快樂牛肉麵

快樂牛肉麵 麵攤老闆不會笑，因為面癱了 ε=┌(;￣◇￣)┘起於中正路96巷，經過五遷後於現址竹東中興路249號落腳。E人能夠樂在其中，陪您天南地北聊個大半小時；I人能夠自娛自樂，一個字也不用說就能完成點餐結帳。

大牛一！！小牛二！

民國五、六零年代，這樣的吆喝聲不絕於耳，舊遠東百貨旁的美乃斯巷弄內，是新竹盛極一時的牛肉麵街，『快樂牛肉麵』即是發源於此。戴老先生與一群榮民伯伯以湯好料實在打出名號，許多老主顧一吃就是數十年，從娃娃吃到青年，從青年又吃到成家立業，如此光景直到民國八十八年，老伯伯們相繼辭世，師傅將快樂牛肉麵的手藝、秘訣和這塊歷史悠久的招牌傳承給後進，並因原址拆遷改建而移至世界街與文化街交叉口，一眨眼又是十餘個年頭過去，終究敵不過都市更新的洪流，又一連兩次搬遷，從中正路八十八巷到了世界街，再從世界街到了北門街，短短一年光景又搬遷到民生路現址接著第一次離開新竹市到了竹北市,落腳於博愛街230號。儘管不斷的遭逢拆遷的打擊，但老闆依然堅持要將這四十餘年由前人託付的好口味傳承下來，其中又以紅燒牛肉麵最為著名。
快樂的紅燒牛肉麵係以老湯為底，一年三百六十五天不停烹煮。每日以牛大骨、牛肉、牛

雜入鍋，並佐以多樣較過去更高階更粗本的台灣朝天椒、四川大紅袍花椒、台灣寶川豆瓣醬、獨門中藥滷包、各式蔬果等配方不斷熬製而成，且有別於坊間常用的寬麵或刀削麵，本店和合作製麵師傅經過多方嘗試，決議採易吸附湯汁且又略帶有嚼勁的細麵為主。

明天6/1（一）後天6/2（二）店休兩日🌞6/3（三）也休
31/05/2026

明天6/1（一）後天6/2（二）店休兩日🌞
6/3（三）也休

有開有開有開麵條沒得選！都賣完了！
24/05/2026

有開有開有開
麵條沒得選！
都賣完了！

簡易點餐就是給不想思考的人類使用！要什麼直接說！
18/05/2026

簡易點餐就是給不想思考的人類使用！
要什麼直接說！

今天肉肉賣完了，明天再見啦(｡ì _ í｡)
17/05/2026

今天肉肉賣完了，明天再見啦(｡ì _ í｡)

天下的媽媽都是一樣滴（社會新聞上的是特例！）天下的媽媽都是一樣滴～今天又到了一年一度的母親節，祝天下的媽媽、父兼母職、兄兼母職、姐兼母職的鄉親們都要快樂！先愛自己才能愛他人！今晚南寮家聚，晚場店休半日唷🎉讓我們週一再見👋
10/05/2026

天下的媽媽都是一樣滴（社會新聞上的是特例！）
天下的媽媽都是一樣滴～

今天又到了一年一度的母親節，祝天下的媽媽、父兼母職、兄兼母職、姐兼母職的鄉親們都要快樂！先愛自己才能愛他人！

今晚南寮家聚，晚場店休半日唷🎉
讓我們週一再見👋

母親節part 1~
07/05/2026

母親節part 1~

「牛肉麵是有加泡菜的嗎？」「看你要不要加啊」「加泡菜的好吃嗎？」「不好吃」「蛤？」「OS:問什麼廢話」「我一碗改蛋花牛肉麵」「好，我幫你改」「蛋花牛肉麵就是加蛋花嗎？」「阿不然加蒜泥嗎？」半夜趣聞。
06/05/2026

「牛肉麵是有加泡菜的嗎？」「看你要不要加啊」
「加泡菜的好吃嗎？」「不好吃」
「蛤？」「OS:問什麼廢話」
「我一碗改蛋花牛肉麵」「好，我幫你改」
「蛋花牛肉麵就是加蛋花嗎？」「阿不然加蒜泥嗎？」

半夜趣聞。

很好！上一批奇異筆終於全數被客人KO～終於可以整批汰換！本週母親週～～5/7（四）5/10（日）兩個晚場都休息！
06/05/2026

很好！上一批奇異筆終於全數被客人KO～
終於可以整批汰換！

本週母親週～～

5/7（四）
5/10（日）

兩個晚場都休息！

透中午就欠人罵。60塊也拿1000塊、100塊也拿1000塊，問有沒有小張的跟我篤定說沒有！直接整盆一塊錢拿出來算，看到我在算才說「喔喔我好像有啦」，連來兩個，你們是在變魔術？還是把我當銀行？
02/05/2026

透中午就欠人罵。

60塊也拿1000塊、100塊也拿1000塊，問有沒有小張的跟我篤定說沒有！直接整盆一塊錢拿出來算，看到我在算才說「喔喔我好像有啦」，連來兩個，你們是在變魔術？還是把我當銀行？

Address

新竹縣竹東鎮二重里中興路三段249號
Zhudong
310

Opening Hours

Tuesday 11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
Wednesday 11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
Thursday 11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
Friday 11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
Saturday 11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
Sunday 11:00 - 14:00
17:00 - 20:00

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+88635831976

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