紫城農場

03/05/2026

母親節是一個充滿溫暖與感謝的日子。
今年，一起用心準備一碗清涼香甜的仙草料理，從挑選 #桃園在地食材 到細心熬煮，每一步都承載著對媽媽的愛。

看著媽媽品嚐時露出滿足的笑容，我才明白，真正讓媽媽開心的，不只是美味，而是陪伴與心意。

願這份簡單的甜點，帶給媽媽滿滿幸福與清涼，也讓我們的愛在日常中慢慢發酵。

#祝全天下的母親節快樂😘
快來下單品嚐

實體店面👇
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#楊梅區遊客中心

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蝦皮
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桃園市楊梅區楊湖路一段676巷529弄15號

#楊梅休閒農業區 #桃園休閒農業 #桃園 #楊梅 #紫城農場 #百大青農 #楊梅青農 #養生 #茶 #仙草飲 #楊梅出好茶

02/05/2026

距離會考只剩十幾天，適度放鬆與調整狀態很重要。喝一杯溫潤的 #菊花茶，淡淡清香能舒緩緊繃情緒，讓思緒慢慢沉澱。

讀書之餘記得休息、深呼吸，保持規律作息與穩定節奏，比一味衝刺更有效。穩穩走好每一步，把握最後的複習時光，你已經準備得比想像中更好了。
#生津解渴
#枸杞菊花茶
#預祝一試成名
#心想事成

29/04/2026

近日天氣呼冷呼熱的~
一同看鬥趣的漫畫👀
也想來上一杯仙草飲
清爽無負擔~😋

26/04/2026

#紫蘇小知識👀

紫蘇的風味獨特，帶有一種清爽的辛香味，在亞洲料理中扮演著「畫龍點睛」的角色。根據紫蘇的品種與狀態，這裡整理了幾種最經典且實用的吃法：
​一、 #生食與包裹（最能保留香氣）🧐
​這是最能發揮紫蘇抑菌、去腥、解膩特點的方式：
​包裹燒肉/烤魚： 這是韓式吃法的精髓。用一片新鮮紫蘇葉包裹剛烤好的五花肉，加一點大蒜與味噌醬，紫蘇的清香能瞬間中和油脂的膩感。
#生魚片與握壽司： 在日式料理中，紫蘇常夾在魚片與米飯之間，不僅提升風味層次，也能幫助腸胃消化生食。
​生菜沙拉： 將紫蘇葉切成細絲，拌入油醋汁或胡麻醬，能為普通的沙拉增添一份獨特的香草氣息。

​二、 #熟食與烹飪（香氣轉化與入味）🧐
​紫蘇加熱後香氣會變得比較溫潤：
#紫蘇天婦羅： 將紫蘇葉單面沾上薄薄的麵衣，下鍋油炸。炸過後的紫蘇酥脆無比，是非常受歡迎的日式配菜。
​紫蘇炒蛤蜊/螺肉： 類似九層塔的用法。在快出鍋前撒入紫蘇葉翻炒，它能帶出海鮮的鮮甜，並去除腥味。
​紫蘇煎蛋： 將紫蘇切碎混入蛋液中煎熟，風味比一般的蔥花蛋更具異國感。

​三、 #醃漬與調味（延長賞味期）🧐
​利用醃漬技術，可以把紫蘇的風味濃縮並保存：
​日式醃梅（赤紫蘇）： 在醃漬梅子時加入赤紫蘇，不僅能賦予梅子誘人的深紅色，還能增添防腐與特殊的果香。
​紫蘇醬： 類似青醬（Pesto）的作法。將紫蘇、蒜末、堅果、橄欖油放入調理機打碎，用來拌麵或塗抹麵包，風味極佳。
​紫蘇拌飯粉： 將曬乾的紫蘇葉磨碎，混合海鹽、白芝麻。這是在日本家庭中極為常見的「下飯神器」。
​四、 飲品與甜點😍😍
​紫蘇梅蜜露： 將赤紫蘇葉放入水中煮出顏色，加入砂糖與少許檸檬汁或加入梅子後，水色會瞬間由深紫轉為明亮的寶石紅，加入冰塊與氣泡水即是消暑佳飲。
​紫蘇茶： 將乾燥的紫蘇葉（或搭配陳皮、甘草）沖泡熱水，適合在餐後飲用。
😋

22/04/2026

透過漫畫方式更能夠
認知 #仙草完整的流程🤭
看完之後真的好想來上一杯冰涼的仙草，甩開悶熱的天氣。😁😁

18/04/2026

現在正是 #紫蘇最茂盛的時節，這獨特的香草不僅色彩鮮豔，更是入菜的絕佳良伴。
在濕潤的春末夏初，紫蘇葉片厚實、香氣最為濃郁，不僅能去腥解膩，更是製作醃漬梅、紫蘇飲或日式料理不可或缺的主角。

#泡上一杯紫蘇梅飲

28/03/2026

「 #仙草」在台灣文化中，早已超越了單純的消暑甜品，演變成一種結合土地情感、職人工藝與現代設計的生活美學。這不僅是味蕾的享受，更是一種慢活的態度。
感恩今日與 #富富小山岡
共同為 #楊梅仙草 深度的認識
仙草在市面上，雖然很普遍，但能夠看見真實的樣貌，對上班族群來說是很稀奇的事，因為他們都會說哇！原來仙草長這樣喲！原來仙草還有1號、2號、3號喲！原來仙草.....
好多好多的哇哇哇！原來....

#仙草 讓長輩眼中的「消暑藥」變成年輕人鏡頭下的「 #時尚黑」，縮短城鄉與世代的距離。
​仙草美學不一定在高大的美術館裡，而是在那一碗閃耀著黑亮光澤、帶著淡淡土地芬芳的仙草之中。

#您是不是也覺得今天喝仙草茶都能喝的很有氛圍感呢？🤭🤭
#感恩今日的團隊伙伴💪

#是不是顛覆你對仙草的印象呢？😁😁

15/03/2026

#循環農業不能只是說說而已
紫城多年以來把週遭剩餘資材，回收轉化為有效用價值，同時面對泥炭土逐年價格攀升，對抗通膨。

感恩 #桃園區農業改良場
長官多年的協助，將剩餘資材對農業環境提升改善，同時發揮作物最大效益。

借你2分鐘，帶你認識臺灣的循環農業！「農業剩餘資源再利用」都在做甚麼？「全循環、零廢棄」的願景要怎麼達到？從各種案例（農產、畜牧、漁業、副產物），呈現「成品面 × 技術面 × 政策面」的不同角度，深入淺出認識...

13/03/2026

闆闆....
很多人都在問紫城最近在做什麼呢？
都看不見人影🤔

紫城從過年後開始
可說是 #馬力全開~
不是在 #春季瓜果蔬菜苗跑跳🏃
就是在 #特用作物上奔跑
如果你有需要這些作物者

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#春季瓜果蔬菜苗
#特用作物
#仙草苗
#杭菊苗

18/01/2026

#冰花不是花

唉呀呀！這陣子為了冰花跟人客解釋好久好久~~

陽光中成長的冰花，富含天然礦物質與膳食纖維，低熱量卻充滿能量。
冰花富含肌醇、膳食纖維、鉀、維生素K和β-胡蘿蔔素，來自天然鹽分結晶，能幫助維持體內電解質平衡。同時熱量較低，適合清爽飲食與健康料理。冰花亦含植物多酚，料理簡單即可保留營養，是兼具風味與營養的天然食材。
#目前是種植的季節
#快來充一波種植看看

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