米米胖 MimiPan Kitchen

10/04/2026

【標題：那一秒的翻轉，是廚房裡的小奇蹟 ✨】

每次做翻轉蘋果塔，最緊張也最期待的就是「倒扣」的那一瞬間！
看著紅寶石般的焦糖蘋果整齊排列，那種成就感真的會讓人原地轉圈圈 💃

這道法國經典的 #翻轉蘋果塔 (Tarte Tatin)，沒有複雜的裝飾，只有蘋果與焦糖長時間熬煮出的濃郁與純粹。配上一球香草冰淇淋，就是最完美的下午茶了。
🍎 翻轉美味這裡看： https://youtube.com/shorts/i9RmX8auj3w?si=cDURe2gFFxxFR-6N

你想試試看這種酸甜交織的法式浪漫嗎？快點進去影片看看米米的祕訣吧！

#米米胖廚房 #翻轉蘋果塔 #法式甜點 #手作烘焙 #下午茶時光

25/03/2026

今天做了一款很有節日感的麵包🎄
來自義大利的「Panettone」

慢慢發酵
一層一層堆疊出柔軟的口感☁️
每一口都帶著淡淡的奶香與幸福感🤍

這種需要時間的甜點
反而讓人更享受製作的過程✨

如果你也喜歡這種溫柔療癒的烘焙
可以試試看這款經典麵包🍞

🎬 完整做法👇
https://www.youtube.com/watch?v=_byirqdFU50

#手作的溫度 #療癒烘焙 #義大利甜點

A classic Italian holiday bread 🍞✨Soft, fluffy, and festive經典義大利節慶麵包 🍞✨鬆軟香甜，充滿節日氛圍🎄 Panettone（義大利聖誕麵包）份量：成品 2顆（約 500–550g 麵糰）👉 搭配模具：直徑 13–15cm、高度 6-8cm 的...

24/03/2026

你知道這個甜點裡面
會藏「一個東西」嗎？😳

👉 切到的人會變成國王👑！

這就是法國超經典甜點
「國王派」🍰

酥脆千層＋濃郁內餡
重點是👇
👉 切開那瞬間真的超療癒🤤

如果是你切到那個幸運符
👉 你會做什麼？😆

留言告訴我👇👇👇

🎬 影片在這👇

這個法國經典甜點「國王派」真的太誇張了！😳酥脆千層外皮＋香濃杏仁內餡，一切開直接爆餡🔥原來國王派的做法沒有想像中難，只要掌握酥皮技巧，在家也能做出法式甜點店等級的口感✨而且還藏著小驚喜🎁，切到的人就...