Uncle Nut

Uncle Nut 老麵，手作，天然健康
這是一個歐式麵包，手作餅乾的專頁，
彰化縣員林市

堅持使用手作，讓朋友們可以品嚐Uncle Nut所用心製作之高優質手作產品，秉持使用天然、健康原料，台灣二砂與天然奶油，讓朋友們吃的安
心，也融入健康概念，並研發健康、不失美味產品。

堅果，曾獲選2005年美國《時代雜誌（Times）》評比的
「十大最佳健康食物」之一。它的營養價值高，是預防心臟病的好食物。
豐富的單元不飽和脂肪酸和植物固醇，有助於降低人體血液中的「壞膽固醇」（低密度膽固醇）。
此外堅果還蘊含多種對健康有益的維生素（E、B群）和礦物質（鎂、銅、錳、硒）。例如維生素E，是知名的抗氧化物，能預防細胞老化，減少心臟病、糖尿病、白內障、失智症等罹病風險。

杏仁，其含有較豐富的營養素分別有維生素E、單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等。其中最值得一提的是維生素E，杏仁所含有的維生素E是其他
堅果類的10倍以上。杏仁在糖尿病的防治上也有其重要角色；杏仁所含的
鎂及膳食纖維本身就有穩定血糖

的效果。

葵瓜子營養：蛋白質+不飽和脂肪酸+鉀+鈣+鎂+磷+鐵+維生素A+B1+B2+E+F等微量元素。
葵瓜子的亞油酸含量很高。這是一種對人體非常重要的脂肪酸。人體不能自行產生亞油酸，一般只能從食物中攝取。葵仁就是這種營養成分的很好來源。葵瓜子還含有大量的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素。葵瓜子中鐵的含量是葡萄乾和花生的兩倍。鐵是組成血紅素及肌紅素的成份，參與紅血球的形成，也是構成紅血素的重要成份。相關的營養分析報告還指出，葵瓜子是維生素B1和維生素E的很好來源。維生素是構成輔(酶)的一種成份，參與能量代謝，維持心臟，神經系統的功能，維持正常的食慾。葵花子中的維生素B1和維生素E非常豐富。據說每天吃一把葵花子就能滿足人體一天所需的維生素E。

27/12/2025

店休時間臨時調整：
因那叔叔今被診斷視網膜破裂，預約下週一（12/29）做雷射手術，故週一店休喔！
12/30（二）能否營業，會再公告~
不便之處，敬請見諒....

17/10/2025

📣店休預告：
10/18（六）~10/22（三） 店休五天~

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Yuanlin

Opening Hours

Monday 16:30 - 19:30
Tuesday 16:30 - 19:30
Thursday 16:30 - 19:30
Friday 16:30 - 19:30

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