再再咖啡｜à plus coffee

11/09/2026

｜本週六餐食菜單｜

· 油封功夫鴨腿 ｜使用宜蘭豪野鴨 390
Duck confit
〈 櫻桃鴨腿、薯泥、高麗菜 〉

· 墨西哥雙拼飯 350
Mexican rice with chili and chicken fajitas
〈 墨式牛肉醬、鐵板雞柳、酪梨醬、莎莎醬 〉

· 慢烤牛肋眼 450
Roast beef rib eye
〈 肋眼、薯泥、奶油菠菜、花椰菜 〉

· 地中海55度鮭魚 450
Mediterranean salmon with ratatouille and couscous
〈 鮭魚、南法燉菜、北非小米 〉

· 鮭魚與蝦沙拉 350
Salmon and shrimp salad with hummus
〈 炸鮭魚、炙烤大蝦、生菜、鷹嘴豆泥、醃漬高麗菜 〉

· 招牌烤蔬菜 280
Signature grill veggies

自家製酸種披薩 Homemade sourdough pizza
· 鹹蛋黃 310
· 瑪格麗特 320
· Pepperoni 330
· 香料嫩雞 350
· 松露菇菇 350
· 老墨辣牛 370

甜點 Dessert
· 提拉米蘇 120
· 蘋果肉桂磅蛋糕 150
·香蕉磅蛋糕 150
· 斑蘭巴斯克 180
· 茉莉巴斯克 180
· 伯爵巴斯克 180
· 香草巴斯克 190

季節佐餐調飲 Seasonal food pairing
· 無花果｜玉荷包蜜｜紅玉
· 洛神花｜玫瑰純露｜氣泡水

28/08/2026

|本週六菜單|

·再再能量碗Energy bowl
（綜合炒菇、地瓜、蘆筍、羽衣甘藍、節瓜、毛豆、番茄、漬洋蔥、紅薏仁）
炒大蝦500/碳烤牛小排550/鹽麴鮭魚550

自家製酸種披薩
Homemade sourdough pizza
·鹹蛋黃salted egg 310
·瑪格麗特Margarita 320
· 美式臘腸pepperoni 330
·南法燉菜ratatouille 350
·泡菜豬肉kimchi n pork 350
·松露菇菇 truffle mushroom 350
·老墨辣牛chilies n jalapeño 370

甜點 Dessert
· 蘋果肉桂磅蛋糕150
· 香蕉磅蛋糕150
· 伯爵巴斯克180
· 斑蘭巴斯克180
· 茉莉巴斯克180
·香草巴斯克190

季節佐餐調飲
Seasonal juice pairing
·玫瑰｜洛神｜氣泡水220

21/08/2026

人生第一個酸種三明治是在馬德里chueca的一間咖啡廳，店名都不記得了但那個三明治我一直記得。
很酸的酪梨醬。真的很酸。烤牛肉芝麻葉，可能還有蜂蜜芥末吧我也不確定了，但我記得好吃。記得咬下去的感覺，記得那是一個簡單到現在想起來覺得到底有什麼的東西，但就是很好吃。

一份好吃的三明治要有什麼要件？
肉要多汁，菜要脆，抹醬不是有味道就好，它得把所有食材接起來。酸的甜的油脂香氣肉汁蔬菜，全部塞在兩片麵包之間然後你張嘴咬下去…

酸種好吃這件事情太重要了。因為上面放得再厲害最後都是是它撐著。太軟不行，太硬也不行，沒有味道不行，自己太有意見好像也不行。
所以很感謝小爐子一直穩定地做酸種給我們。麵包這件事情交給專業的人，我就負責亂來。經典的做，奇怪的也做。有時候搭起來自己都會想這到底合理嗎？後來覺得管他的！三明治這種東西最後還是只有一件事情。好不好吃？好吃，那就沒有問題！

｜本週六餐食菜單·三明治日｜

酸種開放三明治附沙拉
Sourdough open sandwich
·阿根廷碳烤牛小排410
·斐濟蝦沙拉350
·煙燻鴨胸與柳橙390
·生火腿與無花果350

·迷你漢堡三重奏390
Sliders: salmon, pulled beef, chicken
(鮭魚、手撕牛、碳烤雞腿）

自家製酸種披薩
Homemade sourdough sandwich
·鹹蛋黃 310
·Pepperoni330
·泡菜豬肉350
·日式炸雞350
·松露菇菇350
·老墨辣牛 370
·清燉牛肉370

甜點
Dessert
·泰奶布蕾120
·焙茶奶酪120
·香蕉巧克力磅蛋糕150
·檸檬磅蛋糕150
·斑蘭巴斯克180
·茉莉巴斯克180
·伯爵巴斯克180
·香草巴斯克190

14/08/2026

｜本週六餐食菜單｜

·泰式雙拼飯390
Thai’s platter with rice and sides
（泰北乾咖哩豬、金錢蝦餅、青芒果絲、空心菜）

·BBQ手撕豬三明治附烤蔬菜350
Pulled pork sandwich with grill veggies

·義式番茄燉牛與玉米糊390
Italian beef stew with polenta

自家製酸種披薩
Homemade sourdough sandwich
·鹹蛋黃310
·瑪格麗特320
·pepperoni 330
·南法燉菜350
·日式唐揚雞350
·泡菜豬五花350
·老墨辣牛370

甜點 Dessert
·柳橙布蕾120
·芝麻奶酪120
· 香蕉巧克力磅蛋糕150
·伯爵巴斯克180
·斑蘭巴斯克180
·茉莉巴斯克180
·香草巴斯克190

季節佐餐調飲
Seasonal juice pairing
· 薑｜檸檬｜香茅200
·無花果｜荔枝蜜｜紅玉250

07/08/2026

本週六沒有特別餐食，但披薩與甜點準備充足，歡迎溫柔地炸我們週末的夥伴一波！

台味墨西哥餡餅Quesadilla with Taiwanese soul
·客家鹹豬肉220
·煙燻櫻桃鴨220

自家製酸種披薩 Homemade sourdough pizza
· 鹹蛋黃310
· 瑪格麗特320
· pepperoni 330
·松露菇菇350
· 南法燉菜350

甜點 Dessert
·柳橙烤布蕾120
·檸檬磅蛋糕140
· 起司蛋糕150
·伯爵巴斯克180
·斑蘭巴斯克180
·香草巴斯克190

31/07/2026

在咖啡廳吃得到涼麵，好像跟在咖啡廳吃得到水餃一樣，總有種說不上來的情懷。
去年在某個炎熱的週六試著推出涼麵，沒想到大受歡迎，今年更有不少人敲碗，所以明天，涼麵回來了。
另外，即日起每週六若現場有候位，將實施 3 小時用餐時間，並以第一位入座時間開始計算，希望讓更多人都有機會進來用餐。

｜本週六餐食菜單·涼麵日｜

·泰式鮮蝦涼麵330
Thai’s cold noodle with prawn
（天使細麵、燙大蝦、青芒果絲、芒果淋醬）

·韓式豆湯冷麵350
Korean cold soy milk noodles with salmon(kongguksu)
（素麵、韓式醬鮭、海帶芽、麻藥蛋、腰果豆腐醬）

·日式冷烏龍麵390
Japanese cold udon with wagyu salad
（烏龍麵、和牛肩、水波蛋、柚香胡麻醬）

甜點 Dessert
·泰奶烤布蕾120
·焙茶奶酪120
· 蘋果肉桂磅蛋糕150
·伯爵巴斯克180
·斑蘭巴斯克180
·茉莉巴斯克180

季節佐餐調飲
Seasonal juice pairing
· 薑｜檸檬｜香茅200
·洛神｜玫瑰｜氣泡水220

24/07/2026

因為客人的許願，偏執狂上身的我準備了歐洲地區三個地區的早午餐盤，或許有些食物長得不太一樣，但對於香草與香料的拿捏，風味的呈現可以保證是百分百還原。

仔細想想，去歐洲旅行通常還得把北歐、義大利、法國分開玩。這樣算下來，我們好像默默幫大家省下不少旅費呢！

｜本週六餐食菜單｜

·法式早餐盤450
French Brunch Combo
(法式雞肉派、松露炒蛋、沙拉、燉菜、法棍）

·義式早餐盤450
Italian Brunch Combo
(仿鮪魚、炸燉飯、義式烘蛋、番茄馬茲瑞拉、佛卡夏）

·北歐早餐盤450
(醃漬鮭魚、水煮蛋、根莖沙拉、酪梨、酸種麵包）

甜點 Dessert
·泰奶烤布蕾120
·焙茶奶酪120
·香蕉磅蛋糕150
· 蘋果肉桂磅蛋糕150
·香草巴斯克190
·伯爵巴斯克180
·斑蘭巴斯克180
·茉莉巴斯克180

季節佐餐調飲
Seasonal juice pairing
· 羅勒｜薄荷 | 檸檬 200

17/07/2026

｜本週六餐食菜單｜

·魯本牛肉三明治380
Reuben beef sourdough wit sandwich

·費工蝦排三明治350
Shrimp patty sourdough sandwich

·時蔬套餐650
Vegetarian testing menu
(舞菇天婦羅、水蜜桃冷湯、時蔬義大利麵、司康）

自家製酸種披薩 Homemade sourdough pizza
· 鹹蛋黃310
· 瑪格麗特320
· pepperoni 330
·松露菇菇350
· BBQ手撕雞350
·中東香料羊370
·越式牛肉370
·明太子海鮮380

甜點 Dessert
·蘋果肉桂磅蛋糕150
·香蕉磅蛋糕150
·茉莉巴斯克170
·伯爵巴斯克180
·斑蘭巴斯克180
·香草巴斯克190

季節果汁調飲
Seasonal juice pairing
玫瑰洛神氣泡飲220
金桔西西里200

10/07/2026

03/07/2026

夏天的味道，是普羅旺斯的薰衣草，還是土耳其的薄荷？
淡水的風輕輕吹來，不知道會把我們帶去哪裡。

這個星期六，餐桌從地中海出發，途經中東，最後落腳墨西哥，來再再，真的可以環遊世界！

｜本週六餐食菜單｜

·地中海雙拼550
Mediterranean platter
(香草鮭魚、炙烤大蝦、茴香沙拉、烤蔬菜、燉菜）

·中東拼盤500
Middle Eastern supreme platters
（雞羊雙拼、中東沙拉、鷹嘴豆泥、烤餅）

·塔可塔可飯400
Chili and carnitas with rice and sides
（老墨豬肉醬、墨味燉章魚、酪梨醬、莎莎醬、街頭玉米）

自家製酸種披薩 Homemade sourdough pizza
·鹹蛋黃310
· 瑪格麗特320
·松露菇菇350
· 青醬烤雞350
· BBQ手撕豬350
· 白醬鮭魚370
·越式牛肉370

甜點 Dessert
·紅蘿蔔磅蛋糕150
·香蕉磅蛋糕150
·茉莉巴斯克170
·伯爵巴斯克180
·斑蘭巴斯克180
·香草巴斯克190

季節果汁調飲
Seasonal juice pairing
玫瑰｜洛神｜氣泡水220
金鑽鳳梨｜大紅袍｜伯爵茶200