Benefarm 培樂儂

Benefarm 培樂儂 本著對這片土地的關愛，我們決定從一杯友善環境的咖啡開始。希望在啜享美味與香醇咖啡的同時，也支持各地帶著友善理念的農夫朋友們堅持在對的道路上!

16/09/2026

不知道大家是否有跟我一樣的感覺？最近的氣候好舒服噢~ 那恰到好處的涼，會直接連動到好心情的開關，一整天都開心。

衷心希望這樣的好天氣可以陪伴我們久一點，讓大家一起好好過中秋。

🔔 烘豆小調整
下週五(9/25)適逢中秋，例行烘焙就暫停一次。
節前需要補貨的朋友，可以留意一下喔! （如果是要掛耳、代磨粉，建議排這周五9/18烘豆）

🎁咖啡豆/掛耳禮盒隨時歡迎訂製

#月月有圓心意永存
#中秋快樂

14/09/2026

台灣山林的面貌與多樣性，真的是走不膩呀~

這週的「帶著咖啡去旅行」，我們就近來到桃園復興，嚐嚐「金牌」的滋味。所謂金牌，就是蝙蝠洞—金平山—牌子山的 O 形縱走。

有別於其他山徑，這段路有好一大段都在孟宗竹林裡穿梭。是日治時代遺留下來的竹經濟痕跡。清風和日光在錯落有致的林間搖曳共舞，我們有幸參與其中。

秋天，好像又近了一點點。

補充說明: O 形縱走比較有強度，加上路線冷門，部分路跡快要被草蓋過。想賞竹林的話，走蝙蝠洞—金平山西峰來回就很足夠啦~ 先把畫面分享給大家。

#到處都是我的咖啡館
#帶著咖啡去旅行
#培樂儂咖啡

10/09/2026

我喜歡把自己放在大地之母的懷抱裡，他會接住我的所有，然後用輕柔的聲音、溫度、氣味撫慰我。

最後用一杯咖啡喚醒自己，回到人間。

#我就是那無可救藥的傻子
#到處都是我的咖啡館
#帶著咖啡去旅行
#培樂儂咖啡

好像又到了適合到處走走的季節。位於東北角的舊草嶺環線，下午3點以後，斜照的陽光不再毒辣，徐徐環騎一圈2-3小時，再找間喜歡的餐廳享用晚餐，是個十分適合睡到自然醒的午後輕旅行。雖然是個熟悉不過的景點但還是忍不住想分享給大家。 #我就是那無可救...
10/09/2026

好像又到了適合到處走走的季節。

位於東北角的舊草嶺環線，下午3點以後，斜照的陽光不再毒辣，徐徐環騎一圈2-3小時，再找間喜歡的餐廳享用晚餐，是個十分適合睡到自然醒的午後輕旅行。

雖然是個熟悉不過的景點但還是忍不住想分享給大家。

#我就是那無可救藥的傻子
#到處都是我的咖啡館
#帶著咖啡去旅行
#培樂儂咖啡

今年年初，創業滿十年的我們，首次推出了禮盒。那是承載我們的心意而生，也期待有一天，能承載您的心意而出。中秋的方案跟春節稍稍有所不同——這次的禮盒，就是回歸「純」咖啡。您可以挑選 3~4 包豆子搭配成盒，或是直接訂購綜合掛耳大禮盒。禮盒裡會放...
03/09/2026

今年年初，創業滿十年的我們，首次推出了禮盒。那是承載我們的心意而生，也期待有一天，能承載您的心意而出。

中秋的方案跟春節稍稍有所不同——這次的禮盒，就是回歸「純」咖啡。

您可以挑選 3~4 包豆子搭配成盒，或是直接訂購綜合掛耳大禮盒。禮盒裡會放在我們設計的應景祝福小卡，要我們幫您署名也OK。

另外，您也可以指定收禮人地址由我們幫您寄達。不過基於環保理念，我們會直接以禮盒寄出，不做雙重包裝，這點還需要您的支持與諒解。

偷偷跟你說，目前架上有很多優質品項，全品項裝滿滿的掛耳禮盒真的很超值呦🥰

月月有圓，心意永存。
如您有隨時送禮需求，都歡迎選用。

在咖啡風味裡，有個味道既吸引人又經常讓人摸不著頭緒，那就是……花香。花香大致有兩種樣貌: 一種是清晰可辨的，一種是無法言喻的，一般來說咖啡裡的花香屬於後者。(厭氧或高度發酵處理那種類似水果糖的香精味，就會比較清晰。) 再者，即使豆子帶有花香...
31/08/2026

在咖啡風味裡，有個味道既吸引人又經常讓人摸不著頭緒，那就是……花香。

花香大致有兩種樣貌: 一種是清晰可辨的，一種是無法言喻的，一般來說咖啡裡的花香屬於後者。(厭氧或高度發酵處理那種類似水果糖的香精味，就會比較清晰。) 再者，即使豆子帶有花香，大多也只在前一兩口找得到。

老實說，即使豆商標註了花香、甚至寫出花名，我也常常陷入搔頭納悶。正因為如此，花香並不是我很愛放進風味描述裡的詞。

趁著這次新豆上架，簡單說明一下，大家可以這樣理解: 當我們說一支豆子帶有花香，意思多半是— 它的基本風味細緻、乾淨清晰，所以花香那種鼻腔裡的共鳴，比較能被感受到。

至於喜歡明確花香的朋友，老實建議: 直接泡花來喝更讚(或是撒點花粉也可以)。

記得✌️個訣竅: 選淺焙、喝冰的。

目前試過玫瑰、芳香萬壽菊、野薑花，都不錯呦!還想嘗試的花有: 柑橘、檸檬、柚子花。
「記得挑未噴藥的食用花!!!」

鳳梨花還是乖乖當背景喔😏

【九月豆單更新】一次給您三支新豆選擇📋 豆單連結詳見留言區新上架・衣索比亞 西達瑪 跳舞山羊 藝伎種・肯亞 祈安布 露琪拉莊園・瓜地馬拉 瓦爾瑪莊園如果要我幫這批新豆下註解，就兩個字:超值!!!藝伎這個價，就不多說了，呵呵。肯亞這支，老實講...
26/08/2026

【九月豆單更新】一次給您三支新豆選擇
📋 豆單連結詳見留言區
新上架
・衣索比亞 西達瑪 跳舞山羊 藝伎種
・肯亞 祈安布 露琪拉莊園
・瓜地馬拉 瓦爾瑪莊園

如果要我幫這批新豆下註解，就兩個字:
超值!!!

藝伎這個價，就不多說了，呵呵。

肯亞這支，老實講風味表現不算頂尖，但在水準之上，又給了實惠的報價，讓我一定要幫大家搶下來。加上這個莊園是肯亞咖啡研究所(CRI)的示範田區，來歷紮實。

至於瓜地馬拉這支，過程有點迂迴——

原本選定的是另一個品項，下單之際，我照例跟豆商確認它的友善環境背景。豆商很誠實地說明了實際狀況，於是我們決定換一支。

雖然多繞了一下，多花了些時間，但心裡踏實。這也是我們一直以來的做法: 好喝很重要，但豆子從哪裡來，怎麼長出來，一樣重要。

也謝謝那位願意說實話的豆商——這樣的坦白，才是長久合作的基礎。

大家周末愉快~本周五8/21烘豆因事暫停一次!所以【本週烘豆只有8/18周二】如果有需要的朋友請在這兩天告訴我們喔!📣豆況聯播:祕魯奇魯魯米SL-95種即將完銷尼加拉瓜愉悅爪哇種低存量
16/08/2026

大家周末愉快~
本周五8/21烘豆因事暫停一次!
所以【本週烘豆只有8/18周二】
如果有需要的朋友請在這兩天告訴我們喔!

📣豆況聯播:
祕魯奇魯魯米SL-95種即將完銷
尼加拉瓜愉悅爪哇種低存量

演習警報響起——我來放篇文,試試大家的友情和網速,哪個比較強。最近跟孩子有過一段關於「價值」與「價格」的討論。剛好,在咖啡價格波動超過以往的此時,每每選樣,我都在這兩個秤盤之間斟酌再三。這一桌,是來自不同產區、價差 2 到 4 倍的咖啡樣品...
13/08/2026

演習警報響起——我來放篇文,試試大家的友情和網速,哪個比較強。

最近跟孩子有過一段關於「價值」與「價格」的討論。剛好,在咖啡價格波動超過以往的此時,每每選樣,我都在這兩個秤盤之間斟酌再三。

這一桌,是來自不同產區、價差 2 到 4 倍的咖啡樣品。在口中用理性評鑑,的確是高低有別; 但「值不值?」這個問題,我會切換幾種角色 (一般消費者、咖啡愛好者、經營者) 各自演一遍。

內心戲演完,滿懷把握地跟貿易商下單。

貿易商回覆:「賣完了!」
......

好的,現在你們知道,眼前這杯咖啡,是怎麼在我們這邊「演」出來的了。

後記:這種內心戲只適用於我們這種小咖,人家大咖都是分秒必爭的。

那,如果是你,會怎麼看「值不值」這件事?歡迎留言或來訊跟我們聊聊。

留言區我放了個小秘密，去看看吧！

【豆況週末快報】🔴 盧安達 天空之城 — 已完銷，感謝大家的支持!🟢 新上架 —衣索比亞 古吉 烏拉嘎 沃土處理廠八月豆單更新: https://drive.google.com/file/d/15RKHGL7tVPJtUPogoYT_rJ...
02/08/2026

【豆況週末快報】

🔴 盧安達 天空之城 — 已完銷，感謝大家的支持!
🟢 新上架 —衣索比亞 古吉 烏拉嘎 沃土處理廠

八月豆單更新:
https://drive.google.com/file/d/15RKHGL7tVPJtUPogoYT_rJ2lnaP05lS9/view?usp=drive_link

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順道跟大家小聊一下目前的咖啡趨勢。

其一，價格回不去了。 咖啡市場的價格已經看不到回落的跡象，可以確定是構成了新的成本區間。

其二，想找認證豆源更難也更貴了。 尤其是有機、鳥類友善這類認證，透過國際豆商採購的成本比以往高出不少。依據可靠的資訊，大致歸因於兩點:

一是極端氣候帶來的病蟲害壓力，讓農民朋友為了控制損失，不得不用藥。
二是咖啡價格飛漲，使得過去「認證溢價」與「保證收購」的經濟誘因，失去了原有的動力。

說白話一點: 當市場上隨便一支豆子都能賣到好價錢時，願意多花心力去守規矩、走認證的人，自然就少了。這是現實，我們理解，也心疼。

但我們還是會繼續走一開始所選的那條路...
透過可靠的管道，持續選購具有友善環境條件的豆源；同時為了把價格波動的衝擊壓低，我們也會在中價位的豆子裡認真找好豆。

一支好豆不一定要貴，
但一定要來得清白、用心。
謝謝大家一路的支持。
——
世界很吵，初心不變。培樂儂。

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