果木小薰

果木小薰 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 果木小薰, Food service distributor, 樹林區忠愛街3號6樓, Xinbei.

▷ 家的味道，從湖南到霧峰 ◁ #故事篇
從湖南到霧峰，奶奶用家鄉的煙燻臘肉打造了一個溫暖的家，那股熟悉的香氣，承載著一家人的記憶。這份傳統的美味也成了果木小薰的靈魂。

#果木小薰 #餐桌溫度 #味覺探險 #無添加燻肉 #新北特色茶點 #經典煙燻 #極致享受 #品味生活 #煙燻肉品 依循古法改良創新
採用低溫醃製、冷燻、無使用任何化學成分

[肉品]
嚴選肉
肥瘦勻稱，肉質鮮美，
嚴格的標準，來自經驗的傳承。
只求滋味好，不顧成本高，
是我們已然實踐的理想。
雞肉採用(洽富氣冷雞)
豬肉採用(大得利益之豬）

[燻料]
橘皮
肉品中透著的柑橘清香，
來自細心剝下的橘皮燻料。
淡雅橘香，如同親選心意，
看不見，卻真實地躍上舌尖。

龍眼木炭
撲鼻的第一印象，
就是迷人的碳燻味。
獨選台灣在地龍眼木，
取其燃燒煙小味香、
香韻獨特的完美性格。


稻穀
土地餵養眾生後，遺下的稻殼，
也是我們眼中純淨而珍貴的燻料。
淋漓盡致地珍惜來自土地的美好，
是我們用來向大自然致敬的驕傲。


[醃料]
花椒
老饕的味蕾，
總因細節而跳動。
花椒就如同交響樂中的細節，
優雅地襯著主旋律，不喧賓奪主，
卻能烘托出最棒的氛圍。
海鹽
純淨而天然的調味，
是將時光與滋味凝結的魔法。
彷彿在美好事物上撒一把海鹽，
便能保存此刻的鮮美。

✦ 果木小薰 × FOOD TAIPEI 2026 ✦📣一年一度的食品展又來了！現場除了展示果木小薰的經典煙燻系列商品外，也歡迎對冷燻技術、產品開發或客製代工有興趣的朋友來攤位交流。一路走到現在，我們依然堅持使用龍眼木炭、稻殼與柑橘果皮慢慢...
14/06/2026

✦ 果木小薰 × FOOD TAIPEI 2026 ✦

📣一年一度的食品展又來了！

現場除了展示果木小薰的經典煙燻系列商品外，
也歡迎對冷燻技術、產品開發或客製代工有興趣的朋友來攤位交流。

一路走到現在，我們依然堅持使用龍眼木炭、稻殼與柑橘果皮慢慢燻製，希望把時間累積出的風味帶進更多人的餐桌。

🥓台北國際食品展FOOD TAIPEI 2026
📍 南港展覽館一館 1樓。攤位 I1410

🗓 6/24（三）－6/26（五）10:00－18:00
🗓 6/27（六）10:00－17:30
期待在展場與大家相見！

#果木小薰 #餐桌溫度 #味覺探險 #無添加燻肉 #新北特色茶點 #經典煙燻 #極致享受 #品味生活 #煙燻肉品 #匠心製作 #手工煙燻 #自然香氣 #美味日常 #煙燻的藝術 #肉食天堂 #果木香氣 #燻出好味道 #果木燻烤 #低溫慢燻
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電話．02-22066788
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▷ 為什麼冷凍食品，常被誤會成不夠用心？ ◁方便、快速、將就一下。好像和「認真準備的一餐」有點距離。但其實，很多料理最費工的部分，往往都發生在冷凍之前。從挑選食材、備料、調味、燉煮，到等待風味慢慢融合。那些花費的時間與心思，並不會因為進了冷...
11/06/2026

▷ 為什麼冷凍食品，常被誤會成不夠用心？ ◁

方便、
快速、
將就一下。

好像和「認真準備的一餐」有點距離。

但其實，很多料理最費工的部分，
往往都發生在冷凍之前。

從挑選食材、備料、調味、燉煮，
到等待風味慢慢融合。

那些花費的時間與心思，
並不會因為進了冷凍庫就消失。

相反地，

冷凍有時候只是把料理最好的狀態保留下來。
讓忙碌的日子裡，不用從頭開始準備，
也能好好吃上一餐。

所以真正決定一道料理是否用心的，

或許不是它放在冷藏還是冷凍。

而是有人願意花時間，
把它做好。

·͜·♡你對冷凍食品的印象是什麼呢？

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▷ 為什麼有些燉菜，隔天反而更好吃？ ◁有些料理，剛煮好的時候已經很香。但不知道為什麼，放進冰箱一晚之後，隔天加熱再吃，味道好像變得更濃、更順口了。這其實不只是心理作用。燉煮完成後，食材和湯汁仍會繼續慢慢融合。醬汁滲進馬鈴薯裡、香料和蔬菜的...
07/06/2026

▷ 為什麼有些燉菜，隔天反而更好吃？ ◁

有些料理，
剛煮好的時候已經很香。

但不知道為什麼，
放進冰箱一晚之後，
隔天加熱再吃，
味道好像變得更濃、更順口了。

這其實不只是心理作用。

燉煮完成後，
食材和湯汁仍會繼續慢慢融合。

醬汁滲進馬鈴薯裡、
香料和蔬菜的味道彼此交織，
原本分開的風味，
漸漸變成一鍋完整的味道。

有些辛香料的刺激感，
也會隨著時間變得柔和。

少了一點銳利，
卻多了一種慢慢累積出來的厚實感。

所以有些料理的美味，
不只來自火候。

也來自等待。

有時候最讓人期待的，
不是剛起鍋的那一口，

而是隔天打開鍋蓋時，
飄出來的熟悉香氣。

·͜·♡你最喜歡隔夜再吃的料理是什麼呢？

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▷ 為什麼有些味道，會讓人想起某個人？ ◁ #510母親節 #520我愛你💕有時候，想起一個人，不是因為看到照片。而是某個味道突然出現。可能是一鍋湯的熱氣、一點淡淡的煙燻香、或者某道曾經一起吃過的料理。心理學裡認為，味覺和嗅覺，是最容易連...
19/05/2026

▷ 為什麼有些味道，會讓人想起某個人？ ◁
#510母親節 #520我愛你💕

有時候，
想起一個人，
不是因為看到照片。

而是某個味道突然出現。

可能是一鍋湯的熱氣、
一點淡淡的煙燻香、
或者某道曾經一起吃過的料理。

心理學裡認為，
味覺和嗅覺，
是最容易連結記憶的感官。

所以有些味道，
會比話語更早一步，
把人帶回某個時刻。

也許我們真正記得的，
從來不只是食物本身，
而是那時候，
坐在餐桌對面的人。

·͜·♡有沒有一種味道，會讓你立刻想起某個人？



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✦ 手撕生菜盤 ✦ #食譜篇𓌉◯𓇋 有些料理，就是適合大家圍在一起，一邊聊天一邊慢慢吃。⸻💛 食材準備（2–3人份）▸ 煙燻五花肉片 150g▸ 美生菜／蘿蔓生菜 適量▸ 小黃瓜條▸ 紅蘿蔔絲▸ 洋蔥絲 少許▸ 蒜片（可煎香）▸ 白芝麻 ...
16/05/2026

✦ 手撕生菜盤 ✦ #食譜篇

𓌉◯𓇋 有些料理，就是適合大家圍在一起，一邊聊天一邊慢慢吃。

⸻

💛 食材準備（2–3人份）

▸ 煙燻五花肉片 150g
▸ 美生菜／蘿蔓生菜 適量
▸ 小黃瓜條
▸ 紅蘿蔔絲
▸ 洋蔥絲 少許
▸ 蒜片（可煎香）
▸ 白芝麻 少許

簡單醬料
▸ 韓式辣醬 1大匙
▸ 蜂蜜 1小匙
▸ 醬油 1小匙
▸ 香油 少許

（也可以直接搭海鹽＋檸檬）

⸻

👩🏻‍🍳 料理步驟

1️⃣ 準備蔬菜
生菜洗淨後稍微冰鎮
小黃瓜與紅蘿蔔切細條備用

2️⃣ 處理煙燻五花
平底鍋小火微煎
讓油脂與煙燻香氣慢慢出來

3️⃣ 調製醬料
將所有調味拌勻備用

4️⃣ 擺盤完成
把生菜鋪盤
放上煙燻五花與蔬菜絲
最後撒白芝麻即可

💬 你有什麼推薦的私房沾醬？分享給我們👍🏻

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✦ 小小餐桌時光 ✦小時候總覺得，餐桌上的飯菜會自己出現。長大之後才發現，原來那些熱湯、那些切好的水果、那些「快點來吃飯」，都是一種很安靜的愛，總是默默記得你喜歡吃什麼。也許母親節不一定要很盛大，但能一起坐下來，好好吃頓飯，就已經很珍貴。·...
14/05/2026

✦ 小小餐桌時光 ✦

小時候總覺得，
餐桌上的飯菜會自己出現。

長大之後才發現，
原來那些熱湯、那些切好的水果、
那些「快點來吃飯」，
都是一種很安靜的愛，總是默默記得你喜歡吃什麼。

也許母親節不一定要很盛大，
但能一起坐下來，好好吃頓飯，
就已經很珍貴。

·͜·♡你心裡最有「家的感覺」的一道料理，是什麼？

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✦ 冷燻雞胸湯泡飯 ✦ #食譜篇𓌉◯𓇋 有些料理，不是為了熱鬧，而是想好好陪自己吃頓飯。⸻💛 食材準備（1人份）▸ 冷燻雞胸 1份▸ 白飯 1碗（隔夜飯也可以）▸ 柴魚高湯 350ml▸ 海苔絲 少許▸ 蔥花 少許▸ 白芝麻 少許可依喜好...
09/05/2026

✦ 冷燻雞胸湯泡飯 ✦ #食譜篇

𓌉◯𓇋 有些料理，不是為了熱鬧，而是想好好陪自己吃頓飯。

⸻

💛 食材準備（1人份）

▸ 冷燻雞胸 1份
▸ 白飯 1碗（隔夜飯也可以）
▸ 柴魚高湯 350ml
▸ 海苔絲 少許
▸ 蔥花 少許
▸ 白芝麻 少許

可依喜好加入
▸ 柚子胡椒
▸ 芥末
▸ 小黃瓜漬物
▸ 半熟蛋

⸻

👩🏻‍🍳 料理步驟

1️⃣ 準備熱湯
將柴魚高湯加熱至微滾
（也可以使用昆布高湯）

2️⃣ 處理雞胸
冷燻雞胸切片或輕輕撕成細條備用

3️⃣ 盛飯入碗
將熱白飯放入深碗中

4️⃣ 放上配料
鋪上冷燻雞胸、海苔絲與蔥花

5️⃣ 緩緩注入熱湯
把熱高湯慢慢倒入碗裡
最後撒上芝麻即可

💬疲累、下雨、想安靜一下的日子～暖暖自己

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▷ 有些料理，不需要很多人 ◁有些餐桌適合熱鬧，有些則適合安靜。一碗熱熱的湯泡飯，不用準備很多，也不用特別分享。只是剛好在累的時候、安靜的晚上、或者想慢慢吃飯的那一天，陪自己坐一下。冷燻的香氣慢慢散開，熱湯把飯泡鬆，好像連心情都跟著慢了下來...
08/05/2026

▷ 有些料理，不需要很多人 ◁

有些餐桌適合熱鬧，
有些則適合安靜。

一碗熱熱的湯泡飯，
不用準備很多，
也不用特別分享。

只是剛好在累的時候、
安靜的晚上、
或者想慢慢吃飯的那一天，
陪自己坐一下。

冷燻的香氣慢慢散開，
熱湯把飯泡鬆，
好像連心情都跟著慢了下來。

有時候，
照顧自己，也是一件很重要的事。

·͜·♡有沒有一道「只有自己會想吃」的料理？

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✦ 煙燻五花・溫野菜盤 ✦ #食譜篇𓌉◯𓇋 不冷不熱的天氣，最適合讓蔬菜回到最自然的樣子。⸻💛 食材準備（2人份）▸ 煙燻五花肉片 120g▸ 花椰菜（綠＋白都可以）▸ 紅蘿蔔▸ 南瓜▸ 櫛瓜（或玉米筍）▸ 蘑菇類（鴻禧菇／香菇）調味（擇...
02/05/2026

✦ 煙燻五花・溫野菜盤 ✦ #食譜篇

𓌉◯𓇋 不冷不熱的天氣，最適合讓蔬菜回到最自然的樣子。

⸻

💛 食材準備（2人份）

▸ 煙燻五花肉片 120g
▸ 花椰菜（綠＋白都可以）
▸ 紅蘿蔔
▸ 南瓜
▸ 櫛瓜（或玉米筍）
▸ 蘑菇類（鴻禧菇／香菇）

調味（擇一或簡單搭）
▸ 橄欖油
▸ 海鹽
▸ 黑胡椒
▸ 或一點點日式醬油＋檸檬汁

⸻

👩🏻‍🍳 料理步驟

1️⃣ 準備蔬菜
所有蔬菜切適口大小

2️⃣ 輕蒸或汆燙（關鍵）
讓蔬菜熟但保留口感
注意不要煮到軟爛

3️⃣ 處理煙燻五花
用小火乾煎一下
讓油脂微微釋放（香氣會出來）

4️⃣ 組合擺盤
把蔬菜鋪盤
放上煙燻五花

5️⃣ 簡單調味
淋橄欖油＋灑鹽＋黑胡椒即可

💬 你最少不了的蔬菜是？櫛瓜？玉米筍？紅蘿蔔？歡迎分享

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✦ 冷燻雞胸微溫拌絲 ✦ #食譜篇𓌉◯𓇋 放假這天，不用太用力，也可以好好吃一頓。勞動節，有沒有讓自己慢一點？⸻💛 食材準備（2人份）▸ 冷燻雞胸 1份▸ 高麗菜絲（或娃娃菜）▸ 紅蘿蔔絲▸ 金針菇（可燙）▸ 蔥絲 少許調味▸ 醬油 1大...
01/05/2026

✦ 冷燻雞胸微溫拌絲 ✦ #食譜篇

𓌉◯𓇋 放假這天，不用太用力，也可以好好吃一頓。

勞動節，
有沒有讓自己慢一點？

⸻

💛 食材準備（2人份）

▸ 冷燻雞胸 1份
▸ 高麗菜絲（或娃娃菜）
▸ 紅蘿蔔絲
▸ 金針菇（可燙）
▸ 蔥絲 少許

調味
▸ 醬油 1大匙
▸ 香油 ½小匙
▸ 蒜末 1小匙
▸ 米醋 ½大匙
▸ 一點點白胡椒

⸻

👩🏻‍🍳 料理步驟

1️⃣ 準備蔬菜（關鍵）
高麗菜絲與金針菇稍微燙一下，保留微溫口感

2️⃣ 處理雞胸
冷燻雞胸撕成細絲（不用加熱）

3️⃣ 混合拌勻
將所有食材與調味拌勻
讓微溫蔬菜帶出煙燻香氣

4️⃣ 上桌完成
最後撒上蔥絲即可

💬 你的必加配料是什麼？ 蔥花？白芝麻？還是海苔？歡迎分享

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樹林區忠愛街3號6樓
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Tuesday 09:00 - 18:00
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