黑鼻司康HaBi Scone

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一齊幸福烘焙 免用統一發票 61240631
食品業者登錄字號:F-202344838-00000-6
-google評論:https://g.page/r/CRHXDVTsrHmuEBM/review
黑鼻是我的貓，司康是我愛的甜點
滿滿自己設計規劃風格，一步步努力前進夢想
一起享受這個空間，放鬆心情
營業時間不固定，請參閱FB或IG公告
1人店面，請耐心等候
內用低消1人1杯飲品
禁用外食，請尊重店家
寵物友善，需備牽繩或提籠
只收現金

昨天有朋友說要請老師吃一頓三千多元的和牛火鍋老師婉拒了😊不是因為不好吃而是前幾天才剛吃過和牛偶爾換換口味反而更能享受每一次相聚年紀越來越大慢慢發現真正值得期待的從來不是餐桌上的價格而是坐在對面的人可以和朋友一邊聊天 一邊分享近況聊工作 聊生...
28/06/2026

昨天有朋友說要請老師吃一頓三千多元的和牛火鍋

老師婉拒了😊
不是因為不好吃
而是前幾天才剛吃過和牛
偶爾換換口味
反而更能享受每一次相聚
年紀越來越大
慢慢發現

真正值得期待的
從來不是餐桌上的價格
而是坐在對面的人
可以和朋友
一邊聊天
一邊分享近況
聊工作
聊生活
聊夢想
偶爾開玩笑
互相鼓勵
即使只是簡單的一餐
也能吃得很滿足
反而那些再昂貴的料理
如果少了陪伴
也只是填飽肚子而已
很感謝一路上遇見許多願意照顧老師的朋友
總是想請老師吃飯
總是默默地支持著我

這份心意
比任何一道料理都珍貴

人生最奢侈的
不是吃到多少頂級食材

而是有一群人
願意把時間留給彼此

因為時間
才是每個人最昂貴的成本

謝謝每一位出現在我生命中的朋友
願意一起吃飯 一起聊天 一起成長

這就是我最珍惜的幸福❤️

#感恩每一次相聚
#朋友比料理更珍貴
#幸福其實很簡單
#一起吃飯就是最好的時光
#珍惜願意陪伴你的人

今天來逛食品展開發新的食材：）
25/06/2026

今天來逛食品展
開發新的食材：）

明日公休公告有時候停下腳步 不是為了休息而是為了把每一件事情 做得更好明天店面公休一天除了整理環境之外 也要全力投入新書的準備工作從第一本書到即將誕生的第二本書一路上有太多的學習 挑戰與成長每一道配方 每一張照片 每一個步驟都希望能帶給大家...
23/06/2026

明日公休公告

有時候停下腳步 不是為了休息
而是為了把每一件事情 做得更好

明天店面公休一天
除了整理環境之外 也要全力投入新書的準備工作

從第一本書到即將誕生的第二本書
一路上有太多的學習 挑戰與成長
每一道配方 每一張照片 每一個步驟
都希望能帶給大家真正有價值的內容

整理的不只是店面
更是在整理一路累積的經驗與心意
希望用一本書 把這些年對烘焙的熱愛與堅持完整分享給大家

謝謝每一位支持一齊幸福烘焙的朋友
因為有你們 我才能一直做自己喜歡的事 也有勇氣繼續往下一個目標前進

期待很快再與大家見面
也期待把更好的作品帶給大家 ❤️

明日公休一天 我們後天見 🍞📖

所有的甜點裡面我對可麗露是又愛又恨🤎愛它～是因為那層酥脆焦香的外殼 搭配柔軟濕潤的內心 每一口都讓人著迷恨它～是因為可麗露需要長時間高溫烘烤 在這樣的環境下 難免會產生一些烘烤揮發物 雖然正常通風 適度接觸並不代表一定有害 但身為每天都在烤...
23/06/2026

所有的甜點裡面
我對可麗露是又愛又恨🤎

愛它～是因為那層酥脆焦香的外殼
搭配柔軟濕潤的內心 每一口都讓人著迷

恨它～
是因為可麗露需要長時間高溫烘烤
在這樣的環境下
難免會產生一些烘烤揮發物
雖然正常通風
適度接觸並不代表一定有害
但身為每天都在烤的人
我還是希望能把風險降到最低

所以我常跟學生開玩笑說
我都是用健康在賺錢😂

每次可麗露送進烤箱後
我就會走到外面散散步
健走一下
等它烤好再回來
既避開長時間待在烤箱旁
也順便活動筋骨 一舉兩得

很多人都說
健康不是等有空才開始
而是把它變成生活中的習慣

努力工作很重要
但照顧自己的身體更重要

因為只有健康還在
才能繼續做出更多讓人幸福的甜點🤗 #健康不是等有空才開始

今天有客人跟我說老師 你們家的紅豆吐司跟紅豆貝果真的好好吃🤤聽到這句話 心裡真的很開心很多人以為紅豆就是買來煮一煮 拌個糖就好了但我們家的紅豆沒有走捷徑經過一夜浸泡細心澀切處理 去除多餘澀味再用電子鍋慢慢燜煮 讓每顆紅豆自然熟透卻不破皮依照...
21/06/2026

今天有客人跟我說

老師 你們家的紅豆吐司跟紅豆貝果真的好好吃🤤

聽到這句話 心裡真的很開心

很多人以為
紅豆就是買來煮一煮 拌個糖就好了

但我們家的紅豆
沒有走捷徑

經過一夜浸泡
細心澀切處理 去除多餘澀味
再用電子鍋慢慢燜煮 讓每顆紅豆自然熟透卻不破皮
依照比例調味
最後包進麵團 一起送進烤箱

每一顆紅豆
都花了很多時間

很多人吃到的只是一口麵包
但我們想給大家的是一份安心 也是一份對食材的尊重

好吃不是因為運氣
而是願意把看不見的功夫做到最好

如果你也喜歡吃紅豆
歡迎來試試看

你吃到的不只是紅豆
而是一位烘焙老師的堅持 ❤️

你喜歡紅豆吐司 還是紅豆貝果
留言告訴我 🤤

#一齊幸福烘焙 #紅豆吐司 #紅豆貝果 #手作烘焙 #職人精神 #天然食材 #台灣紅豆 #用時間成就美味

要嘛不買一買就失控🙈🙈原本只是想帶一隻回家留做紀念結果走進商店後大腦自動關機理智直接被留在入口處看著它們排排坐的模樣我突然明白了一件事：人生很多快樂其實不是來自擁有了什麼而是來自願意為喜歡的事物心動小時候總想趕快長大以為長大後就不會再為玩偶...
13/06/2026

要嘛不買
一買就失控🙈🙈
原本只是想帶一隻回家留做紀念
結果走進商店後
大腦自動關機
理智直接被留在入口處
看著它們排排坐的模樣
我突然明白了一件事：
人生很多快樂
其實不是來自擁有了什麼
而是來自願意為喜歡的事物心動
小時候總想趕快長大
以為長大後就不會再為玩偶、卡通、童話而開心
但真正長大後才發現
能讓自己像孩子一樣開心的東西
反而越來越少
所以這次來迪士尼
我沒有買玩偶
我只是把快樂打包帶回家而已
現在房間裡最可怕的不是這些娃娃
而是每一隻都在提醒我：
下次來東京海洋
我們還有很多朋友等你帶回家
看著這張照片
我終於懂什麼叫做
財富自由還沒達成
娃娃自由倒是先完成了😂

#東京迪士尼海洋

#買娃娃是一種投資
#投資的是快樂
#成年人的療癒方式
#去迪士尼最重的不是行李
#是失守的理智
#旅遊日記
#東京旅行
#快樂其實很簡單

我的笑容很甜，甜到房間裡都長螞蟻了。但後來發現，吸引螞蟻的不是甜，而是留下甜味的人。願我們都能成為那種，走過之後，還能讓人記得溫度的人。就像一塊剛出爐的麵包，香氣散了，溫暖卻還留著。
10/06/2026

我的笑容很甜，
甜到房間裡都長螞蟻了。

但後來發現，
吸引螞蟻的不是甜，
而是留下甜味的人。

願我們都能成為那種，
走過之後，
還能讓人記得溫度的人。

就像一塊剛出爐的麵包，
香氣散了，
溫暖卻還留著。

這幾天的香港創業課程是一場關於堅持與細節的修行走進教室映入眼簾的是學生們密密麻麻的筆記那不僅僅是文字的記錄更是對創業這條路認真的見證教學的過程就像是將我這一路走來、累積在店裡的經營心法與實戰經驗毫無保留地傾倒出來對我而言教學最大的意義傳授多...
07/06/2026

這幾天的香港創業課程
是一場關於堅持與細節的修行

走進教室
映入眼簾的是學生們密密麻麻的筆記
那不僅僅是文字的記錄
更是對創業這條路認真的見證
教學的過程
就像是將我這一路走來、累積在店裡的經營心法與實戰經驗
毫無保留地傾倒出來
對我而言
教學最大的意義
傳授多少技巧
而在於傳承
今天的技術考核
我們挑戰了高難度的可麗露
當烤箱叮聲響起
兩百顆可麗露整齊排列
每一顆都擁有完美的焦糖外殼
沒有白頭、沒有 NG
黑色透亮的色澤下
是技術與科學數據最精準的結合

看著大家在成品出爐那一刻
臉上綻放出的滿足笑容
我知道這不僅是成品成功了
更是他們在創業之路上
又掌握了一項關鍵的戰鬥力

創業不容易
但當你掌握了材料的性格
溫度的變化與流程的邏輯
那份踏實感
就是支持你走得遠的養分
這趟香港教學之旅即將進入尾聲
感謝所有學員的參與
妳們的認真
讓這次課程成為了一個巨大的資訊庫彼此交流、共同成長
很快就要回台了
帶著滿滿的感動與收穫
這不是結束
而是你們烘焙創業路上的新起點
期待下次
再次相見：）
#一齊幸福烘焙 #香港實戰創業班 #烘焙教學 #職人精神 #可麗露 #創業心法 #不藏私教學

這段時間很感謝大家一路以來的支持與照顧：）從一顆司康、一個貝果，到每一次課程與分享因為有你們的喜愛與鼓勵，讓我始終保持著對烘焙的熱情與初心～接下來老師將前往香港進行教學，並到日本進修學習，希望透過不同的交流與體驗，帶回更多新的知識、技術與靈...
03/06/2026

這段時間
很感謝大家一路以來的支持與照顧：）
從一顆司康、一個貝果，到每一次課程與分享
因為有你們的喜愛與鼓勵，讓我始終保持著對烘焙的熱情與初心～
接下來老師將前往香港進行教學，並到日本進修學習，希望透過不同的交流與體驗，帶回更多新的知識、技術與靈感，未來與大家分享～
店面將暫時休息至 6月15日，這段時間雖然沒有營業，但學習的腳步不會停下。期待再次見面時，能帶著更好的作品與大家相遇。
謝謝每一位支持我的朋友，也謝謝每一位願意品嚐、願意相信我的客人
願我們都能在自己熱愛的事情裡，持續成長，
慢慢變得更好

6月15日後見，祝福大家平安順心 ☺️

很多人以為烘焙最大的成就感，是看見產品出爐的那一刻。但對我來說，真正感動的反而是看著空蕩蕩的工作桌，慢慢被一顆顆司康填滿。從秤料、攪拌、整形到烘烤，每個步驟看似平凡，卻都藏著對品質的堅持。這些司康不只是奶油、麵粉和果乾的組合，更是一份份被認...
31/05/2026

很多人以為烘焙最大的成就感，
是看見產品出爐的那一刻。

但對我來說，
真正感動的反而是看著空蕩蕩的工作桌，慢慢被一顆顆司康填滿。

從秤料、攪拌、整形到烘烤，
每個步驟看似平凡，卻都藏著對品質的堅持。

這些司康不只是奶油、
麵粉和果乾的組合，
更是一份份被認真對待的時間。

做烘焙久了才明白，
原來最踏實的快樂，不是一次爆紅，
而是每天把簡單的事情做好，
把平凡的日子過得有香氣。

謝謝每一位支持黑鼻司康的朋友，
因為有你們，
這些剛出爐的溫暖才有了意義。

人生或許也是如此，
不用急著發光，
只要持續累積，
時間自然會把努力烤成最美好的模樣：）

Address

中誠街
Xinzhuang
242

Opening Hours

Monday 12:00 - 18:00
Tuesday 12:00 - 18:00
Wednesday 12:00 - 18:00
Thursday 12:00 - 18:00
Friday 12:00 - 18:00
Saturday 12:00 - 18:00
Sunday 12:00 - 18:00

Telephone

+886909602632

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