝氣蓬勃。告訴自己保持初衷。白可可馬告點綴並且襯托果香風味。

Photo by

taipei

#勇氣琴酒挑戰2024

亞企推出四款日本酒:使用日本酒、紅酒、柚子薄荷酒、黑糖燒酎為基底調和出新鮮,酸甜、花香調等不同風格調的四款調酒。餐酒館也能運用的高CP值酒款!💙琉璃的天空黑糖燒酎-酒感濃厚、香氣與🧡甜味醉機嫌柚子薄荷酒-熱賣酒款,柚子風味濃厚💙千代之園吟釀...
21/04/2024

亞企推出四款日本酒:

使用日本酒、紅酒、柚子薄荷酒、黑糖燒酎為基底調和出新鮮,酸甜、花香調等不同風格調的四款調酒。
餐酒館也能運用的高CP值酒款!

💙琉璃的天空黑糖燒酎-酒感濃厚、香氣與🧡甜味醉機嫌柚子薄荷酒-熱賣酒款,柚子風味濃厚
💙千代之園吟釀原酒-清爽甘甜,米香十足,CP值超高。
🧡小樽生葡萄酒赤 辛口-混多種日本產葡萄釀造而成,水果香氣,口感溫和細緻。

4/19~4/22 也可以在2024台北國際酒展買到四款酒喔!

商品資訊:https://reurl.cc/ke6Q3e
商品洽詢請填寫表單,將有專人與您聯繫
Jhttps://achi-foods.pse.is/5bzhcz

❌禁止酒駕 ❌未滿十八歲者禁止飲酒🔞

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#小樽生葡萄酒赤辛口

【 Bombay Sapphire X Summer Journey 】2022 Barcadi Fellowship Cocktail Competition 【代表店家】:認真餐酒館 【調酒師】:姚媛元 KT Yau【作品名稱】:認真 ...
23/08/2022

【 Bombay Sapphire X Summer Journey 】
2022 Barcadi Fellowship Cocktail Competition

【代表店家】:認真餐酒館
【調酒師】:姚媛元 KT Yau
【作品名稱】:認真 Chill Vibes

【創作概念】

從住了多年寒冷的北美回到了炎熱的台灣定居,非常喜歡台灣的文化、美食、生活,所以決定使用當地的食材像是李子/紫蘇/生薑,開胃的薑和清爽的李子酸甜香氣,作為這杯的主要風味。

這次的基酒使用Bombay Sapphire高雅的藍鑽石瓶身,包含了10種來自世界各地的精緻材料,將所有材料香氣和英國威爾斯高山凡尼湖的純淨泉水經過三次蒸餾後誕生。
人生中第一杯喝到的調酒就是用Bombay Sapphire調的,覺得很有緣分!中西食材的搭配,搭配出有層次且清爽的風味。

這杯「認真」也是來自旅程和人生的啟發。
認真的調酒,認真的食材,認真的旅程,認真的過生活。

看到一段話寫「其實旅程都是一樣的,改變的是我們自己。」因為不同的心境、視角、想法,都會讓過程變得不一樣,自己才是旅途中最重要的事,每一個微小的改變,都在重新整理過去的自己。

KT會在美麗台灣的土地上,重新出發。
把台灣的美食、調酒、文化分享給世界各地。

【 Bombay Sapphire X Summer Journey 】
2022 Barcadi Fellowship Cocktail Competition

【 Restaurant 】: Serious Bistro
【 Bartender 】 : KT Yau
【 Cocktail name 】: Chill Vibes

【 Inspiration 】

KT had been living in North America for couple years, recently traveling back to Taiwan. Love Taiwanese culture, food, and lifestyle. Therefore, decide to use local ingredients such as perilla plum and ginger for the main flavor. It’s so great to create the fresh and fruity cocktail with Bombay Sapphire Gin in this summer 2022.

Bombay Sapphire brand was first launched in 1986, in 1997 sold the brand to Bacardi.
And sapphire-colored bottle that bears a picture of Queen Victoria on the label, outstanding attractive bottle color in the liquor store. Steam is the key to Bombay’s unique flavor.

Cocktail names【Chill Vibes】which reflects of our life, learning to relax can be life changing, especially when we are traveling.
The beautiful quote from “The Summer I Turned Pretty” says that “Summer is the same, we are the ones who are changing.”
Because different view, thought or even state of mind might somehow change the process, which make trips uniquely. Loving the quote says that “Adventures are the best way to learn.”

KT will have a fresh start in this beautiful country , and sharing Taiwanese food, cocktail, and culture to the entire world.

【 Ingredients 】
•Bombay Gin
•Perilla and Plum
•Homemade Ginger Syrup
•Fresh Lemon Juice
•Garnish : Perilla Leaf



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#認真餐酒館 #調酒比賽 #板橋餐酒館 #龐貝琴酒

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