26/05/2026
好多人常常問我們:
一顆完美又濃郁的肉桂捲到底是怎麼來的?
今天就帶大家直擊我們的烘焙日常!
剛發酵好、膨得軟綿綿的麵團
被溫柔地倒出來,輕輕拍扁、桿平
這個畫面不管看幾次都覺得超級療癒
好像在幫他做 SPA 一樣(真羨慕)
鋪滿特調的肉桂內餡後,
雙手並用、力道均勻地
把它捲成一條胖乎乎的肉桂大長棍
接著把長條麵團
俐落地切成一顆顆完美的獨立肉桂捲
剛烤好、熱騰騰的肉桂捲出爐!
那股濃郁的肉桂與焦糖香氣瞬間炸開
隔著螢幕都聞到了🤤
還沒結束!
把烤盤底部的精華焦糖醬一滴不漏地刮下來
厚厚地、均勻地抹在剛出爐的肉桂捲上
看著那亮晶晶的邪惡光澤,什麼煩惱都不煩惱了
最後最後
用刮刀把黏呼呼、緊緊相依的肉桂捲們
一顆一顆溫柔地分開
看著那牽絲的焦糖,完美的肉桂捲終於大功告成
準備進到大家的肚子裡囉😍
這六個階段,你最喜歡哪一個部分的畫面呢?
每天店裡都有熱騰騰的肉桂捲出爐
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