萬豐醬油

08/05/2026

「i am the change （ #改變有我）」藝起回家 - 家樂福文教基金會30 週年
【三大夜戲 ✕ 100+ 品牌市集 ✕ 30 週年特展】
時間： 2026/05/22 (五) – 05/24 (日)
地點： 國家兩廳院藝文廣場 ✕ 中正紀念堂民主大道

全場免費入場！
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很開心萬豐醬油也將到台北參與此次2026 家樂福文化藝術季 的 i 市集 活動. 期待與大家相聚同樂喔!

溫馨提醒：逛市集務必自備 #環保餐具 #環保杯 #環保袋！

【2026 家樂福文化藝術季 ✕ 改變 有我，藝起回家】
睽違 10 年，我們重返國家兩廳院的星空！
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今年是基金會的 30 週年，
但這一次的慶典，
主角不是我們，而是「你」。
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2026 年，帶著全新的信念
——「i am the change （ #改變有我）」
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我們誠摯邀請你，藝起回家！
時間： 2026/05/22 (五) – 05/24 (日)
地點： 國家兩廳院藝文廣場 ✕ 中正紀念堂民主大道
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【三大夜戲 ✕ 100+ 品牌市集 ✕ 30 週年特展】
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｜國家級夜戲｜沒有屋頂的星空劇院
舞鈴劇場 ✕ FOCASA 馬戲團 ✕ 紙風車劇團
最高規格的演出，全場免費入場！
牽起家人的手，在夜空下享受藝術震撼。
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｜ i 市集｜100+ 品牌齊聚
這裡沒有塑膠袋，也沒有免洗筷！
集結 100+ 個動物福利與創生品牌，
更邀請「獨立書店」進駐策展。
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請帶上 #環保餐具 來挑戰，
用消費為你想要的世界投票！
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｜基金會30 週年特展｜留下記憶，把未來交給你
一起走進展場 ，觀看這 30 年共同的情感與回憶。
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這一次，請帶著家人藝起回家。
把這三天留下來，我們兩廳院藝文廣場見！
溫馨提醒：
逛市集務必自備 #環保餐具 #環保杯 #環保袋！
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#30有我藝起回家 #2026家樂福文化藝術季 #舞鈴劇場 #紙風車劇團 #永續市集 #獨立書店

01/05/2026

本週雲科大學生來參訪, 很開心有機會讓年輕學子們了解台灣的傳統醬油釀造

同學們的回饋五花八門, 其中有同學細心的注意到環境, 覺得我們的釀造戶外環境很棒!

說真的,一個良好環境營造與維護其實很難一蹴可幾, 這片土地從荒廢的農園跟部份的廢棄工廠開始,

十多年來為了營造良好的發酵釀造天地, 包括日曝場與周圍的自有農園, 我們都沒有使用除草劑,

植栽果樹等也沒有使用農藥, 也沒有使用化學肥料,

友善對待這片土地與環境, 才能造就我們心目中良好的發酵與釀造場所,

很幸運的隔壁鄰居農戶也沒有使用農藥, 另一邊則有小溪形成天然的屏障,

並且因此能有更棒的日曝夜露的微氣候與微生物條件.

為了讓導覽參訪多些趣味性, 這次特別安排了風味醬油的品測,

把原生食材也一併放上先讓學生體驗, 醬油則分別設置聞香瓶與品測品,

分開用吸管吸取滴於手上虎口品嚐. 可惜大概這次食材選項太多,

這次沒有人全對(其實原本有全對但最後劃掉改掉).

另外一組則還有台日中等不同國家的醬油比對品鑑(另含一款純化學醬油),

有同學回饋想知道是否也有醬油的風味輪, 目前日本有發展出日式醬油的風味輪,

但可惜屬於台灣的醬油(蔭油)風味輪還沒有, 這是我們還需要進一步努力的地方.

也有不少同學的回饋歪樓了! 都在問我們提供的飲料怎麼這麼好喝! 怎麼調配的? 配方是甚麼?

哈哈! 這款我們稱為 "虎尾糖醬油檸檬飲", 原料很簡單, 除了水之外, 就只有虎尾糖, 醬油跟檸檬，

虎尾糖可以說是雲林虎尾糖廠生產的最棒的糖款, 醬油則是用自己生產的玫瑰輕蔭油,

這批玫瑰輕蔭油裡面的玫瑰花自己種的, 而這次用的檸檬也是自己種的.

所以這款特調飲料當然只有斗六這裡才有, 外面買不到.

還有些歪樓的回饋想看餵雞現場 (大概是因為我們提到豆渣會拿來餵自家養的雞),
還有說想坐椅子 (這...戶外參訪不都要走動嗎...),等等等...

撇開歪樓回應, 有不少同學對製麴, 實驗室流程, 麴菌等細節未來有興趣進一步了解,

也有反應說介紹麴菌時希望可以更淺顯易懂一點, 顯然小編的確不是行銷的料, 還是習慣用稍專業艱澀的用語,

未來也許可以看看用AI可不可以幫忙把說明用得更生活化一點, 希望以後的導覽可以再進步一點.

最後, 回到環境與微生物的議題, 雖然我們努力維護著這片小小的釀造天地, 但大環境的氣候變遷,

正一點一滴漸漸的影響各地的環境與微氣候, 這不僅改變了看的到的動植物生存環境, 也正在改變看不見的微生物生存條件,

為了更好更自然的製麴, 其實我們面臨了越來越大的挑戰, 不得已得動用設備調整麴室的發酵條件的情況似乎越來越容易發生,

雖然我們醬場很小, 同時也人微言輕, 但還是要提醒減少塑化品的使用, 儘量選用採環保包裝的品項,
支持與採買本土友善的農特產品, 同時做好垃圾分類, 並減少對環境的汙染, 我們一起跟大家努力愛台灣愛地球.

#雲科大學生參訪

#萬豐自然農園

#玫瑰輕蔭油

#虎尾糖醬油檸檬飲

#微氣候與微生物

#友善環境

#友善食材

19/04/2026

--如何從蔭油麴菌母株的保存走向生產建置，進而量產商業菌粉(種麴) -- 之規劃說明書

募資已啟動，我們募資目標是100萬， 感恩大家陸續地給予支持, 目前仍需更多的贊助讓行動有更高的成功機率,

這裡給了進一步詳細的執行計畫，讓大家了解本次的行動可以怎麼被更大機率地實現，也讓贊助者們放心資金的使用與流向。

我們將於每四個月的最後一日於「島國純釀風土販製所」的粉絲專頁，

2026/8/31將第一次以文字說明，並列出每一筆支出、工作用途等相關執行的內容，供大家檢視。

若有任何變動，或執行時程延宕，皆會說明原因與解決方案。

臺灣蔭油麴菌的生產規劃，總預算為：200至250萬左右。

擁有70多年歷史的麴菌廠，因家族主要負責人身體有恙、工廠產權等相關因素，於2025年4月不得不做出停業的決定。

為避免優良菌種就此可能消失或變種, 幾經溝通討論，希望菌種能持續廣為傳統醬廠運用不被某一家醬廠壟斷,

最終決定以公司形式進行保存與未來菌粉的生產，因此讓承接的「島國純釀有限公司」由萬豐醬油的吳國賓、美東醬油的傅宏彥、新和春醬油的張又升、御鼎興醬油的謝宜哲共同合作執行麴菌復育的計畫。

2026/4/9(四)正式與食品工業發展研究所合作，啟動「臺灣本土醬油麴菌專案」，依多位研究員建議後，更完整地列出事業規劃與執行明細。但實際執行仍視各階段所具備之資金流與人力狀況彈性調整：

●【第一階段：菌種確立與符合食用安全法規】今年6/1開始執行，需要2至3個月的期程完成。該階段預算為18.75萬元，實際花費到時候請以四個月一次的網路書面報告為主。

菌種處理流程：
取得母株→分離→純化→決定需要鑑定的菌株→菌種保存

為確保未來麴菌商品化的合法性與食用的安全性，本階段將完成菌種相關的科學鑑定與產毒測試檢驗。

該麴菌廠的醬油母株為複合菌，再加上保存或運送過程可能會受到空氣中雜菌的汙染，初步分離可能會驗到5-10種菌株，不過我們會依據食研所的建議，最後找出關鍵發酵菌株，所以最多可能會鑑定到5種。

真菌學名鑑定(一種真菌的鑑定為20,000元，先預估最多5種菌皆需鑑定)：共100,000元

菌種分離(一個樣品為5000元)：共5,000元

純化費用(每株費用2,000元，只找出關鍵菌株，預計最多5株)：共10,000元

製作冷凍保存管(製作10管費用為20,000至25,000元，預訂製作25管)：預估50,000元

黃麴毒素檢驗(每株為4500元，先抓5株)：共22,500元

【第二階段：菌種保存體系的建立】菌種完成鑑定後，最慢2027年1月啟動，該階段初估為9萬元，實際花費到時候請以四個月一次的網路書面報告為主。

依當前的募資情況，母株進入生物資源中心(BCRC)進行保留，其保存的預算可能無法投入原本預估的50年，只能先預估5至10年的費用，其保存將以-196℃液態氮的方式進行。

與BCRC合作，麴菌母株將可避免災害停電，導致母株死亡或保存溫度改變，進而發生變異的風險。

● -196℃液態氮保存（25支/盒，每年費用為9000元），先預估1盒保存10年：約為90,000元。若所需盒數越多，費用以此類推。

但書：因為不確定母株到時候會分離出多少菌株，需要盒數尚無法確定。此外，在預算固定的情況下，我們的目標是以生產商業菌粉為主，其實際能夠保存年數的預算，會扣掉種麴生產設備的金額後，再進行調整。

【第三階段：麴菌生產系統建置】島國純釀團隊會在有限的募資金額下，租賃場域、購買生產設備，以及實現商業菌粉的製作與販售。工廠建置預估需要1至3年的時間，初期生產可供應8家臺灣小規模的蔭油廠使用。

工廠位址暫定設立在彰化社頭的新和春醬油漬物工廠，生產空間為20坪左右，根據食研所的建議，生產區域可分為研究室、生產室、包裝室，其工廠建置、預計購買設備的明細與金額如下：

● 空間裝修：預估使用20坪，費用為800,000元至1,200,000元，矽酸碳板、輕隔間、地板、牆面的處理等等。

● 研究室：
無菌操作台x1台：預估60,000至100,000元。

顯微鏡x1台與配件：預估30,000至50,000元，透過顯微鏡長期記錄種菌的外觀資料，並觀察其蔭油製程中的特性，若可找出對應的特性，未來定可提升或更穩定蔭油生產的風味，這一塊是前麴菌廠未投入的科學化工作。

滅菌設備x1台：預估100,000至150,000元，為避免母株活化時受到汙染，其培養基需要進行妥善滅菌。

培養箱x1台：預估100,000至150,000元，此設備需具備高穩定度的溫度調整能力，活化母株時，母株才不會容易發生變易。

-60℃冷凍設備x1台：預估40,000至60,000元，保存麴菌工作種。

● 生產室：
日本進口炊煮設備x2台：預估60,000至80,000元，醬油母株進行擴培，其擴培的媒介為米粒，所以需購置炊煮設備。

天車x1台：預估40,000至60,000元，剛煮好的米飯很重，需要1台天車協助搬運。

加濕器x1台：預估20,000至30,000元，蔭油麴菌在發酵的過程中，需要高濕度的培植。

乾燥設備x1台：預估50,000至80,000元。

粉末振動篩選機x1台：預估180,000至250,000元，孢子就像一般粉末一樣，需要經過振動篩選的機器，將孢子與米粒分離。

● 包裝室：
充填粉末機器x1台：預估200,000至250,000元。

再次聲明：
實際執行仍視各階段所具備之資金流與人力狀況彈性調整；各階段執行進度，將於2026年8月31日開始在 Facebook 上的「島國純釀風土販製作」粉絲專頁進行報告。

#菌種復育與保存

#台灣傳統醬油種麴

#蔭油麴菌母株

15/04/2026

一起努力! 只有進入更多的釀造, 本土麴種才更有意義.

17/03/2026

種麴?

古早時的醬油釀造製麴, 較大型的釀坊普遍皆採用麴室的自然落菌(也可說是麴室自然篩選後的自留菌種)來接種,
一般鄉村農家或自釀則大都採用特定植物鋪蓋來接取自然界的麴菌.
有專屬麴室的環境相對穩定與安全, 但也很依賴釀造經驗來成功製麴,
然環境變遷, 早期就曾發生台灣外銷的醬油竟被驗出黃麴毒素的汙染問題, 後來在專家與相關協會協助推廣下,
慢慢地絕大部分到現在都早已改用種麴來製麴釀造,成功讓產業轉型升級,產出穩定也能讓食品安全性得到掌控,
至於農家自釀的風險這邊就不提了.
不過這並不代表自然落菌一定有問題, 如前所提環境跟釀造經驗非常重要,
現在在中國內陸省也仍有傳承數百年的古老釀造場,
仍然保留使用最古老的麴室自然接種, 能產出高品質的醬油且至今也無安全性問題發生過,
這也讓小編對麴室自然接種的製麴釀造抱持著開放態度, 保有研究興趣與期待.
但, 面對商業販售的釀造, 在以安全性為最基本考量下,
種麴的使用仍是現階段必要的手法.

然而, 種麴的來源與生產牽涉到不同層次的生物科技,生產設備與技術跟釀造完全不同,
多數傳統釀造廠專業其實都在釀造製程,
比較不需要且其實也無額外心力或資本可以進入相對陌生的種麴生產.
眾所周知台積電晶片製程獨步全球,
其製造的核心設備:光刻機, 由來自荷蘭的ASML製造,
專業的分工讓台積電更能專注於其晶片的製程與研發, 不斷突破,
因此台積電不需要跨產業去自行開發光刻機.
種麴對於傳統發酵釀造也就如同光刻機一樣,
就專業的分工的角度, 傳統釀造廠主力還是放在發酵與釀造製程,
無奈現在台灣傳統產業環境較為艱難,
產業規模相對較小讓商業種麴的發展相對困難.
當然釀造產業生態跟晶片製造業完全不同,
其實無法對比, 何況麴菌是活的, 這邊只是提出一個類比關係方便了解.

國內也有少數釀造廠有能力自培種麴跟保種,
但跟專業的商業菌種不同在於, 如同小編自產的種麴, 因為都是自用,
其實不需再去驗證活性等等品質問題, 基本上就是用量來克服啦!
但專業種麴的生產是要販售的, 對象是釀造業者,
既是商業販售就有責任問題, 因此相關的保種, 驗證與品質把關可馬虎不得,
若不慎造成業者發麴困難, 風味變化甚或汙染, 這"待誌就大條了"!
另外就是產量問題, 專業的種麴商業生產, 量級跟小編這種自培自用相差甚遠,
相關設備與環境需求就不一樣,
也只有專業的量產才足以撐起本土的傳統釀造業者,
也只有更專業的種麴廠商, 才更有機會跟餘裕與能力來執行保種外,
還能替台灣進一步培育更優良的本土商用菌種,
而不只是讓好菌被保存在實驗室而已,
話說這其實也跟農業的品種培育是不是有點類似呢?
今年是蓬萊米命名一百週年, 會不會未來也有機會台灣也有一種釀造用米麴菌種可以稱為蓬萊米麴呢?

也許有人會建議說需要菌種去跟 新竹食品工業研究所 BCRC(生物資源保存及研究中心)買就好了, 不用擔心啦!
但, 您知道 BCRC 保存中的哪幾株是可用於商業生產的?
也已經被市場業界採用經過考驗的?
BCRC應該不能告訴你其實也不一定知道,
何況光麴菌品系就百百種, 結果你可能得採購多種菌株再耗費數年嘗試都還不知道OK不OK.
所以目前業界所用已傳承了兩代的種麴更顯珍貴.
另一方面, BCRC 不是菌種專業生產商, 主要職責在保種與研究,
因此目前也沒有大量菌種生產設備與條件.
跟 BCRC 買來的菌如圖片小小一個玻璃管(這管是清大李清福老師給我們學生實習時用的),裡面菌數一點點,
為比較方便若以重量比喻總量可能只有0.1g(含載體喔).
跟製麴時用100g 或大量要公斤級孢子量的,請問要買多少管才夠用一次啊? 然後現在一管大概要3000.
買一次製麴需用的量假設用1kg那就至少要花3000萬!!
假如相對醬油產出達1萬瓶, 哇這樣一瓶醬油要賣多少錢才合理? 不過沒人會這樣用啦!
因為保存在 BCRC 中是極低溫長期保存, 菌的活性跟原本能力通常會受到影響, 因此都是要先經過活化,
後續甚或繼代一至兩代後讓其回復原有能力才進一步擴培,
過程中還不能有閃失, 最後才能用於種麴(孢子)的擴大生產,
所以傳統釀造廠一般是不會去自行處理這一塊很合理呀!
當然對於有能力自已保種跟自培種麴的釀造業者覺得是不是也可以給他鼓鼓掌!
畢竟得同時付出更多心力與成本去維護.

因此面對本土麴種消失,以及種麴商業生產多樣化的危機,
希望也能透過聯合產業與大眾集資的力量, 先求保有, 再求量與精.
本土種麴的發展早已是台灣本土釀造文化的一部分,
不僅止於風味傳承也跟風土有關, 外來的菌種難免會有表現不同或水土服不服的問題,
而商業種麴牽涉的其實不只是醬油業, 其他相關的釀造或發酵產業如味增, 米麴酒釀等也都息息相關.

#專業生產很重要

#種麴

#醬油製麴

#本土優良菌種的存續危機

#釀造文化與風味的傳承

04/03/2026

台灣蔭油/醬油的[生物多樣性]危機

希望小編只是杞人憂天, 台灣蔭油怎會有生物多樣性(Biodiversity)的危機?

如果說[光刻機](Lithography Machine)是半導體晶片製造的基石, 那釀造製麴所用的[種麴]可以類比是釀造醬油的基石.

種麴的來源有三: 商業菌種(也就是專業的種麴生產商所培養製作),自有種麴(由釀造業者透過各種方式傳承下來的自有麴種)
,自然落菌(透過環境或物品自然接種來製麴, 此相當依賴製麴者的經驗與當下的環境條件,
生成菌種的穩定度,數量與各式細菌較為多樣化, 目前仍有部分釀造場所使用此古老的方式)

台灣蔭油風味的形成, 從原料選用與配比(黑豆, 黃豆, 鹽, 糖), 原料的處理, 麴種選用, 製麴水準, 熟成工藝與調製工程環環相扣,

在不同的階段中所採用不同的原料或處理工程, 都會在最終的蔭油風味留下刻印, 其中不同階段不同微生物的介入與貢獻更是至關重要.

就小編過往的實驗, 既使選用黃豆釀造, 也能產出相近的純黑豆蔭油風味,

深覺很難以其中一段的製程或原料來斷定風味影響的比重, 每一個階段都很有貢獻.

--醬油釀造的大致流程--
大致上用比喻來說, 一開始選用的原料可以說就是蔭油風味基底, 也是釀造初始的純淨土壤(如同原始晶圓),

隨後進入重要的製麴過程(如同光刻機晶圓曝光過程), 透過主要的麴菌還有環境中的少數細菌在4~7天的發展中,

慢慢的在這肥沃的土壤(大豆)內形成重要的風味轉化基石(各種酵素的產生, 這如同一個特定(如通訊用)晶片的產生)

這也就是常聽釀造業者會說照顧麴菌生長就跟照顧嬰兒一樣要細心呵護,

才能在未來於陶甕中長期的日曝熟成後得到良好蔭油風味的底蘊(日曝熟成可比如運用此通訊晶片設計生產出的主機板).

最後透過調製形成最終的蔭油成品(如用此主機板製成各種配置的手機產品)

不知道這樣比喻會不會比較好懂, 還是更難懂? 哈哈!

--看不見的生物多樣性危機--

遺憾的是, 台灣傳統蔭油業界倚賴的種麴來源之一, 去年主理人蔡老闆因健康因素不得已決定畫下休止符,

其菌種優良出品的胞子含量也很高, 更是傳承了兩代的本土種麴, 業界至少超過三分之一皆有採用,

因此停業的消息造成不小的震撼. 雖然產業上仍有其他少數選擇, 也有業者因此而改用來自日本的種麴,

但本土微生物菌種多樣化的選擇就又少了一樣, 同時這本土的種麴影響了至少兩三代的傳統釀造業者,

對業者努力維護著各自的風味品鑑上多少一定會帶來影響.

畢竟要適應新種麴非一蹴可及, 甚或可能影響既有的製程參數, 這要能達到全然一樣的風味產出短期幾乎不可能.

如果您是少數仍想追求所謂純本土血統的蔭油, 從菌種,所用原料,製程到傳統的本土陶缸熟成,

哪麼您的選擇將是少之又少, 小編所知全台符合所有條件的現有醬油商品屈指可數,

在未來, 會不會既使採用本土的原料黑豆黃豆, 對世界推薦這裡有台灣特有的蔭油, 其重要的種麴源頭跟技術卻掌握在日本或中國的手裡? 一旦台灣被限制只能進口取得次級品的種麴又該如何應對? 傳統熟悉的台灣家鄉味是否會一去不回?

--危機也是轉機--

萬豐醬油長期以來採取多菌種釀造策略, 但主力種麴的使用仍是採購本土菌種為主, 以三益釀造為主, 自留種為輔.

會這樣是因為相信專業分工, 專業菌種廠技術能力都好當然我們就不用太費心在菌種, 主力專心在釀造工程就好

然此次面對危機, 已放了好幾年沒在動的無菌操作台跟相關設備, 在去年初小編跟清大李清福老師學習微生物技術期間,

算是剛好未雨綢繆提前把它給架起來用了, 重新再投入菌種的培養工程.

短期上是持續開發與保存本土的種麴, 但小編非專業種麴研究生產專員, 目前產出少只夠自用, 也只能算業餘玩家自用,

想讓本土菌種續命不能光是保存跟自用, 還是得需要更多廠商能夠投入且有真正的使用才行.

去年島國純釀的友廠(御鼎興, 美東, 新和春)常聚會溝通這危機的因應之道,

同時大家也覺得未來台灣本土傳統釀造廠可能部分有餘裕的也要有自培本土種麴的準備,

因此一起想辦法讓本土種麴續命, 但這將需要能夠進行商業大量專業生產,

才足以供應本土傳統釀造業者, 如此本土菌種保留也才有意義.

方向之一:(交流推廣)
小編現有的小小微生物實驗室, 雖然迷你但相對經濟足夠自用, 也很歡迎釀造同業來約訪交流,

小編希望跟您分享既有的運用與經驗,一起探討培養基的製備,菌種的挑選,培養,風險控管與保留策略,

一起追求讓傳統釀造醬油業者培養出代表各自風土風味傳承的自有種麴,

當然, 最好能再加上同時採購商業種麴的混用, 進行多種麴多樣化的製麴, 或更可以趨近自然平衡的在地風味.


方向之二:(保存與專業生產)

小編過往常常透過採買菌種時順道拜訪蔡老闆,

蔡老闆去年決定停業後原本還想把其家傳的古董操作台跟相關器具送給小編, 不過小編沒有答應收下,

而是藉機另鼓勵其兒子們可以的話能夠儘量的保存相關的設備, 這些古老器材現在看來都很有古典氣息,

也寄望未來這下一代回鄉後仍有機會重新再起.

當下就是跟島國純釀幾家業者一起討論後,

協調找出適當的因應方案, 期望讓本土種麴的多樣性發展與專業生產能夠實質的延續下去,

日本或國內也有少數幾家醬油廠商都是保有維護著自有的麴種,

少數還能夠不停的研發提升自有的種麴或開發不同的風味或用途的特定菌種,

當然這些菌種很多都被當成機密且高度的保護著, 只有自用不對外開放.

米麴菌(Aspergillus oryzae)在日本更是被當成國菌, 是代表日本的微生物.

在釀造天堂的台灣, 相信台灣未來在本土菌種的商業發展上仍有機會追上日本.

去年常聽到企業ESG在講求生物多樣性(Biodiversity), 其指的對策大都是針對看得到的物種多樣性與物種消失危機,

然而, 現在還有很多看不到的微生物生態多樣性, 其實也面臨著環境變化與各式各樣的危機.

#看不到的生物多樣性危機-微生物

#釀造種麴

#菌種保存與生產

#釀造醬油的基石

21/11/2025

11/22(六) 臺大舟山路｜田裡有腳印市集
今天會是好天氣, 開心再次來到台大舟山路市集展售, 歡迎有空來聊聊喔!

12/11/2025

這是一場從雲林出發、由十個地方品牌共同完成的創生行動

17/10/2025

倒數一天!! 明日嘉義洲南鹽場活動! 萬豐醬油會帶幾款新作品首次在代鹽人市集公開品試喔!

>>>>以下洲南鹽場活動 行前攻略 分享!
✹第18屆謝鹽祭 行前攻略 ✹

本周六10月18日，歡迎開啟你的秋日鹹甜冒險！出發前先收藏♡⸜꒰ ¨̮ ꒱
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｜活動亮點一次看✨｜
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🧂敬神擲筊
「謝神敬獻區」唸出通關密語擲筊成功
即可獲得【欣容友善水煮蛋兌換券】一張（每人限一次）
數量有限，送完為止！
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🧂鹽晶畫胸章手作
時間｜14:00－15:30 (請於13:50報到)
費用｜150元／人
地點｜洲南鹽場 風光教室
線上報名➟https://forms.gle/ChE7vCFrFPVPRwm96
🧂獨木舟體驗
時間｜10:00－16:30（每梯次約30分鐘）
費用｜100元／人
地點｜洲南鹽場 生態池
📍報到方式
​ ​ ​ 1️⃣ 至服務台購票後依梯次報到
​ ​ ​ 2️⃣ 專業教練教學與協助著裝
​ ​ ​ 3️⃣ 建議攜帶換洗衣物、拖鞋，玩水更盡興
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🧂音樂饗宴｜ 在地學子 × 青年音樂人
♫歡聚時光樂音相伴10:40-11:20
♬市集漫步音樂演出13:30-15:00
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🧂代鹽人市集
鹹甜交織的幸福滋味，滿場都是來自全台的海鹽創作與美味料理，從甜點、飲品到鹽系小物，讓你從頭鹹到腳～
​
🧂鹽田免費導覽
帶你探索鹽田，感受海水、土地、季風與陽光
時間｜13:00－13:30、15:30－16:00​ ​ (活動前10分鐘至「服務台」報到)
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
​｜怎麼來? ｜
➊ 自行開車／計程車🚗
導航搜尋「洲南鹽場」即可抵達。
⚠️ 活動時段將實施交通管制，請勿直接開進場內⚠️
⚠️ 住戶巷口請勿停車 ⚠️
請將車停放於「九鯉遊龍宮」停車場後步行前往會場。
​
➋ 高鐵
高鐵嘉義站 2號出口 → 搭嘉義公車「7327」或嘉義客運「7209」 → 「布袋國小」站下車 → 步行約5分鐘
​
➌ 火車
新營站 → 搭新營客運棕6線 → 「布袋轉運站」站下車 → 步行約15分鐘
🌍環保餐具行動
帶上你的環保餐具一起來吧！忘記帶也別緊張～
服務台與攤位提供【免費租借】餐具與容器，
不用押金、不用租金，只要記得使用後洗乾淨再歸還 💙
讓我們一起成為地球的好朋友
洲南小天使感謝您 ✨
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✹第18屆謝鹽祭 甜鹽蜜語✹
⟢ 日期｜10.18㊅ ​ 10:00-16:30
⌂ ​ 地點｜洲南鹽場（導航請直接搜尋「洲南鹽場」即可)

#洲南鹽場

#謝鹽祭

#萬豐醬油

27/09/2025

好康報報！ 國產雜糧生活節（台中大遠百），國產雜糧農村好物市集，可買園遊卷消費等於打8折，好物買好買滿！小編自己都先買一圈了！